第113章 晚饭前
乡间轻曲 · 醛石
第113章 晚饭
父母院,边瑞现爷爷,爸爸回,问:“吃吧?几朋友钓些鱼,太均点”。
“伯伯,爷爷”胡硕笑抢先打招呼。
吴惜周政甘落,两正色边瑞长辈打招呼。
边瑞爷爷开应话,才冲孙:“既急钓,弄给客吃,咱少口鱼”。
为老,虽什忌口,但荤菜吃并,每顿两筷解解馋,且村靠湖,哪差鱼。
边瑞:“您,钓半篓,凭几顿论何吃完”。
边瑞转身厨房拿瓷盆,倒约两斤杂鱼,均半斤泥鳅给长辈,等把盆弄厨房。
把鱼放,拿泡风鸡,才长辈告别。
刚门走几步,便遇冲娘,手拎篮装六块豆腐。
“哟,真巧,正嫂,直接把篮豆腐拎回吧,半给,半五爷爷叔……”冲娘把手篮交边瑞手。
边瑞:“别介啊,嫂,门口,坐儿”。
冲娘:“,锅炒菜呢,本先送叔,正费”。
边瑞听带跑回院,豆腐放候,边瑞老娘往篮放盘刚蒸风鸡,算礼尚往。
边瑞拎篮门,让周政等路边等等,带跑把篮给冲娘给送。
等回候,边瑞把盘送回厨房,才周政等往己住。
路候,周政边瑞:“情味真浓啊,让由想候,候富裕,爷爷刚做意久……”。
路,边瑞等听周政史,内并鲜,第批赚钱,最几乎剩几,像周老爷样,现活跃线商界,算奇。
边瑞真,己讲史美化部,连正史靠,更何况商史,反正边瑞怎相信周老爷属义薄云,义理财,慈掌兵,玩。
胡硕吴惜两听津津味。
回己宅,边瑞今菜,便冲周政等问:“把颜岚叫?些东西咱吃完”。
“啊,意”周政。
吴惜:“叫啊”。
边瑞听摸手机,直接给颜岚拨。
“吃饭吧,反正外……”边瑞把今晚菜报,邀请颜岚继续吃。
颜岚:“正打算李老师做饭呢”。
“叫李老师吧,反正今晚菜够吃”边瑞。
颜岚边问卫李老师,两约劝推辞,但最终李老师难挡边瑞手艺诱惑,点头意。
放电话,边瑞把鱼倒盆,搬院,每板凳,开始教给鱼挤肠。
“为什刀?”周政点闹明白,为什打理鱼刀,反手挤。
胡硕:“傻傻,点鱼刀?样快呢”。
边瑞解释:“像鱼刀太麻烦,且老刀沾铁腥味差点味,手挤才更鲜美些”。
“鲫鱼呢,鳞?”
“,刀直接手指甲”边,边瑞边捡盆条鲫鱼,先指甲逆鳞推鱼身鳞,双手捏住鱼腹,把鱼肠内脏什破损鱼肛口给挤。
四动手,钟把盆鱼带泥鳅给破肠该鳞鳞。
边瑞拎竹篮,另外手拿鱼肠些东西,先把鱼肠等杂东西扔河岸树林,回溪边开始洗鱼。
候鱼需洗,漂几水,把鱼身血气什掉以。
回厨房,边瑞些料把鱼稍微腌制,把鱼放边,开始火炒风鸡,凤鸡配羊排红烧,炖快锅候,加青红黄色椒调色。盛候满满半汤盆。
炖风鸡候,边瑞另外锅放水,开始火煮,等锅温度刚升候,先放入豆腐,紧跟放入已吐泥沙泥鳅。
般做菜,泥鳅最少吐夜才,但边瑞边哪,空间甩,钟取泥鳅肚脏货吐干净,加点空间水,泥鳅养比秋正季候肥美。
泥鳅水,觉水温热,找凉些呆,正旁边豆腐凉,往豆腐钻啦,七八条泥瞅钻之,直接火盖锅盖焖煮,等水开,泥鳅死豆腐,豆腐豆腥味除差。
把钻泥鳅豆腐锅捞,凉水之重新锅,放油滑锅之,先煎,煎两金黄色,再放蒜沫、姜沫翻炒,香味之加勺制红椒酱,继续翻炒香味之加入豆腐,酱油老抽耗油什,加水盖锅盖开始焖烧。
等锅气,抽火盖锅盖继续焖几钟,泥鳅豆腐做。
等两样菜,鱼腌制差,掉香料,锅油,烧热之把每条鱼裹粉,放入油锅炸,炸两边泛金黄候,每条鱼样锅炸遍,样做杂鱼既保持完整,香,尤裹鱼身团,更美味美味。
鱼炸之,锅添水加各调料,加之,把死糊糊抹锅边,抹圈,糊糊太稀,因为稀话全滑鱼汤。但太厚,太厚首先容易熟,且入味,之汤,之锅感觉。
刚做些,颜岚李老师两便骑颜岚摩托,颜岚骑车,李老师坐摩托。
院,颜岚便:“哇,香啊!”
“咦,怎边坐啊,等吃饭?”颜岚胡硕等坐院扯淡,奇问句。
吴惜:“边瑞赚烦,把厨房赶,像做饭情。男啊,果早点知,哪论别”。
胡硕以为意,太解己女朋友,想哪哪,她置气最半气死。以她性格喜欢边瑞样,因为她觉闷。
颜岚把车停门口靠西边点,让己摩托车挡住门口,影响。
停车,便把李老师介绍给。
客套番之,颜岚先厨房问边瑞帮忙什,被边瑞赶。
“等吃饭,把正屋间板桌收拾,晚外吃点凉,屋吃吧,算,等己吧,外聊聊,再几钟吃饭”边瑞想,觉活己干,别干踏实。
听边瑞,颜岚开玩笑:“喜欢活儿全包!,什活干叫”。
颜岚回院内,周政等聊。
“音乐老师?想村老师挺全”胡硕听李老师居专业师范院毕业,禁点感慨。
李老师笑:“少,几村加几百孩呢,等今九月份,入更些,已报名百”。
现李老师点儿喜欢边村环境,相外模式很简单,际关系复杂,升职什凭限水平,最为老师职业很重乡亲尊重,外,通些媒体宣传,老师很情况毁孩凶手。
“校音乐课什?”胡硕奇问。
李老师:“古琴,古筝,胡什,校准备弄特色,最古琴,因为边瑞捐床琴”。
“喔,真舍啊,两卖床琴百万,买明珠师”吴惜。
“哪?”
“今早,叫傅青绪”周政。