第77章 永兴腊味！ 刀刃划

第77章 永兴腊味！ 刀刃划

刀刃划之处, 腊肉顺势躺。

因鲜少灶房，江宛刀工实难以吹捧。

漂亮坨腊肉，愣被她切薄厚均。

歪歪扭扭肉片摊案板, 怜。

高明站旁，双手叉腰，嘴唇几度张合, 硬忍住声。

等江宛第刀落，竟把片本该匀整腊肉削木楔，终忍忍, 步跨, 嗓喊破。

“, 赶紧让开吧，五花层，愣被糟蹋！”

话音未落，已毫客气劈手夺江宛手刀柄。

袖撸, 嘟嘟囔囔数落，“晓怎样, 刀握。切腊肉，手稳, 刀贴指甲盖, 点点往挪……”

兴致勃勃教，江宛听脸认真。

腊肉高明手异常乖觉。

刀刀落间, 剩“唰唰唰”片肉声，利落匀称, 跟尺量似。

股股热气涌，案板渐渐堆摞腊肉片，腊肉薄纸张, 透光影。

肥瘦相间处，纹路清晰。

切兴，两切腊肉，待江宛开口，径直取香肠斜刀刃。

截处瘦肉纤维莹润油脂，花椒碎星星点点嵌头，口齿津。

江宛抬头，笑向围观群，双手端盘切整齐腊肉，高声招呼：“今几永兴腊味头回开摊，承蒙各位捧场，薄肉几片，敬意，尝尝！”

话音落，她端盘往递，群便轻轻骚动。

却并争抢，依旧序。往挪两步，伸两根手指，捻片薄拉拉腊肉片，放口细细嚼。

安静维持两息。

“香！”声惊叹骤响。

群偏头。

位肩头搭褡裢老汉，意犹未尽咂巴嘴，半眯眼睛，满脸回味。

“肉实！柴湿，咸淡正，料足！柏枝熏，树油味儿浸，熏少间吧？”

江宛眼睛亮，朝老汉点头笑：“老丈错，仅柏枝，柑树，果木香更解腻，吃爽口！”

老汉连连点头，想伸手捻第片，却被身挤开。

高明早等及，切香肠，立马把刀丢，捻两块厚实香肠片往嘴送。

“嗯！香肠才绝嘞！放少香料啊！真舍本！”眼冒精光，囫囵咽嘴香肠，竖拇指停点，“值！味儿值！”

丁口则慢条斯理取片香肠，闭目细嚼，才缓缓开口，眼几认真。

“友，熏制间卡，烟熏味虽浓，但盖肉香。祖传手艺？”

江宛再次群递香肠，笑摇头，“哪什祖传，琢磨折腾，舍料。”

谈话间，香肠被食干净，盘底剩几点油光麻椒。

甚至意犹未尽舔舔指尖。

正众回味，群知哪粗嗓门吼句。

“位娘，晓腊货少斤？”

江宛放手空盘，拍拍身腊肉香肠，丝毫嫌头难洗油污，扬声：“腊味八文钱斤，香肠文钱斤。”

解问：“怎香肠贵两文？”

江宛循声望，话推独轮车货郎。

清早已满身风尘，赚钱易，遂开口解释：“香料价贵，才伙尝，，腌料头八角、桂皮、麻椒单拎，便宜。”

话落，旁边立刻开口捧场，“确实，肉文钱斤，腊肉烟熏火燎少折两秤。再加盐巴。位娘，给秤斤腊肉，斤香肠，肥点，带回给婆娘娃娃尝尝！”

开口，便紧跟。

“斤腊肉！”

“直接给拿条最、香肠五节！”

原本安安静静群忽热闹，七嘴八舌报秤声彼伏。

买悄悄离，想买摊围水泄通。

丁口眼疾手快抢条先瞧腊肉，侧身挤群，冲江宛喊句，“友，香肠论何给留两斤，先放腊肉。”

