第六章 从头开始

“算，黄姐，午工吗？”陈冬意思，毕竟己工，喝酒，万误，怎办？

“车，骑？”罗老板问。

“电动车骑，轮车骑，但电动轮车，骑。”冬虽实话，但讲，段般幽默味。

“哈哈哈，陈真话。”黄姐：“，午路边骑，保证钟。”

“样，午反正送货，东西，骑，搞慢些，坐车，啥需注意，现场。”

“把老板摔，咋办？”冬觉，车，拉货，坐，样初，比较危险。

“叫老板，疏，叫罗哥。怕摔，干？打牛身，矮车，摔？”

阵笑，开始吃饭。

虽黄姐比较热情，给冬盛碗鱼汤，但冬第口喝，总觉味正。

冬哪知，长容城，吃父亲亲手烧菜，容钢名厨手艺。哪怕葛校长，够吃很菜。葛校长退休，包干常烧菜工。样聪明物，专搞件，非常厉害。

即使武汉，吃食堂师傅弄菜，虽称美味，但算合格。常饭菜意义，冬喝，最意思鱼汤。

刚离开乡，仅仅因为味，冬产思念。

冬想，关，必须。今，想闯番名堂，吃苦怎？父亲教导言语少，但为，却靠吃苦度尊严。

吃午饭，黄姐洗碗，冬动提由洗，却被罗哥拦住：“刚，先熟悉情况，由她做。”

趁装货之，罗哥给冬介绍各类商品名称，介绍比较快，冬点记住，告诉罗哥：“罗哥，慢点。”

“，接触，清楚。”

介绍差，冬开始细问，商品名称，致价格，相关规格。冬想，己搬运程，损耗，照价赔偿，必须提知价格。

但罗哥价格，显些保守，太愿意。“瓷砖，几块钱平，，百平。”或：“复合板复合板，差，牌，但档次样，每平价差，几块呢。”

，冬做意，知，商品价格属商业秘密，般轻易透露，问。

边老板娘接电话，罗哥喊：“工业四路踢脚线，，拉。”

，俩开始装货，货很少，几百米踢脚线。踢脚线规格米长，每根厘米宽，样百根，装半车，完全以坐。

但问题，米长东西放轮车，显点长，虽两边斜放，但两头伸长截，给初次驾驶冬，带难度。

“，骑，给。速度慢点，转弯左右两眼，关键转弯，很慢才。”罗哥倒冬信。

等冬启动车，才现，实很骑。驾驶点轮车差，蹬，因为电动。很慢速度，按罗哥指示，向工业四路开。差午点，路，以，路很顺利。

目，冬告奋勇向楼搬，罗哥提袋转角接头，楼。等东西搬完，罗哥跟装修东结完账，罗哥让冬先等。

冬，层楼转角处，老板递给装修师傅东西，报纸包，但模样，账表，现金。冬装，但猜想，罗哥跟房意，怎装修师傅交往呢？

，罗哥冬：“陈，先路移动司，办武汉手机号，，平联系电话费太贵，？”

冬觉老板，毕竟工，果外手机号，贵点。况且，冬哥手机虽关机，但开机，总害怕容城亲打电话，或武汉姨找。

办号码需身份证，钟搞。容城号码手机，冬想想，扔掉，放衣口袋，毕竟，身，容城东西已。冬想件：“罗哥，先骑车回吧，边市场，想买点东西，衣服换，，己回。”

罗哥点点头，准备车，突想什。“陈，钱？，先给几百块？”

“，。”冬觉，罗哥，比较精明。

冬钻条巷，最为普通廉价货品市场。武汉话：汉正街货。

武汉汉正街，位汉江流入长江入江口。第河流长江入武汉境内，让武汉为黄金水最重转码头。张之洞洋务运动以，武汉交通建设以及工业展，占据独特位。号称九省通衢，图，它接近内物理。它最早铁路动脉京广线点，长江航间点。，长江最支流，汉江，汇合。

