第六十九章 酸梅汤

第六九章 酸梅汤

杨云伸手茶杯拿，凑嘴边呷口冰水，：“茶杯水，何稀奇？”

王籍惊讶：“高，……难冰？”

杨云隐瞒意思，指指茶壶：“喝己倒。”

王籍急切拿茶壶，感觉冰凉比，茶盘拿扣茶杯，给己倒杯水，果晶状冰凌。

喝口，王籍立即陶醉，闭眼享受，痴醉。

“高，您真厉害啊，夏喝冰水，简直……”

王籍突睁开眼向杨云，兴奋手舞足蹈，“高，您……怎弄？知，您术制……您高谁高？”

王籍边恭维，边拿茶壶，给己杯倒满满杯，饮尽，想倒第杯。

杨云按住茶壶，板脸：“消暑之，喝两杯意思，何贪足？”

王籍：“高，您仙高明，稍微动动手指头制造，却，难热尝物，喝够……您怎气？”

杨云跟王籍解释冰怎，想：“被误解术制冰，倒，最再番辞，让以烦。”

杨云：“既知动术才制冰，仙力随便消耗？允许再喝杯，再……”

“，。”

王籍听己份，勉强，立即为己满杯，拿美酒般细细品尝，边品尝边砸吧嘴，满脸陶醉神色让杨云忍直视。

杨云嫌弃挥手：“喝完赶紧走，边做。”

王籍带羞惭之色：“高真外，直想追随您身边习仙，现愿……令师，必恳求老，或许意破格收入门墙……”

杨云听直皱眉，：“识相，之嚷嚷拜师艺，转眼想师弟，跟平平坐？”即摆摆手：“再吧。”

……

……

杨云把制冰硝石改造器具带回。

隔壁工坊蒸酒正火荼，让姐妹操劳，但四婶第工，做什茫知，需她把控细节，累轻。

半磨合，切稳，安伦姐妹才以回己院缓口气。

“给点东西……尝尝吧……”杨云把现冰水拿，倒陶碗。

姐妹探头，明白什东西。

雅柔奇问：“师父，什？”

杨云笑：“试知。”

雅清岁，点儿知客气，拿陶碗喝，灌肚两口把碗放，才知觉瘪瘪嘴：“凉。”

安伦拿喝两口，惊喜问：“师父，冰吗？”

杨云点头：“冰啊……冰工坊边造，回快化完，回头造点，保温，算酷暑伏冰水喝。”

“耶。”

雅清最高兴，举手欢呼。

雅柔问：“师父，气热，怎做冰啊？”

杨云想想，让女孩儿造冰太危险，毕竟雅清样岁喜欢调皮捣蛋丫头。

制冰程需姐妹保密，杨云：“具体细节告诉，每早工，把冰造，顺带制造样以放酒肆售卖东西。”

“什东西？”

安伦清澈眼睛开始放光。

杨云笑：“饮品，以驱散夏炎热，趁晚市，市买些乌梅糖回……知哪儿买吧？”

姐妹相互眼，俱点头。

杨云知姐妹辛苦，平给她零花钱，她拿钱买东西吃，乌梅糖她买尝。

正乌梅入市，酸酸甜甜。至糖，，但样市并罕。

打竺熬糖传入土，几制糖技术已改，民间吃相廉价糖。

……

……

安伦买原材料，雅氏姐妹则负责帮杨云做准备。

杨云制造冰镇酸梅汤。

东西世并算什稀罕玩意儿，但明清却为宫廷御饮品，民间极少，至唐更未曾现。

“需先熬制，以把水烧开，儿乌梅买回洗净放，糖熬，熬半辰，冷却加冰块，酸梅汤。”杨云笑。

雅柔雅清听东西喝，干活非常积极。

，安伦已把乌梅糖买回。

黑乎乎蔗糖，杨云突想什，吩咐：“神仙楼厨房，些猪油回，。”

