第23章 辣菜
摆摊，我靠美食让虐文女主幸福了 · 一三傍水
第23章 辣菜
最近，真诸顺。
顾辞边想，边开始安慰己。
，肯，切考试原因，让苏晚晚压力太，变暴躁。
考试什，期数根本重。
什急嘛，高考早很。
书呆样，情绪稳，点耐，为点，跟耍脾气......
办，让顾辞承认苏晚晚喜欢，比杀难受。
虽知为什，但隐隐恐慌安。
像苏晚晚果喜欢，件很妙情。
且，恍惚觉，切本该样才。
苏晚晚怎冷淡呢？
怎把抛边管呢？
，愿意吃苏晚晚早饭，苏晚晚应该高兴吗？
她以直希望，她每挑选早餐让满意吗？
现知吃，气，真理取闹。
顾辞把苏晚晚桩烦先放边。
想别。
既段间苏晚晚打扰。
以跟安冉玩啊。
但最近像老碰安冉，凑巧吗？
总因为苏晚晚原因，安冉躲吧？
。
刚趁苏晚晚段间，解除安冉误，让她放宽。
另外己早饭，解决。
顾辞想明，己睡懒觉，早买饭。
脸色便垮。
另边。
吃完早饭，睡回笼觉余梦瑶。
午，准准点啦！
余梦瑶明明爱吃爱睡，却胖，体质真极为难。
她觉醒，第间快速冲饭厅。
等林师傅，今给她准备什吃。
知午，林师傅难、属她专属美食刻！
做饭，做给她吃！
别吃~
份vip特权。
甭提幸福，感！
余梦瑶脸期待。
林蔚厨房，给余梦瑶准备两符合她口味典川菜。
别麻婆豆腐，水煮肉片。
首先水煮肉片。
猪脊肉切片，鸡蛋清淀粉、盐、料酒调匀糊，涂抹肉片。
白菜叶、姜洗净切片，葱白切段。
植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞。
辣椒、花椒切细末，锅油爆炒豆瓣酱。
白菜叶、葱白、姜、拍蒜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒等调料放入。
搅拌使之调匀，随即放入肉片炖煮。
肉片熟，盛，豆芽、千张放入汤断捞，放碗底。
肉片放配菜，剁碎干辣椒、花椒末撒。
剩余植物油烧开，淋。
麻辣浓香水煮肉片完。
接麻婆豆腐。
麻婆豆腐非常著名川菜，甚至名扬海外。
它流传各途，做许。
总体言，它特色变。
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，被称之为八字箴言。
首先锅洗净，放入花椒，火烘炒。
炒香味，且表壳微微焦，倒案板，擀杖碾碎。
豆腐切块，放加盐开水，泡五钟。
接烧热锅，放适量油，姜蒜末煸炒。
煸炒香，加入切碎豆瓣酱豆豉继续煸炒。
豆豉香味，放牛肉馅料翻炒。
牛肉馅料翻炒变色，加入料酒抽翻炒色，再加入适量水。
煮开，放入盐泡豆腐块。
炖煮钟，加入适量盐，再加入水淀粉勾芡。
等芡汁收合适程度，盛入碗，表撒花椒葱末。
最烧热油少许，浇淋花椒葱以。
两菜，喜庆红艳艳辣椒。
余梦瑶反应先微囧。
林师傅果她昨举动，深刻印象。
但实至啦，她每顿吃辣……
虽般想，余梦瑶手筷，已诚实伸向水煮肉片。
红汤表层，浮密密麻麻辣椒段花椒粒。
嫩粉色肉片红油若隐若现，飘股霸麻辣香气。
余梦瑶直接夹片最厚实脊肉送嘴。
牙齿刚咬感受肉质嫩滑，辣味瞬间口腔炸开。
份辣，隐藏蒜香、姜香豆瓣香，让味层次愈丰富。
余梦瑶满足眯眼，筷扒拉盘底黄豆芽。
脆嫩豆芽吸足红汤精华，带恰处麻劲。
让她猛猛干几口饭。
但干饭，米饭最佳拍档，肯麻婆豆腐。
瓷勺舀颤悠悠嫩豆腐。
豆腐表裹透亮红油，边缘挂细碎花椒粒、牛肉末。
白米饭轻轻蘸，米粒立刻吸足汤汁，裹层诱红。
第口豆腐随米饭送嘴，牙齿力。
豆腐舌尖轻轻化开，嫩滑像云朵。
花椒麻意先舌尖蔓延，接肉末醇香豆豉咸鲜齿间交织。
姜蒜辛香藏麻辣之，让味层次愈丰富。
米饭，完全为形状。
香甜适口许，带极致满足感！
余梦瑶口接口，热烈吃。
越吃越精神，越吃越劲。
像码头边喊号水手，酣畅淋漓。
像拍打响鼓，吃狠、忘情、命…倒至。
红油，使冰冷空气变燥热，使恬静阳光变飞溅，使困倦世界变亢奋！
顿饕餮盛宴！
许久。
余梦瑶吃饱喝足，揉己肚，摊椅。
顿饭吃辣菜，样吃吃吃。
但肠胃，需休息。
余梦瑶眉头挑，眼珠转，拍拍手。
佣便把盅汤奉。
余梦瑶美滋滋端，便口口喝。
嗯~吃辣之再喝养暖胃瓦罐汤，实美啊！
她知她打包林师傅美食，准错。
，今早才打包，正？