第231章 离别饭
摆摊，我靠美食让虐文女主幸福了 · 一三傍水
第231章 离别饭
爱丽儿海难把救象换己。
林蔚些警醒，童话世界额外停留段间。
直确认爱丽儿应该为她或美食岸想，才松口气。
谢邀，她并想为王号。
并想爱丽儿为她牺牲什东西。
她厨师罢。
虽她段间，食物许为她喜爱物之。
但之，世间万物，她总热爱向。
她希望她她走更，为己走条路，找些新幸福意义。
至少她做任务程，留意些。
即使余梦瑶，她关注她开始画画、养活己，才放。
至之情……意外。
总之，童话世界任务结束。
林蔚世界，难跟任务象处朋友。
毕竟童话物，早亲切朋友。
林蔚例外。
她想，走之，干脆把聚集，吃顿团圆饭吧。
第世界离开，吃饺，次，以吃汤圆。
，再点她喜欢甜口食物，比菠萝咕咾肉、粘、糖拌西红柿，给余梦瑶准备辣椒炒肉。
因为爱丽儿离开海，宴点海边沙滩。
艾德拉带玛利亚动魔，很快赶现场，给林蔚带批新鲜瓜果蔬菜。
别，童话世界食材跟修仙世界样，些特别。
总之品质比普通食材高截。
批品质极并且以拿食材。
林蔚身为厨师厨师，客气笑纳。
西雅正坐沙滩，跟爱丽儿比目鱼聊。
余梦瑶带玛利亚海边别墅，。
林蔚直接餐车，开整菜品。
她先做汤圆需糯米粉倒入盆，加入适量温水，手揉光滑团，盖保鲜膜醒。
做菠萝咕咾肉，菠萝艾德拉品质极菠萝。
先肉质鲜嫩，肥瘦相间脊肉切两厘米块，放入碗，加入少许盐、白胡椒粉，手抓匀，腌制钟腥。
接，碗打入鸡蛋，加入适量淀粉，搅拌均匀蛋糊，腌制肉块放入蛋糊，让每块肉均匀裹层糊。
新鲜菠萝皮，切肉块相近块状，放入淡盐水浸泡，样以除菠萝涩味，让口感更清甜。
再把青红椒切块，为点缀。
切准备绪，林蔚打开炉灶，倒入适量食油，待油烧至六热，裹蛋糊肉块块块放入油锅，筷轻轻翻动，让肉块受热均匀。
肉块油锅慢慢变金黄色，外皮变酥脆捞，沥干油。
接调制酸甜汁，菠萝咕咾肉灵魂。
林蔚碗加入两勺新鲜现做番茄酱、勺白糖、勺醋、少许抽适量清水，搅拌均匀。
（番茄酱制很简单，处理番茄刀剁碎末（榨汁机亦），再倒入锅。
开火煮沸，加入冰糖食盐，边煮边搅拌，确保糖完全溶解。
转火，慢慢熬制约20钟，直番茄酱变浓稠以。）
锅留少许底油，放入葱姜蒜爆香，倒入调酸甜汁。
火烧开，放入炸肉块菠萝块、青红椒块，快速翻炒，让每块肉均匀裹酸甜汁。
等汤汁渐渐变浓稠，包裹肉块，散浓郁酸甜香味，即关火。
锅以撒少许白芝麻点缀。
“哇！香啊！”
比目鱼爱丽儿由耸耸鼻，西雅咽咽口水。
艾德拉赶紧施加保温魔隔绝气味魔，省她忍住。
次庭广众之，像次随意。
等齐，菜品全完，再吃吧。
粘，粘称沾、桂花蛋，由鸡蛋、淀粉、糖水混合制。
菜色泽金黄，呈软稠流体，似糕非糕，似粥非粥，绵软柔润，滋味香甜。
更神奇它粘盘、筷牙齿，以叫“粘”。
做菜很简单，需蛋黄、糖、盐搅拌均匀，淀粉加水化开。
淀粉水加蛋黄，搅拌均匀，等糖化开，剩余液体细筛滤锅。
锅置旺火，烧热，猪油，滑锅倒余油，随即倒入搅匀蛋黄，手勺断迅速翻炒、翻炒、翻炒……
翻炒1钟、5钟、10钟，翻炒停……
途把适量猪油手勺次陆续淋入锅，继续翻炒，至金黄色油迹，即锅装盘。
嗯，确实挺简单，约停翻炒钟，至少搅炒四五百，途掌握火候，做火熬至糊状，火推搅炒，双手并，手搅炒，手淋油，刻闲……些废厨师手罢。
幸林蔚修仙世界，体力质飞跃，做它，已改色。
做完它，林蔚“哗哗哗”甩几手，才做最简单糖拌西红柿。
处理西红柿切片，撒糖撒盐，完~
沸水烫皮冷水急冷提升果肉细腻度，厚切（约1厘米）减少汁水流失，薄切（约3毫米）则加速糖溶解 。
白糖量达果重8%，添加0.5%食盐增强甜味感知，装盘静置15钟再冷藏，以避免温差导致果肉塌软。
些很简单，什讲。