第39章
汴京小食肆 · 掌上金刀
第39章
沈婉意早很忙碌，忙候停歇。
她娘边馄饨摊，连沈勺现帮煮馄饨，越越，队越排越长，常厮提食盒。
沈婉老顾客：“哎呀，怎越越啊！”
胖隔差五，，稍微晚些险些吃！怎啊！
张书吏更，本床困难，现，比早，倒底谁嘴巴给嚷嚷！
食材卖完，收摊回，沈婉伸伸懒腰，忙活两，真点累啊，今儿绣花，揉擀馄饨皮些活儿两哥哥帮忙做呢。
蔡春花很高兴，“闺女，照做，赁铺呢。”
沈婉想，但她知租金少，“娘，赁铺少银钱呀？”
“咱附近片贵，段月八九贯钱，偏远些七八贯哩。”
“，贵啊！”
沈婉震惊，，汴京城租金怎贵啊，她附近选稍微便宜些，怕找银钱！
租金，纯利润抽，她现摆早市摊，文摆摊费。
她现馄饨加鸡蛋灌饼，账差两贯钱，毛利润差七百文，她娘红，百五文左右，她净利润五百文。
月话挣五两银，已很。
她哥瓦工师傅，现百文，但每接活儿计，月差挣贯钱左右，市井已算高收益，足够养活口。
像普通跑堂做力工，月差贯钱，已算错收益。
门手艺挣钱，沈两手艺，之沈祖父瓦工师傅，奈何头几沈老两口接连世，四孩养，沈穷。
沈婉弯弯眼睛，她月净挣五贯钱已超厉害！
先急，再攒攒银钱，最买铺，但汴京城铺贵啊，寸土寸金啊！
，现很，富既安。
蔡春花路往走很高兴，她现早帮闺女卖馄饨，再富贵卖些玩意，盘算少挣呢，跟她闺女帮忙比卖婆挣钱呢。
路孙候，透敞开院门头几妇正院缝被。
蔡春花气：“孙赵婚期近，缝喜被呢。”
几孙门口路，孙娘蔡春花尴尬笑。
哎，办，实令尴尬，条巷邻居，抬头低头，哎，但怎办，死丫头昏头，非嫁给姓赵，她爹现丫头话呢。
回，蔡春花把碗筷给洗，把她闺女餐车给擦干干净净，才拎篮门逛逛。
现欣欣向荣，她干活儿力气。
晚吃饭候，沈林轻咳声；“娘，想跟商队贩货。”
全纷纷向沈林，沈婉先问：“哥，卖什呀？”
沈林意思挠挠脑勺，“现手银钱，想先贩卖些酒水些，等外，什东西拉京城。”
蔡春花什，：“娘儿吃饭给拿银，轻嘛，跟闯闯，算赔本，咱养住，刚跑，别跑太远。”
“哎，知娘，放，次太原府，两月回，候给娘妹妹带土仪。”
沈婉笑：“哥，什候走呀，提给准备吃食。”
“两商队走。”
沈婉点头，“，哥，汴京城酒水名，汴京城首饰差，轻便带，哥少带些试试，给哥添两银，怕本钱。”
沈林眼睛亮，“妹妹，汴京城首饰风尚，两再挑些首饰。”
吃饭，蔡春花把老存她银钱给拿，零零散散贯钱，沈婉把己拿，沈林拿整，共两银。
沈林眼眶些泛红，揉把脸：“妹，放，哥干，等哥回，给妹妹做新衣。”
沈婉笑。
沈林知，两银，差妹阵做意部，妹真信，跟商队干，苦怕。
沈婉相信她哥，全投资，汴京城，整宋济权利，布匹首饰胭脂水粉朱钗头饰，但凡汴京城，拿。
她哥机灵，块做意料，沈婉觉哥跑趟八赔本。
灰蒙蒙亮，沈众。
蔡春花领男揉，沈婉拎篮买肉买菜，两集市春笋，怕再几寻，她馄饨该换口味。
沈早很忙碌，亮吃饭各忙碌，沈老爹两等活儿，沈林送娘四平街。
沈林两忙，本钱，跟商队走，趟货往太原府卖缎，跟卖些酒水，采购批首饰。
吆喝，沈婉摊渐渐，早总忙跟打仗似。
文竹依旧喜欢排队伍等鸡蛋灌饼。
今儿摊肉饼，块文，沈婉昨午买猪脊炸，猪脊卖便宜，沈婉买回切薄，刀背拍散，香料腌制油炸，谁锅热。