优势，让武汉近代史传统城市。工业力，清朝汉阳造新武钢，曾工业。交通，万长江第座桥，修武汉。

两江交汇处，历史商业集散。汉正街例外，为近几，货物集散。但，汉正街，最红火候，市场位却广内农村市场，以，廉价，才它最特点。

正因为廉价，以货品档次差点。以至今，制造业已升世界工厂步，汉正街被位为路货市场。浙江义乌，早已商品精品，流通全世界。

全商业工厂升级，汉正街走动老，保持它沧桑。冬武汉，武汉像梦醒，开始力追赶。提升城市品质，首修路。铁高架快速路，力，想把耽误间赶回。

毕竟悠久底蕴，力，赶快快。因为交通改善即，城市焕热火朝热情，量高楼，城市貌迅速改善。

，目建设高峰期，马路被渣土车压烂，处建筑垃圾灰尘，处工照明喧闹，干城市，顾。

青山区，围绕武钢棚户区改造，正。每听拆迁消息，许住户期盼横财，跃跃欲试跳动感，话声音，情绪显比较毛糙。

“件少钱？”冬问件牛仔衣，帆布，干活，穿坏。

“120”回答很干脆。

冬做意，知讲价办。“60”，冬知，武汉价，砍半。汉正街货，冬虽汉正街，但知，武汉，规矩差。

“80拿走，少，莫扯。”老板露耐烦神色，反正意，愁。，办，提高卖速度，加快资金周转，以量求胜，薄利销。

冬价，直接80元拿走件衣服。冬买些它衣服，必洗漱品等，塑料袋装，提往店边走。路，总边走边望，倒认路，路什认。路计划代规则。比工业路四路，顺。

武汉，叫什路，般长江简直街。长江平路，般缀名为某某。

望望，实期盼：或许够巧遇燕呢？

等冬终回店，现罗哥，黄姐，正打开账本算账，计算器开声音，听数字。冬，黄姐马合账本，像怕别似。

“哟，买东西啊。老罗，知，救呢，把箱搞丢。咋办呢？缘？买几菜，炒几菜，晚喝酒，？”

“黄姐客气，罗哥呢？”

“货，几意，，库房东西，补货，回。”

冬把衣服放卧室，守夜。厨房真堆菜。冬：“黄姐，午什做吗？”因为，冬，电动车，停门口，想，罗哥货它，午，冬它送货呢？

“，今送货。”

“喔，算账，炒菜吧。”冬午吃鱼，让印象太深刻。冬想，己做。

“炒菜？”黄姐露惊喜神色：“轻伙，居弄菜？”

“手艺太，但弄。”冬意思，己曾卖羊肉串，更意思，己父亲名厨。

“太，陈，够弄它，吃，手艺，知。”

冬想，菜，算弄熟，根本谈手艺。，冬厨房忙活。

冬父亲虽优秀厨师，但教冬厨艺。并妨碍冬厨艺，因为吃最东西，识。

实，厨师，否够做美味，首先鉴别力。识美味，才做。基本，菜，需什样材料，做哪程度，本，冬通长期吃，已七八底蕴。

更何况，父亲世，冬妈，凭借丈夫厨艺解，教给冬少窍门。比料选择及期，测温控制及火候，些窍门点次，冬记。基本，冬算正厨师，但为常菜，算基本合格。

评价做菜，需买菜，料品知。买菜搭配，料类专业，眼。

黄姐买回菜，偷懒或专业。草鱼，难把午鱼汤复制遍？因为，她根本买草鱼配套蔬菜，结果肯跟午样，炖鱼汤。除鱼，汤，连葱花。

冬，父亲烧各样式草鱼。草鱼烧汤，以搭配白罗卜片或酸菜或豆腐等各类型。湖北鱼米之乡，草鱼做几，但今，冬想做最常午，最简单做：水煮鱼片。

另外菜，倒让冬笑。她买卤顺风，卤猪耳朵，调料包，估计按黄姐风，简单拌吃吧。点瘦肉，已被卖切丝，估计黄姐怕回难切它。蔬菜很奇怪，仅卷菜，搭配什呢？硬炒？

冬再案板调料，酱油醋盐巴味精等几样常东西，，瓶谓辣椒酱，剁烂加很盐玻璃瓶装东西，商店几块钱瓶货色。东西仅辣椒香味，股很重咸味，父亲，东西，很屑。

冬搜索半，回头声问外黄姐：“黄姐，粉吗？”

