第47章 火锅
小夫郎他旺夫呀/首辅家的温软小夫郎 · 理鸣
第47章 火锅
两走酒楼朝附近集市走，顾云边走边：“今午咱吃火锅。”
贺景奇问：“什火锅？”
顾云：“几围炉吃饭食。”
顾云买些做火锅需食材，两便回贺。
顾云贺景回便直接灶房，贺景冲厨房忙活王婆：“王婶，今午饭云哥儿做，您歇吧。”
王婆：“忙，留帮帮忙吧。”
顾云：“麻烦婶把些素菜洗吧。”
王婆应声便洗菜。
顾云先把骨汤给熬，准备做两锅底，麻辣，清汤菌菇。
两很快便厨房忙活，午刚，卫锦玉回。
她刚院门闻股浓郁辣香味，香味初闻些呛鼻，但闻各香料香味翻涌。连卫锦玉平饮食清淡，爱吃辣被勾些想尝尝。
卫锦玉今忙完店情早早回，她闻香味刚走灶房门口，正灶房忙活贺景顾云两。
顾云卫锦玉站门外忙：“婶，别，炒锅底，些辣。”转头旁贺景：“忙差，些呛，赶紧吧。”
贺景确实些受呛味，把厨房窗户全打开，拿己手帕递给顾云：“遮住些口鼻，给倒杯水。”完便给堂屋给顾云倒水。
喝口水，顾云把炒锅底加入熬骨汤算。
贺景把堂屋圆桌搬院桂花树，按照顾云吩咐取两火炉。贺景刚把火炉点，便听顾云喊：“阿景，端锅。”
贺景应声便厨房，卫锦玉两忙热火朝，走笑笑：“什需帮忙吗？”
顾云擦把汗：“婶，忙完，您等吃吧。”
贺庆贺瑶回候几刚把食材端桌。
卫锦玉招呼两：“快吃饭吧，今午饭云哥儿亲手做。”
贺瑶闻空气香辣气味，听顾云亲手做，眼亮，赶忙跑。
桌间放两锅，已煮开，咕噜咕噜翻滚停。
辣锅油光足，红油停翻滚，清汤锅则透菌淡淡黄，类丰富菌类，另外顾云放些红枣枸杞。
锅旁边摆各式各样盘装食材，肉菜羊肉，猪肉，牛肉，鱼肉全切均匀薄片，每样满满堆盘，碗鲜鸭血。素菜则冬瓜，土豆，豆角，白菜盘类丰富菌。
康河县本靠山，山菌类品丰富，顾云集市直接买满满篮。
四落座些知该何手，卫锦玉问：“云哥儿，汤香呀，怎吃，些食材，己煮吗？”
顾云点点头：“咱先尝尝菌汤，汤直接喝最鲜最喝。”
顾云准备四碗，给每碗放入切葱。
贺景拿勺给四各盛碗。
菌汤口感丰富，鲜香爽口，很开胃。
四美滋滋喝满满碗。
顾云给几准备蘸料加蒜末，葱末香油碟。
顾云介绍：“叫火锅，直接食材煮，放碗蘸料吃。”边边场给几演示。
顾云夹块鱼片，买肉刺少鲈鱼。鱼片切薄蝉翼，夹甚至隐约透光，刺已挑干净。顾云把夹鱼片辣锅涮五秒便直接捞放碗。
“肉片切很薄，放锅涮变色以吃，宜太老。阿景婶吃辣，以吃菌锅，锅头放熬骨头汤菌，滋补养，别番风味。”
贺贺景卫锦玉吃辣，顾云特把菌锅放边，以很贴。
顾云刚完，几便迫及待动筷。
贺瑶直接夹放己牛肉，放入辣锅，涮几秒钟已变色，便放入碗，让牛肉裹满蘸料，之直接送入口，牛肉入口爽滑鲜嫩，辣味足，贺瑶被辣满头汗，埋头苦吃。
顾云指指众旁边竹筒：“若辣厉害，做奶茶，以喝些，解辣。”
顾云灶房候牛乳，便想奶茶解辣神器。便问贺景些茶叶，煮锅奶茶，给盛杯。
卫锦玉吃菌锅涮食材，直觉口感鲜美，香醇浓郁。再喝口奶茶，细腻丝滑，奶香浓郁，甜腻，带股淡淡茶叶清香。
活神仙换。
卫锦玉感叹：“第次吃，己涮菜吃，真别致。”
顾云：“实现气热，吃些爽利，锅最适合冬吃，桌聚，围热气腾腾火锅，才叫香，且暖。”
卫锦玉拍桌：“等气凉快，咱吃。”
几边吃边，顿饭吃辰，最怕食，贺庆贺景吃饱，顾云两份手擀。
最准备食材全吃干干净净。
吃完饭休息儿，顾云候早，便跟贺告别，早点回，等镇黑。