“师父，猪油做什？炒菜吗？”安伦问。

杨云弹她额头，：“让，问干什？关系财计，？”

“，。”

安伦听以赚钱，她干什，完全财迷。

杨云猪油想造冰糖，虽代已蔗糖，但杂质很，甚至苦味，并为零食存，更做食品添加剂。但若蔗糖提纯，以品质更高白糖，制造冰糖，以含嘴慢慢吃，为错零嘴，必市场。

但现杨云并未打算开辟冰糖市场，最制造给萝莉解馋，至冰镇酸梅汤倒准备神仙楼，为神仙楼打响招牌推神奇饮品。

……

……

酸梅汤并难制，本身蜀乌梅重产，正夏，材料并稀缺。

酸梅汤熬，冷却，姐妹围坐盛放酸梅汤瓮旁，迫及待品尝。

杨云制止：“先隔壁工坊蒸酒度，让工把酒送院空房间，集存放，找间调酒。”

雅柔身往隔壁院。

儿，安伦安抬头，杨云：“师父，什候喝啊？”

杨云微笑：“刚熬，热怎喝？等冷却才……边造冰，混合冰渣才喝……先制冰，许偷喝哦。”

“嗯。”

安伦雅清点点头，虽她很想尝尝味，但杨云言听计，使她干等。

杨云屋造冰。

已把器具改亮，外木盆变，内层则改为容易传导温度铁盆，木盖包裹厚厚层麻布，确保密封性。最，外层木盆做保温处理，周边垫层麻布，为制造冰长间保存。

因为给姐妹尝尝酸梅汤，未造太冰，半辰，便把冰造，外酸梅汤已变温热状态。

“师父，蒲扇扇，凉很快……现以喝吧？”安伦迫及待问。

杨云摸摸瓮，觉烫手，点头：“倒，碗。”

“哦。”

安伦动手，倒碗酸梅汤，杨云把冰块放，姐妹眼睛直。

杨云差，摆手：“以喝。”

“。”

姐妹把己碗端，等品尝，眼睛亮。

杨云问：“喝吗？”

安伦毫客气，直接把碗酸梅汤喝完，随即意犹未尽向杨云，像，以喝吗？

雅柔却喝很缓，目光瞟瞟妹妹，东西她姐姐总给妹妹留，妹妹喝完够，她半。

“师父，真喝，喝吗？”安伦笑嘻嘻问。

雅柔强调：“急什，师父喝呢！”

“嗯嗯。”

安伦才醒悟，赶紧献殷勤般给杨云倒满满碗，等瓦瓮放，现已少酸梅汤。

双眼巴巴眼睛，杨云笑笑，倒半碗回，给己留点，送嘴边饮尽。

乌梅汤虽喝，但杨云称稀奇，把新奇饮料留给姐妹，：“剩平均，今先做，以每瓮，许喝，女孩冰水喝身体。”

“哦。”

姐妹赶紧“赃”，把瓮酸梅汤平，知，再猛灌，开始点点品尝。

……

……

第亮，杨云便调酒制造酸梅汤，安伦雅柔帮忙。

酸梅汤造，杨云造冰，清早姐妹边便爽口酸梅汤喝。

午神仙楼送酒，杨云顺带把酸梅汤送，冰块，内部垫厚厚几层麻布隔绝温度密闭木箱盛放。

“东，……？”

宋奇杨云送东西惊讶已。

杨云：“冰，酸梅汤，管别，今客送杯品尝，收钱……以按五文钱杯卖。”

宋奇啧啧称奇：“夏冰……真活鬼，但算再稀罕……五文钱盏，谁买？”

“做少，想买勉强。”杨云随口，“别处东西，买，何处？每造，以午午各送两坛，跟酒样，卖完算完。”

宋奇连连点头：“东，意，现客，提订席坐，酒够……卖些。”

杨云：“世物以稀为贵，稀奇，做意为眼利益放弃长远打算。”