第96章 何为鲜
我真的是普通人 · 不酸的柠檬
第96章 何为鲜
秦昊边并急处理鳜鱼。
食材区域拿条羊腿。
刀羊腿肉给剃羊腿骨砸碎。
洗干净之股脑全部放入砂锅。
样想熬锅羊肉高汤。
秦昊边控制火候，边喃喃语。
“北村知鲜汉字怎写吗？”
北村听话愣向秦昊。
“鱼羊。”
“《老》样，治若烹鲜。qut;
“qut;鱼、活鱼。为鲜意思讲，鱼本身特征，加qut;羊qut;之，特征更加明显。”
“理解错，间极鲜单纯味，早再几千之祖先已情研究透彻，为什现明白呢。”
“什间极鲜，劝空点汉字吧。”
什意思？
北村脸懵逼。
莫名妙。
什羊鱼，两东西鲜味什关系。
“秦昊想干扰，想太，，菜高吧。”北村再搭理秦昊，专致志处理鱼片。
熬羊汤，秦昊开始处理鳜鱼。
鳜鱼处理干净，抽根棉线。
手指微动，棉线鱼嘴穿，入鱼腹之。
接拿菜刀，鳜鱼脊梁开刀。
刀口很，肉眼难。
秦昊伸手指靠近刀口，刀口棉线夹。
鳜鱼脊梁骨打绳结。
直播间观众直接被秦昊操傻。
“秦昊怎做。”
“清呀，知怎把棉线抽。”
“手几厨艺功底根本练。”
“秦昊干什，准备晒咸鱼吗，干嘛鱼棉线穿。”
酒店包间些厨师懵，根本知秦昊干什。
样处理鱼肉式，样做胜北村刺身河豚吗？
秦昊已放弃吧，华夏第厨？
华夏烹饪协些理解。
华夏厨师。
按理秦昊做什菜，应该懂。
步骤，相觑头雾水。
明白秦昊葫芦卖什药。
秦昊继续处理鳜鱼。
穿鳜鱼放砧板。
拿菜刀，开始鱼身之改花刀。
刀凌厉，刻仿佛秦昊再位厨师，位走江湖刀超群侠客。
刀，破空声响，势力沉。
落鳜鱼身却毫踪迹。
直播间观众仔细。
秦昊落鳜鱼身，鳜鱼却毫伤。
“怎回，难眼花。”
“，应该呀。”
“条假鱼吧，秦昊隔变魔术呢。”
“通操猛虎，鳜鱼啥。”
停刀！
秦昊抓根棉线。
力提。
整条鳜鱼悬浮空。
啪！
知什声脆响，整条鳜鱼瞬间炸开。
错瞬间炸开，鳜鱼像花朵样绽放。
每片鱼肉女散花般。
嘶！
幕禁让旁边观战井宏倒吸口凉气。
现场最为仔细，刚才条鳜鱼身确任何刀口。
秦昊拎瞬间，改刀痕迹全部展现。
细雨痕。
秦昊刀究竟什步。
随秦昊改刀鳜鱼，挂熬羊汤。
蒸腾羊汤热气瞬间鳜鱼包围。
“？”
包间魏德惊叫站，表情像鬼样。
“长怎？”旁魏林连忙问。
“林记记冲降菜。”魏德颤抖。
“......神神神......神仙鱼！”魏林愣原。
俩师傅李洪山，半辈几乎原菜。
为失传神仙鱼重现间，李洪山付毕血。
走遍华夏江南北，询问数名厨。
直纪，仍复原神仙鱼。
今，秦昊却神仙鱼北村较高。
知李洪山幕怎想。
神仙鱼!
华夏烹饪协些脸懵逼。
“什神仙鱼，神仙鱼什菜。”
“神仙鱼失传菜肴，听。”
“失传菜肴？”
“错，简单解释，条鱼悬挂高汤之，利高汤蒸汽鱼蒸熟，让鱼肉掉入高汤，条整鱼剩骨架鱼刺菜算做。”
未，闻未闻。
听魏德解释，管华夏烹饪协惊呆。
旁些外厨师，像听书样。
鱼肉落入高汤。
剩鱼骨架鱼刺。
底做菜变魔术。
世界怎菜。
开玩笑。
“神仙鱼什鬼？”
“听呀，谁吃菜。”
“听听，问吃。”
“听菜名字挺霸气，神仙鱼，神仙才吃鱼。”
“呵呵，怎样，河豚味鲜美吗，条鳜鱼管怎做条鳜鱼。”
直播间观众纷纷讨论。
“长菜做，战胜北村河豚刺身吗？”楚青问。
“知，以为尝菜，菜已失传很久。”魏德摇头。
楚青眉头皱，切结果未知。
秦昊临问题。
食材差距呀。
“食材秦昊北村确存差距，但食材决菜限，厨师决每菜限。”魏德仿佛楚青担忧。