第265章 喜梅接手酱料坊
重生九五：换种活法过一生 · 星辰木木夕
第265章 喜梅接手酱料坊
八点半课铃响，伙揉酸僵手脖，总算松口气。
老师简单嘱咐笔记，周准课，拎教案匆匆走，员边走边念叨课内容难懂。
刚完课，王梅抱厚书本脸蔫蔫。
张慧敏收写满笔记本，脑翻覆捋刚才讲内容。
两走教楼，晚风吹，昏沉脑清醒少。
徐文强早骑摩托路边等，她便开。
等两坐，车动，徐文强回头瞅眼两脸色。
“听费劲？累蔫。”
王梅低声叹气：“知识点太绕，脑根本转弯。”
张慧敏轻声劝她：“头节课样，入门哪难。百八费算便宜，听几节慢慢摸门。”
徐文强附句：“撑段适应期轻松。”
王梅耷拉头，底气：“怕己太笨，始终跟。”
“笨倒至，接触新鲜东西犯怵，动笔记账练几次开窍。”
“算以雇做账，己懂账本。点门，做账随便糊弄，吃亏察觉，做意两眼抹黑。”
话实，王梅琢磨路，终松口：“，坚持阵试试。”
久摩托楼，轻手轻脚楼，安安静静，两孩早睡熟。
之每周、、五晚，她结伴课，慢慢适应节奏，王梅再打退堂鼓。
另边，琳调市门店半月。
午徐文强巡完几店，最市店。
找位置坐，先把钱财清点遍，留几百找零剩打算存银，叫张喜梅。
“喜梅，琳半月做怎样？”
张喜梅刚坐听话，实回：“很错，勤快肯，接单、炸货、账吃透，管理员工手。”
徐文强底，朝收银台喊：“琳，趟。”
正收银琳叫接手，快步走跟站。
徐文敏朝抬抬巴，示意她坐，等她坐，徐文强才开口：
“边满半月，店长整套流程摸透，现让独守店，扛住吗？”
琳慌神，些打鼓，声回话：“老板，快接手店长嘛？等把月完再接手，底，怕办。”
徐文强语气很坚：“半月，旁根本长适应期。早晚独立，总直打手。明市店交给，做店长。”
琳意已，再推脱，点头应。
完向张喜梅。
“喜梅，明师总店班，排班跟店长走，早带熟悉酱料坊工。”
张喜梅点头应。
次早，夫妻俩送完兄妹俩，骑摩托直奔师总店，侧门驶入院停车，开门院内。
张慧敏走厅，张喜梅正拿抹布打扫卫，即唤她：“喜梅，。”
张喜梅放抹布快步走，张慧敏拉她院酱料坊。
“厅门店些活搭手，员工负责，工限院，算连通，工清。”
“酱料坊咱店最核，外碰，守，肩担轻。”
她指外间操台讲解。
“先练番茄酱沙拉酱，四店量最。熬酱全程火停搅拌，火极易糊底，配料比例必须卡准，熬浓稠挂勺才算合格。”
推开排气窗，徐文强补充。
“屋通风够，熬酱务必锁门窗，别让外清工序。外间做普通酱料，等手艺稳，再带做秘制腌料，间专门制秘制酱料，屋除俩旁律。”
张喜梅默默记区域工。
“目四店，暂安排守酱料坊，跟早班岗，熬酱装完挨送货，暂傍晚六点收工。
先试段间，实忙再招搭手。
给己太压力，文强闲帮忙，活全压身。”
她侧头跟徐文强商量：“抽空买辆轮车，往送酱料回骑摩托跑几趟。”
徐文强应：“忙完边挑辆。”
张喜梅听话声问：“慧敏姐，往送货骑轮车吗？碰，怕搞。”
张慧敏直白：“难，练几圈。实适应，重新安排手。”
听完话，张喜梅悬。
调酱料坊薪资涨档，班早，份差难，她连忙表态。
“姐放，肯，绝拖腿。盼攒点钱市区买房，份活肯牢牢抓住。”
张慧敏笑笑：“干，酱料坊块交给，工资亏待，慢慢攒总买房。”
徐文强跟搭腔：“，肯干愁。但咱做意守本，耍歪思。”
张喜梅力点点头：“放，数，绝给添麻烦。”
徐文强拿搅拌勺示范手。
“先称料锅火慢熬，全程停搅。熬放凉滤残渣，装桶标注期。送货优先跑远店，酱料搁置久口感变差。”
张慧敏放缓语气补充：任何懂，随找。”
张喜梅听完松口气，虽骑轮车，但薪资更高、厅接待客，再麻烦稳住。
徐文强补充句：“每熬制、配送份量记账本，便续账盘点。”
张喜梅连连点头，照才教流程手试试搅拌动。