第148章 梅干菜锅盔
小夫郎他旺夫呀/首辅家的温软小夫郎 · 理鸣
第148章 梅干菜锅盔
杂役两，便动开口介绍：“肉末蒸蛋文碗，茶叶蛋文钱两，麻球两文，咸菜收钱，己直接夹。”
两闻言便商量碗肉末蒸蛋、两茶叶蛋两麻球，打算全尝尝。
今顾掌柜接手管理食堂第顿饭，价钱贵，捧捧场。
两夹碟萝卜丝，才端托盘，寻僻静角落坐。
冬早胃空空，两坐便先端碗滚烫白粥，轻轻吹散表热气，随即缕淡淡米香便弥漫开。
白粥入口细腻柔滑，带米独特甘甜，喝两口便觉胃传阵暖意。
配粥萝卜丝水灵，酸辣脆爽，开胃饭。
盘花卷盘卷花，点缀些葱花，葱绿白，味松软口。因内放葱油，葱香味足，让越嚼越顺口。
包则外皮蓬松，皮薄馅，轻轻咬吃内馅料。
肉包猪肉葱馅，口满嘴油汁，随满满肉香扑鼻，香腻。
菜包白菜香菇馅，白菜香甜，香菇浓郁，咸香味美，吃清爽解腻。
水煎包手，底部煎金黄酥脆，口咬“咔滋”响，皮软糯香甜，汤汁鲜美滚烫，肉馅鲜嫩汁，浓郁香味口腔散开。
肉末蒸蛋色泽金黄，最淋层香气四溢肉末，鸡蛋入口即化，嫩滑比，搭配肉末醇香，口感更加丰富。
麻球糯米粉制，外表金黄滚圆，点缀白芝麻，趁热咬口，表皮酥脆，细嚼之黏沾口，香甜绵软口感溢满齿间，再往深咬，豆沙馅料甜顺滑，越嚼越香。
两顿早食花文，吃满足。
吴广陵咂巴嘴，忍住回味刚刚美食：“顾掌柜早食做般吃，知午食准备什。”
郭绍摸摸己吃完饭略微鼓肚：“想必更加美味吃食吧。”
——
早食，食堂瞬间空，几杂役打扫收拾。
灶房内顾云正教食堂庖厨做锅盔。
吃食准备添午食，毕竟新吃食，怕吃惯，顾云便打算先准备两馅料。梅干菜肉馅，豆沙馅，甜咸，刚以满足口味群。
锅盔做很简单，粉加入老揉光滑团，再根据锅盔剂。
油酥则粉、盐、花椒粉食油混合，为使做锅盔更香，顾云特加些猪油。
顾云拿剂放案板，取擀杖边擀边给几讲解：“团擀长薄，样烤锅盔才吃。”
随擀片抹油酥，加入馅料，包之再压扁擀平，最表撒芝麻即。
“，以试试。辰早，咱第炉烤太，先试试火候。”
庖厨跟顾云几少新吃食，闻言迫及待试。
食堂庖厨杂役全部傅签死契，因顾云吃食制倾囊相授，怕转头再卖给食肆。毕竟命手捏，敢因钱财再些该思。
顾云异世，除开始顾，遇什恶之。收第徒弟林亿更单纯率真，以才犹豫太，便直接收王文林。
王文林平食肆干活倒算勤快，李静兰刘淑霞，食肆呆间，以新并解。
闹计划告诉林亿，怕知，反露破绽。想王文林李静兰竟毫犹豫直接逃走。
虽危急关头情理之，但顾云圣母继续芥蒂再。教王文林少，论别食肆做，己开食肆足够养活，顾云觉已仁至义尽。
想，怀摸块木牌，随即两块直接扔灶台火。两块木牌王文林母，今已，直接烧。
至手剩块则刘淑霞，知今。
“师傅做，，咱以开始烤吧。”
顾云思绪被林亿话打断，手木牌放回怀，转身眼几做，错，便满意点点头：“以，直接烤炉吧，火别太。”
顾云刚完便门房匆匆走灶房，顾云：“顾掌柜，门外位称宋府丫鬟，她姐找您。”
“宋姐？”
宋老夫母吗，顾云想想应赏梅宴位宋姐，知位宋姐找为何。
顾云点点头：“谢，现。”
完便交代几烤制间，怀木牌递给林亿：“若刘婶，记接，带她杂役住斋舍安顿。”
林亿点点头：“知，师傅您放吧。”
顾云穿斗篷，捧手炉便朝门口走，临走忘叮嘱：“若晌午回，别忘带书院门口。”
林亿扬声：“，记。”
顾云走书院门口便名女站门口，连忙快步走，笑：“顾云，冷，让姑娘久等。”
丫鬟闻言颇些意思，连忙摆手：“妨，本姐请您，您随马车吧。”
顾云点点头，两便宋马车。