第179章

“陆老师。”

身传陈老声音。

陆茗转身。

陈老站山坡，身边站六岁老，皮肤黝黑，身形瘦，穿半旧深蓝布衫，头戴顶草帽。

老眼睛，正盯陆茗。

目光很锐利，带审视，带丝隐约……敬畏？

陆茗微微动。

陈老走山坡，站，压低声音：“位林阿贵，祖七代北苑茶。老宅山片野放茶树，树龄百以。”

“托福建茶协老朋友，才找。”

顿顿，补句：“信之，些话……跟透底。”

陆茗向林阿贵。

林阿贵。

两视几秒，林阿贵忽动。

往走步，陆茗停住，微微躬身，古礼。

姿势，陈老茶室第次陆茗礼模样。

“林阿贵。”直身，声音沙哑，带浓重闽北口音，“祖七代茶，传辈，剩。陈老，您做龙园胜雪？”

陆茗点头。

“您做。山茶树，您随便挑。什，给什。”

陆茗沉默两秒：“谢。”

林阿贵摇摇头。

再话，转身往山坡走。

走几步，停，头回句：“夜露水重，城住惯。山间老屋，收拾干净，住儿。”

完，步往走。

第201章 银丝水芽

陆茗背影，沉默很久。

陈老站身边，叹口气：“山，话少，实。您别介意。”

“知。”陆茗轻声。

抬头，远处层层叠叠茶山。

月风山谷间吹，带茶树新芽清气。

“陈老。”

“。”

“您祖……”陆茗顿顿，斟酌词句，“侍奉陆？”

陈老微微怔。

低头，沉默很久。

再抬头，眼眶已微微泛红。

“。”声音些颤，“陈祖训，每代背。‘陈世受陆氏之恩，以茶相报，世代勿替。’父亲传给，传给孙。”

陆茗话。

“陆……”陈老声音更低，“曾祖辈开始，断。想报，……报。”

风山谷间吹。

陆茗伸手，轻轻按按陈老肩膀。

动很轻，却让陈老浑身震。

抬头，陆茗。

陆茗，望远处茶山。

“现。”陆茗轻声，“您愿意，帮，把失传千龙园胜雪做。”

陈老眼泪，终落。

袖胡乱擦把，力点头。

“做。”声音沙哑却坚，“做。”

顾擎昀站旁边，头尾插话。

陆茗，千之走灵魂，北苑故春风，步步走段未言往。

山坡老屋，确实很老。

青砖黑瓦，木门斑驳，院长棵老桂花树。

树干粗两合抱，树冠遮半院。

林阿贵，房曾祖辈盖，少百。

屋收拾很干净，桌凳虽旧，却尘染。

灶膛火，铁锅水正咕嘟咕嘟冒热气。

林阿贵提两筐茶芽，放屋央木案。

“按您吩咐，昨山片野放茶园，采。”顿顿，“北苑群体，树龄百以。您。”

陆茗走，拈枚茶芽，凑近。

芽头肥壮，长约寸，通体披细密白毫。

放鼻底闻闻，股清新嫩香。

拈枚，剥开外层鳞片，露嫩黄芽。

芽细像针，灯光泛莹莹光。

“茶。”陆茗眉头微紧，“但水芽。水芽熟芽再剔，取最间缕。”

林阿贵点头：“知。您怎做，怎做。”

陆茗抬头，窗外色。

太阳已偏西，再两辰，黑。

“今晚先拣茶。把熟芽挑，泡泉水，明早剔水芽。”

陈老愣：“今晚开始？急？”

陆茗摇摇头。

声音很轻：“已等千。”

屋安静瞬。

林阿贵低头，话。

垂身侧手，微微抖。

顾擎昀走，站陆茗身侧。

什，伸手，握握陆茗手指。

手指微凉。

陆茗侧头，眼，弯弯唇角。

晚饭林阿贵做。

山做饭简单，盘清炒山笋，碗腊肉炖萝卜，锅糙米饭。

米己，腊肉冬杀猪，挂灶房熏半，烟熏味浓化开。

陆茗吃半碗饭，喝碗汤。

顾擎昀旁边，把腊肉瘦几片挑，悄悄放碗。

陆茗垂眼，把些肉吃。

吃完饭，已黑透。

林阿贵把灶膛火烧旺旺。

陆茗站木案，开始拣茶。

陈老旁边帮忙。

两话，茶芽落竹匾轻微声响。

陆茗拈枚茶芽，灯端详片刻：“‘芽’，以做原料，但‘水芽’。先归熟芽堆，明再剔。”

陈老点头，把些芽放左边竹匾。

“，”陆茗拈枚，“叶片已展开，太老。”

话落，枚茶芽便被丢右边筐等待做茶。

林阿贵站门口，陆茗手。

双手拣茶速度快，但极准。

每枚茶芽手停留两秒，被判向。

辰，两筐茶芽拣完，合格熟芽半筐。

陆茗直腰，揉揉颈。

“阿贵叔，请把些熟芽清泉泡，明早，剔水芽。”

林阿贵端盆清泉，把熟芽轻轻放。

茶芽水浮沉，慢慢舒展开。

“阿贵叔，”陆茗拍几张照片，旁相机放，继续，“明需更茶芽。采，最肥壮芽。”

林阿贵点头：“亮。”

“辛苦您。”

第，亮，林阿贵背竹筐山。

等回，陆茗已站木案。

案摆昨晚浸泡熟芽。夜，些熟芽吸饱水，芽变莹白，清水若隐若现。

陆茗拈枚熟芽，指甲轻轻剥开外层叶片。

层，两层，层……

最间，露缕细针毫芽。

“水芽。”陆茗把缕芽放白瓷碟，晨光。

芽通体莹白，几乎透明，真银线般。

陈老凑，倒吸口凉气。

“……太细！饼茶少样水芽？”

“五千以。”陆茗解释，“且必须采、午剔完，太阳高，水芽蔫。”

“奢侈。”陈老忍住吐槽句。

“以茶供官。”

陆茗低头，继续剔水芽。

动极慢，极稳。

每枚熟芽，取最间缕。余叶片，全部弃掉。

陈老旁边做，手太粗，剥把芽捏断。

“您别急。”陆茗头抬，“活，急。断。”

陈老深吸口气，放慢动。

整午，两剔水芽，铺满碟底。

陆茗，摇摇头：“够，今先蒸些。”

蒸茶之，水芽泉水再泡半辰。

陆茗盯碗些莹白芽，它水缓缓舒展开，变“光明莹洁，若银线”。

“以烧水。”

林阿贵灶房火。

锅水烧“蟹眼”，即刚刚冒细气泡，滚。