“什？啥叫粉？”

冬苦笑。以挂浆或勾欠菜，需粉，淀粉，她居知，什样庭妇呢？

吃样东西，亏罗哥长腰肥体壮。

冬黄姐：“黄姐，卖点料，菜市场哪呢？”

“买料，吗？”黄姐疑惑冬，仿佛突明白：“哎呀，难真厨师？捡宝贝。，给百块，买什先买。”

冬先想她钱，毕竟普通料需钱，己吃，身几百呢。但黄姐硬把钱塞给，伙跟嫂推推，街怕笑话，被迫接。

“向左拐，字路口，菜市场。”

冬仅几钟，菜市场，很普通菜市场，积倒点。基本菜贩拉卖，武汉，像容城乡农户蔬菜。

但算高档，因为厂区附近，概消费水平容钢差。存量棚户区，以，比较杂乱。般城市，买菜型超市。但新鲜度价格，赶底层菜市场。

因为知老板口味，仅今晚菜情况，冬买调料，品凑齐，量并。买些黄豆芽芹菜，准备水煮鱼片，瘦肉丝，以芹菜炒。

总共才花四几元钱，把菜提回，剩钱给黄姐，递给她单，冬市场借别纸笔记录账目，单价数量总价，写很清楚。

黄姐账钱，吃惊。“点记账？陈，外，把老板？”

“，亲兄弟明算账，给钱，报数。”

黄姐啧啧啧表示几声赞叹，夸冬几句。冬把东西拿厨房，忙活。

理菜洗菜基本，以，妈妈做。但现，冬耐性，把些情弄完，间，约午五点，问：“黄姐，罗哥几回呢？”

“刚打电话，六点钟。”

“，开始弄哈。”

最慢最难鱼，鱼头剁掉，先稍微加点料酒姜末酱油，腌制。鱼身骨，鱼肉切片，依旧腌，裹层淀粉，淋点酱油，揉入味，等待锅。

另边，芹菜别理叶杆，杆切条，准备炒瘦肉。

包菜，切硬炒。顺风拌凉菜，现存，需费，提拌。

先煮鱼头，鱼头汤，以煮很长间。俗话千煮豆腐万煮鱼，但鱼头汤巧，必须先油锅稍微煎，让它姜蒜油香，表稍微点黄，再加水煮。水加以，冬知，最锅，加把芹菜叶，颜色味。

煤气灶两炉，打开另炉，开始打理水煮鱼片，豆芽衬底，煎辣椒，既香稍减辣，油红辣椒，太辣。

两菜开始煮，冬觉以松口气，先喝点水，回头，现黄姐站身，把吓跳。

“陈啊，厨师吗？”

“啊，偶尔做点，跟父母。”

“套套，像餐馆厨师呢。哎呀，口福。罗哥总手艺，埋怨几，长，实内很讨厌做菜，办，女嘛。但，做菜，现，辈，恐怕永远。”

“黄姐谦虚，聪明，想。”

“真话呢。，实诚，手艺，样，给涨工资才呢。”

“觉四千块钱够，黄姐，毕竟才刚。”

“意思，意思”黄姐完，外罗哥声音传：“啥情况，香？”

罗哥，冬忙活，吃惊，老婆，再冬，拍拍腿。“莫，请厨师回？”

“假？咱走狗屎运。”黄姐，把冬逗笑，吃，怎扯狗屎呢？两，太匹配。

“半桶水，罗哥，做试试，，提意。”

“需试？”罗哥黄姐：“光闻香味，汤色，，做？”

黄姐连忙：“把意，老娘给做错，，给。”黄姐把罗哥拉向外。

厨房内冬，尝尝两锅东西，觉，锅。，剩两项，几乎以：芹菜炒瘦肉清炒包菜。

锅别滋拉声，伴随油烟蒸汽，感觉，仿佛让冬想光。母亲坐餐桌旁，静静，微笑父亲厨房忙活，像欣赏烟火艺术。