高明正低头捡案板掉落碎肉粒吃，闻言猛抬头，把抓摊长串香肠，“，剩全包！”

样东西，走亲串友拎串，传八乡？带儿啊！

再，东嘴馋，指合口味！

嗓门洪亮，登热恼周围排队。

几壮汉推搡往外挤，“高掌柜，怎占独食呢？排呢，哪包圆包圆？”

眼吵，江宛赶紧扬双手，往压压。

“各位莫急！听，！摆几条，回宰头猪呢！”

众听，火气才慢慢消，重新排队。

斤，斤。五几斤，少划拉半斤八两。

文钱斤腊货实便宜，舍掏钱，些摆摊商贩，买带回慢慢饭。

高明丁口抢手，听江宛存货充足，便再急。各退回铺门口，边招呼意，边抱臂远远观望江宛秤肉、收钱，忙开交。

色白，码头边收集货物商贩越越。

江宛摊意，却渐渐淡。

免费品尝，路商浅浅眼，觉腊味错开口询价，迅速被高昂价格劝退，摇摇头走开。

丁口江宛副急躁模样，由替她操。

“友，妨再煮些食，腊味确实以，千万莫信‘酒香怕巷深’套。”

江宛慢悠悠整理摊位货物，闻言，感激冲丁口点点头。

午，她带腊货实已卖半，剩，江宛实想等傍晚船试试，并急。

“丁叔，拜托您件吗？”

“。”

”想仓库门口挂块牌，写‘永兴腊味’。”顿顿，她：“量每月初早售卖，您觉何？”

丁口闻言，略思忖，抚掌： “稳，限量，反倒吊胃口！桩，明便给安排妥！”

话落，眉头皱，解，“友住永兴，回实便，为什想附近租间屋，专做腊味意？”

“您，腊味外头差，什稀奇东西。”江宛直腰杆，松快些酸痛肩膀，“单租间房确实贵，但朱沱镇儿物价高、开销，光捡些树枝花钱。”

她眼神飘远，投向浑浊江，“各本叠，腊味价格翻番哪够？丁叔，您待接客，您替合计合计，少赚头？”

江宛收回视线，重新落回丁口身。

丁口默闭嘴，转身离。

底替管铺掌柜，未曾细想背细账。江宛番话令清醒，贫苦求，省省。

惜腊货，若因价高卖动话，实委屈……

江宛守己摊，升，落。

晌午煮根香肠垫肚。

待周详贵坐板车赶接应，她才左右两位掌柜打声招呼，制招牌钱交付给丁口，收拾剩山货，准备往码头，等待“吕记”商船靠岸。

本囤整整板车货物，竟连松松板车填满。

周详贵瞪眼，讷讷：“朱沱镇意什候做？”

周、徐两关系，怀疑徐驴头坑货。

江宛虚别头，含糊扯开话题，“哪做意，阵儿阵儿。”她指旁装挑，“爹，挑担，背背篓，江边路滑，您仔细别扭脚。”

周祥贵“哎”声，弯腰背背篓，稳稳迈开步，“放吧，老份……”

两身影，沿江岸，缓缓朝岸边走。

秋雨，水浊浪高。

岸边片泥泞，浪潮拍打江岸，轰炸响，碎白沫。

往拥挤需排队停泊客船少半，游踮脚尖，怕泥污沾鞋底，飞快朝岸跑。

江风拂，灌衣领，凉飕飕。

堤岸边，早已聚拢七八江宛样等登船送货商贩。

挑、背篓、麻袋，堆，半蹲，交头接耳聊水涨船迟牢骚。

周祥贵虽头回跟江宛送货，却凭借身验，两句彻底融入圈……

江宛实插嘴，便缩缩脖，踮脚尖往眺望。

暮色霭霭，艘熟悉商船破开水浪，正朝朱沱镇稳稳驶……

话：

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