第137章
汴京小食肆 · 掌上金刀
第137章
沈勺缩脖，赶紧把手螃蟹给扔盆，才拔腿跑，怕她娘打她。
沈婉坐旁挖螃蟹肉呢，沈勺调皮笑摇头。
丫头皮实厉害，头两偷偷拿螃蟹堂，吓哇哇哭，蔡春花光荣被叫长，夫教训半，蔡春花听半理，脑袋晕。
铺开门，陆陆续续客门。
沈婉冯春忙活，现厨算冯夏儿算，冯夏儿晌午头帮忙，晚沈木两，她厨帮忙，跟她哥烧菜，再打打手。
蔡春花头报菜名，“洗手蟹份，金汤酸菜鱼份，蛤蜊蒸蛋、色腰丝份山药翠色羹。”
沈婉应声，冯春各忙活。
冯春取几鲜活螃蟹，刀给斩开，早已调料汁舀勺浇，梅卤花椒末橙泥调配。
各食肆洗手蟹做样，各调料汁些许罢。
转身功夫，碟洗手蟹做，蔡春花端给送头。
灶房飘股橘皮清香味儿，笼蒸蟹酿橙，卖挺，把蟹肉填肉橙壳，蒸蟹水头加入些醋酒，蒸螃蟹香鲜。
几沈婉睡觉梦螃蟹，办，谁让最近螃蟹，各食肆卖螃蟹，沈婉刷螃蟹挖螃蟹肉。
众正忙呢，外头蔡媳妇儿领双儿女探头探脑往，“吧，别寻错，姑开食肆？”
蔡媳妇儿瞅蔡春花忙满脸堆笑，“她姑，忙呢。”
“嫂，咋？”
“瞧瞧。”
蔡春花扫眼，包包，像给她带东西，蔡春花秋节走娘，秋节铺忙，她提回。
蔡春花今，她哪动，悔初把给罪。
蔡春花把给领院，蔡媳妇儿回，“春花，铺哩。”
“，糊口。”
蔡喜儿院端饭，她婶打声招呼，“婶，咋？”
蔡媳妇儿笑：“。”
蔡春花招呼先吃饭，灶房端碟烧肉两菜，给弄碗酸菜肉丝，“先吃，儿头忙。”
“哎哎，先忙。”
坐院吃饭，蔡媳妇儿回打量，沈今富，老订肉铺姑娘，沈婉更，未夫婿理寺少卿！
蔡媳妇儿很羡慕，声蔡宝珠：“以嫁，官最，咱跟风光风光。”
蔡宝珠气翻白眼，“儿怎指望儿升官财。”
蔡媳妇儿被噎，“丫头怎话。”
蔡宝珠搭理她娘，闷头吃饭，她想汴京城闯荡番，给己谋路，总比嫁泥腿强。
等铺头忙活儿完，蔡春花才，蔡媳妇儿笑：“给带鸡，啥东西给带。”
蔡春花直太客气，问为什。
蔡媳妇儿憋住：“姑，铺，两孩什，留帮干活儿，明读书，让给做账房，宝珠留打杂。”
林秀才正旁吃饭呢，听蔡媳妇儿抬头，瞅眼沈婉，，咋突抢饭碗，现干，寻让书活计找。
“，吃饭吧。”沈婉轻声句。
林秀才才把给放肚头，安吃饭。
候，蔡春花知打意，她推脱：“嫂，铺，些，手够，暂。”
蔡媳妇急，“姑，咱，理帮外帮己。”
她搭眼，现铺蔡春花母女两蔡喜儿，外，怎把她给塞。
“掌柜，让谁走句话，再，外哪放。”
，旁边吃饭几纷纷明暗，想把谁给挤兑走，连冯夏儿由把给提。
底亲戚，千万赶她走呀。
沈婉眼瞅她开口，她员工饭吃，沈婉：“舅母，现手齐全，把宝珠表妹给留。”
“留明吧，读几书，让帮打理打理账房，管银钱，放？”