沈婉原本想鸡胸肉做鸡柳，但鸡胸肉零买，给换猪排。
斤猪脊文，她做七，刀背拍张猪排挺，把她鸡蛋灌饼单价给提。
办，汴京繁华，居易啊。
文竹排半才轮，鸡蛋灌饼加肉饼，哦，沈姑娘叫猪排，反正样，给己加蛋，共七文。
文竹满意足拿己豪华鸡蛋灌饼走，迫及待咬口，加肉鸡蛋灌饼更吃！
之总觉猪肉比羊肉吃，厨做，猪肉知什香料腌制，真香啊！
文竹吃忘，走才想忘记拎少爷食盒，折返回，食肆拎食盒。
少爷吃馄饨吃腻，吃挺吃呀，更喜欢重口些鸡蛋灌饼！
文竹拎食盒理寺，把头碗碟给摆，羊肉夹，豆腐皮蔬包，碗碧米羹，别些，四五文呢。
啧，沈姑娘馄饨便宜，碗才五文。
谢安些放筷，让文竹把东西给收拾，碧米羹倒吃完，豆腐皮包吃两，剩动，文竹拎外头吃完。
沈儿忙呢，明儿沈林跟商队走。
沈婉午忙给她哥做吃食呢，路半月呢，做吃食容易放，连蔡春花留帮忙。
蔡春花外头买些肉豝，猪肉干让沈林路吃。
沈婉把她平底锅给升，揉头做锅盔，香葱猪肉馅梅干菜馅，蔡春花帮揉，连沈勺帮往锅底放木炭。
沈院飘股甜滋滋梅干菜香味儿，刚锅锅盔香甜焦脆，正最吃候。
沈勺晌午吃饭，围锅咔嚓咔嚓吃，沈婉怕她吃撑丫头再啃。
“给杏花桃花她送几尝尝。”
沈婉给放篮，沈勺脆应声，拎篮王送几锅盔，沈勺哒哒哒跑回，“阿姐，，桃花阿宁送给。”
沈婉两香囊，头别绣两憨态掬花猫，沈婉很喜欢，“给阿姐放屋。”
“哎！”
蔡春花笑沈婉声：“青娘，怕偷偷绣，王婆管紧，绣少数，啧，婆，青娘嫁她真受罪。”
沈婉皱眉，“竟量？”
“啊。”
沈婉听更加喜，王婆太苛责些，难怪她青娘歇呢。
等沈勺，蔡春花让沈勺往周送几，周怪怜，全靠周娘撑。
沈院飘股烤饼香味儿，淡淡麦香味儿梅干菜烘烤香甜。
沈婉围锅边吃两，脆脆，吃。
“蔡姐，做啥呢？”
“张娘呀，坐坐，老商，给准备些干粮。”
张书吏娘，头戴镀金簪，梳包髻，穿身青绿褙缠枝白绫挑线裙，张娘比蔡春花几岁，却轻少，颊白皙，境错。
张葫芦巷算错，张书吏秀才，理寺做差，虽俸禄低，但张娘两铺收租呢，很滋润。
蔡春花随手拿刚烤锅盔塞张娘手，“尝尝锅盔。”
张娘客气，拿手咬口，“哎呦，手艺比街刘婆婆做吃呢。”
蔡春花听高兴，故谦虚摆手，“哪哪，己做吃吃。”
张娘午睡醒啥做，闻股香味儿直往鼻钻，烤饼香味儿，谁烤饼呢，点吃饭呢？
张娘闻香味儿，忍儿门，巷假装转转，沈院烤饼呢。
吃嘴果真脆香，忍住吃。
张娘些意思，“蔡姐，锅盔卖些，老张吃嘴，买回给尝尝。”
蔡春花嗐声，“尽管拿，邻邻居，两饼罢，铜板。”
“，，等，回拿篮。”
张娘快步回，蔡春花愣瞬，“篮吧？”
沈婉笑声，“，张叔喜欢寻些吃食，娘知，儿再揉些。”
张娘回拿篮拎铜板，买候集市价儿，文钱，张娘，满满拎篮回。
连沈婉些哭笑，吃久呀。
张娘拿走，蔡春花揉再做些，老张她知，喜欢寻摸些吃食，她四平街摆摊，两她吃。
张娘，原本想给书院儿送半，留半己吃。
张书吏回，张娘跟献宝似拉买回满满篮饼，张书吏满头问号，“娘，买饼做什呀？”
“懂，沈买。”
听沈买，张书吏娘相视笑，“娘懂啊。”
“。”
张书吏手拿，张娘把手给拍开，“急什，炭火给烤烤，虽比刚锅，烤八九滋味儿。”
