第125章 葱油手撕鸡+黄油蒜蓉罗氏虾+冬瓜白

第125章 葱油手撕鸡+黄油蒜蓉罗氏虾+冬瓜白贝汤+清炒树仔菜(7/10)

静置五钟，再开始炒。

炒饭论什候，讲究猛火快炒，春晓柳云炒饭候，想，孩之娇滴滴，现已完全师傅范。

柳云锅颠，头米饭跳，空空气亲密接触。

头米饭颗颗明，柳云忘记把刚刚烫断玉米粒，豌豆，胡萝卜丢炒，肉饼丁加。

柳云些操，春晓提点，她很快改。

刚刚工笑嘻嘻仿佛长样，但现，旦投入工，春晓才知，两月间，柳云早已脱胎换骨，俨厨。

脸表情专注，手动专业。

许些做，比火候把握，调料，放食材间。

但何呢？

春晓试柳云炒

错。

即使外头，甩许。

相比较柳云，她值赞。

细节，师傅领门，修靠。

些东西，柳云己悟。

炒饭工量，次以炒限，炒颗颗明米饭。

柳云继续炒，春晓开始忙活边情。

今除卤鹅，各色卤味，黄金蛋炒饭，沙姜焗鸡，菠萝咕噜肉，丝瓜煎蛋汤豆瓣酱炒番薯叶。

春晓边做情。

情，更显示团队重性。

沙姜焗鸡需很很沙姜，清洗，削皮，切碎，需间。

但左师傅永远以春晓开口候开始准备。

她需候，配料已放她手边，立刻。

春晓候现，她每享受班，实因为帮她把杂活给做。

做饭最累烧菜烧菜候，洗菜备菜程，枯燥且重复。

左师傅共久候，春晓坦言，己她，佩服她，以听她。

，左师傅甘情愿厨房，把己边缘化，做片绿叶，供应养，争抢，默默光热。

鸡肉斩块，春晓先沙姜末，抽、黄酒、白糖混合腌，先把鸡肉汁水给锁住。

腌制把汁水给倒掉，锅煎，加入部红葱头沙姜末，火慢煎，先把鸡肉火煎至金黄，形脆焦层。

红葱头以腥，沙姜香味铺。

炒程度，把鸡肉转移砂锅焗。

砂锅把红葱头沙姜炒香味，铺底部，把刚刚炒香鸡块倒，盖盖，淋圈啤酒，焗五钟以锅。

鸡肉沙姜重腌制，香话。

开始锁住汁水，以焗完鸡外哪嫩。

真饭神器。

饭菜，吃撑。

今肉菜，吃点解腻才。

菠萝咕噜肉疑很适合夏。

酸酸甜甜。

脊肉盐、胡椒粉、料酒、抽、蛋黄抓，先腌制钟。

春晓早做沙姜焗鸡把腌制，做完做菜刚刚。

粉+粉1:1，冰水调至酸奶状，加1勺油，把已腌制脊肉放糊，抖落抖落，整块肉挂糊，再放油煎。

火炸2钟至微黄，先把肉型，捞晾五钟再复炸0秒至金黄，捞沥油，样做肉酥脆，撒胡椒吃，孩最喜欢零食。

但做菠萝咕噜肉，样风味。

酸酸甜甜，很候夏。

菠萝皮切块，先盐水泡钟，掉头涩味。

番茄酱，白醋，白糖，抽清水打底，再加水淀粉勾芡，先把酸甜汁给调。

先把青红椒菠萝快速油，保留脆感，再把调制酸甜汁倒入，炒微微冒泡状态，再把已炸沥油脊肉加入翻炒，把火关，样做菠萝咕噜肉脆。

口感变，味却丰富，口菠萝口肉，叫馋唾液直流。

孩爱吃酸酸甜甜东西，蓝幼儿园朋友更。

菜，知今迷死少朋友。

，春晓把炒菜往放候，左师傅居偷偷，筷夹块吃。

春夏知左师傅喜辣，次教育局志考察，春夏做桌湖南菜，春晓忘记左师傅眼珠盯桌菜，第次叫春晓左师傅食物欲望。

食堂镜最缺，勺，锃亮锈钢台，哪镜？

春晓往锅勺，头左师傅。

春晓忙炒菜，柳云忙炒饭，以为吃东西呢！

春晓憋笑，确实想，左师傅孩气。

且，肉确实喜欢，偷偷吃块。

左师傅蓝幼儿园朋友样，喜欢吃酸酸甜甜东西呢！

今炒饭，腌脊肉，少蛋黄，但蛋清却剩。

浪费食材厨师应该做情。

春晓早早安排汤，消化些蛋清。

丝瓜切薄，热锅冷油，先把蛋清给炒，炒蛋清边带点焦边最。

把鸡蛋划块盛，底油炒丝瓜，炒软加入量清水，再把鸡蛋倒回煮，加入泡瑶柱增加香味。

等水沸，加入冬菜盐跳舞。

汤清淡鲜美，解腻神器，简单却喝。

再炒番薯叶齐活。

今做典潮汕菜，炒番薯叶潮汕最爱蔬菜。

买嫩番薯叶，热锅冷油，先把蒜末爆香，番薯叶倒入翻炒，炒青菜想青菜保持翠绿，秘诀，开始炒候加点凉水。

炒番薯叶稍微软，加入普宁豆瓣酱炒，炒味才叫绝。

脆嫩欲滴，蒜末豆瓣酱香气萦绕，管配粥吃配米饭，排档由气息味。

毕竟，吃排档，哪桌点番薯叶。

春夏把菜做候，柳云刚把蛋炒饭给做。

她气喘吁吁炒几盆米饭，累话想。

直接靠窗台。

拿她水壶，吸管咕咚咕咚喝水。

把瓶水给喝完，柳云才觉己活。

饭炒完候，她已筋疲力尽。

因为饭炒完，算吊口气，先完，身为厨师基本素养。

但现真累，绷紧弦断。

喝完水，柳云春晓把已做饭菜盘。

“春晓姐，实话，身体永动机啊？以永远累。”

春晓今工量比她，但点累。

两比实太明显。

春晓把菜给放，左师傅她抬。

平春晓柳云抬，左师傅己抬。

但左师傅刚刚动，春晓己尝试。

想想，走，春晓忙活。

叫，工伙伴己扛。

左师傅依话，但想，为，动。

，左师傅熟，春晓候句“谢谢”。

但现，句话余，整体，为幼儿园师，工员够吃饱饭，努力整体。

春晓把手东西放，柳云，笑：“因为想幼儿园老师，朋友吃做饭菜，该开，点觉累。”

“把快乐传递给，难件至死休情吗？”

她话真诚，柳云她笑脸，瞬间点晃神。

第128章 澄海狮头鹅+沙姜焗鸡+菠萝咕噜肉+丝瓜煎蛋汤+豆瓣酱炒番薯叶+黄金蛋炒饭（2）

春晓，样。