沈婉想呵呵，她真放，让蔡明管账保准给她嘟囔，候她铺账目，她舅适合清清楚楚。
“舅母，林秀才干，现账房缺，宝珠表妹留，她做跑堂留灶房些手艺，她。”沈婉。
蔡宝珠忙：“表姐，想做跑堂。”
她想汴京城谋求路，灶房儿烟熏火燎，她喜欢，跑堂松快些。
沈婉给应，“，做跑堂，让夏儿灶房帮忙。”
蔡媳妇儿死，原想把两送干活儿，想，“姑，明怎办？”
蔡春花拍手灰儿，“别姑帮忙，明愿意跟姑父瓦工，算手艺。”
蔡明愿意，想做轻松些活儿，歹读几书，怎做泥瓦匠呢，想做账房。
“表姐，真做账房，给干。”
沈婉摇头，“做账房，做账房，现，若想留汴京城，以先跟爹瓦工挣些活费，空闲寻账房。”
亲戚，沈婉知她舅两口之瞧她娘，她做已仁至义尽，灶房现确实缺手，她打算培养位厨娘。
至账房，蔡明想想，倒挑轻便活儿干。
蔡媳妇儿些嫌弃沈婉亲戚情，她次带鸡呢，最意让蔡明留己寻活计，她先回。
蔡媳妇儿蔡明：“老，干，争取哪汴京城开间铺，省脸色。”
蔡明点头，“知娘。”
蔡宝珠留铺干活，蔡明先住沈门口屋，白早跟沈老爹接活儿。
蔡宝珠倒老老实实铺干活儿，给沈婉添什麻烦，铺现手够，沈婉忙偷闲。
“碟冷萃丝，蟹黄兜，红焖羊肉，山药蒸肉泥，黄金肚羹。”
灶房应声，沈婉各活儿忙碌。
气渐冷，沈婉穿褙，入月比冷，食肆菜替换滋补膳食。
午空闲候，几坐院晒暖洋洋太阳干活儿，趁现，赶紧把冬菜给存。
杀鱼，洗菜，擦缸，众边干活儿边玩笑话，院传几声笑。
院各色菜七八筐，两盆鲜活草鱼，准备坛，沈婉口气买少腌菜坛，矮胖，花她几贯钱。
头几蔡春花让送些鸡，腌坛鸡鲊，今儿弄，趁现买新鲜菜蔬，今儿食肆众齐齐阵，准备腌几坛。
沈婉儿正蔡喜儿灶房烫菘菜，菘菜放锅开水烫，给整齐码放缸，酵阵，包蒸饺儿、做暖锅、炖肉。
众忙活午，算把菜给腌，放杂物屋摆各坛罐。
沈林赶落头场雪回，蔡春花带礼朱商议婚期，朱很爽快给订腊月底，儿呢，肉铺关门，亲之两口歇。
谢安知，寻沈婉明暗问两什候亲。
沈婉忍住笑，“急什呀，咱两最快明，娘现被整怕，按顺序，总等哥亲吧。”
谢安些遗憾，舅哥亲该啊。
“帮把泡糯米再给洗洗。”
谢安听话洗糯米，沈婉儿做桂花蜜藕，糯米已提泡，直接塞鲜藕。
两围盆悄悄话干活儿，儿塞少。
知沈婉什，把谢安哄服服帖帖，走候手拎食盒，沈婉让带给爹娘尝尝。
场初雪打旋儿飘，沈婉觉今儿挺冷，蔡明底坚持冬走。
嫌弃做工太累，忙忙外五六铜板。
冷更难受，手拌泥冻手红，己空闲候倒两次寻活计，知怎，头再。
头阵收拾东西回。
蔡宝珠倒比干，铺招呼客，端菜擦桌样样拔尖，跟蔡喜儿比干，蔡喜儿越她，她反倒高兴。