“街买两碗羊肉汤！”
“吃。”
张书吏拎食盒拿两海碗街买羊汤，张娘炭火盆放张铁网，头把锅盔给热热，腾，热头饼干。
夫妻羊汤吃锅盔，张书吏吃五，“比街羊肉馅饼吃，娘，真，想。”
“，豁老脸，才买锅盔，给咱儿送，剩。”
张书吏吃爽，些疼顿吃，剩！明早配羊汤吃。
沈婉她娘忙活午，等沈老爹回候些烤呢，晚全吃锅盔。
沈婉炸些肉丸，扯些葱芫荽，锅放些菠薐菜，胡椒做锅鸡蛋肉丸酸汤，搭锅盔吃刚。
沈勺午少吃锅盔，该吃饭候饿，沈婉咋饿，两碗鸡蛋肉丸汤，沈勺捧碗咕噜咕噜喝碗半呢。
第早黑呢，沈林床门，全，连沈勺头晚她阿姐叫她，送她哥远门。
沈婉早早，黑漆漆呢，星星格外透亮，马月，早带丝寒意。
沈林屋收拾东西，沈婉身调肉馅，昨儿夜剁，早剁肉馅，吵邻居睡觉。
知她哥喜欢吃肉，头放菜，猪肉葱馅包，蔡春花揉，沈婉包包，蒸两笼屉。
蔡春花煮鸡蛋，让沈林带路吃。
今儿沈吃饭格外早，堂屋点油灯，外头漆黑片呢。
蔡春花底些放，沈林头次远门，由叮嘱两句，“注意安全，别太省，该买吃买吃。”
沈老爹：“长长识。”
“弟，外头照顾己。”
“呀哥，外，等回，给炖肉吃。”
沈勺跟点头，“哥，挣钱！”
沈林暖暖，“。”
送沈林门，货商边放呢，身背铺盖卷，手拎包袱吃食，头娘两妹给准备吃食。
沈林别，沈婉：“妹，阵哥送四平街，欺负，寻六，知哥哪兄弟，保管敢欺负。”
些兄弟，妹找，让帮忙手。
“哥，，安外头挣钱，等呢。”
沈婉她哥挥挥手，沈林拎包袱消失巷口。
沈木：“妹，儿送四平街。”
蔡春花摆手，“，跟爹接活儿吧，呢，推动车。”
沈婉，她，推动车。
之沈林送她，沈林做帮闲间富裕，早帮闲活儿，耽误什。
沈木活儿样，早早街头等活儿，儿木工瓦匠聚集，早等活儿，每次百等，活儿接，候两接活儿。
今儿四平街早，早市五六点开，平沈婉七点才，今儿早早。
摊撑，聚拢。
旁边炸糖糕娘笑：“蔡娘，今儿早。”
“哎，今儿早，。”
今东西带，沈婉包馄饨做鸡蛋灌饼，哥哥帮给揉。
早晨四平街很热闹，虽比马街，但早少，卖吃食儿块挺，卖包，炸油旋儿，卖糖糕，滚汤圆，煮羊汤……
文竹赶马车送少爷理寺，路四平街候，今儿沈摊摆早呀，趁儿少赶紧买！
文竹送谢安理寺，拎食盒跑，寻卖食肆把食盒丢买鸡蛋灌饼。
今儿依旧份豪华鸡蛋灌饼，给己碗馄饨，手鸡蛋灌饼手馄饨，拎食盒走。
今儿买回早，“少爷，先吃饭吧。”
文竹把最头馄饨先给端，最层碗阳春两鸡油卷。
谢安瞅眼碗馄饨，熟悉香味儿，正准备拿筷呢，文竹端碗馄饨。
谢安愣，拿筷吃阳春。
打让文竹换换口味，文竹像理解错，连几吃食，馄饨，今儿以为买给，扭头……
谢安早喜吃太油腻，几早羊肉夹，笋丁包，鸡肉粥，鱼虾兜，总觉碗馄饨吃。
第谢安忍住拎食盒跑文竹：“今儿买碗馄饨即。”
“哎！”
文竹跑沈婉摊买馄饨，挺，今儿馄饨像换馅料，“蔡娘，今儿馄饨什馅呀，怎卖笋丁馅？”
“今儿换鲜肉虾仁紫菜馅，春笋买，买些老，之吃。”
虾些贵，五文斤，沈婉两斤虾。
为控制本把鸡汤给换掉，猪油紫菜虾皮打底，锅候撒撮葱芫荽即，样算本之差。
文竹听今儿换馅料，立马两碗，碗头装，另碗少爷，等候忘给己买猪排打打牙祭。