第147章 偷闲

第147章 偷闲

鸭做比鱼繁琐些，因为鱼等儿锅走遭，以做太熟，但鸭必须全熟，等儿斩开，浇调料汁，青红椒酱油什桌。

样熏制差别挺，熏料样，熏鸭候米油炒制，边瑞边选荤油，本土猪炒制荤油，干米锅火开炒，炒米微黄候，把汤汁捞沥干水份鸭摆锅，干荷叶铺鸭身，盖锅盖，继续封锅沿，火慢慢熏制。

半候，再锅圈浇料酒，浇半瓶料酒，让料酒沿锅盖缝淋锅，因为候锅很热，流锅料酒很快开始蒸，焦香米味配料酒味，很觉冲鼻，但越冲鼻，最熏鸭越入味，鸭身腥气越少。

锅锅开熏，连两锅，四鸭才熏制完，等鸭锅候，间刚刚指点钟，比边瑞最初估计钟间。

熏制鱼焦黄色，果炸制般，熏鸭则完全酱色，全身身，连鸭掌酱色，把鼻凑鸭身点闻鸭肉味，嗅焦甜米香味。

边瑞边等五六钟，，掏电话打，让把鱼鸭给拉。

果轮，边瑞己送，但办，边瑞根本轮车，几辆两轮摩托，冷藏车现晒场边停呢，开它功夫呼叫村。

边瑞放电话五钟，骑轮车，六七岁孩正欢实候，骑轮车打打闹闹。

边瑞实点儿放，把两筐熏品搬轮车，便示意等己，己块。

“九叔，您信？”

边瑞：“因为才信，东西因为玩闹掉河，七哥抽满村跑！”

边瑞伸手问颜岚钥匙，骑摩托车跟身。

路边瑞觉己亏跟，仨指玩什花样，轮车骑跟街耍猴猴骑似，根本走直线，两次边瑞提醒，仨把轮车骑旁边藕塘。

问边瑞路感受，边瑞给四字，胆颤惊。

，边瑞总算长口气。

“四伯，四伯！”

边瑞喊四伯，让清点东西，杂，果情负责肯乱，怕边瑞黑鸭什，按规矩。

四伯眼边瑞，声问：“快？”

“嗯！”边瑞回答。

四伯听声喊边七：“，把九熏鸭，鱼入档，另外让红案师傅开始剁鸭”。

“爸，九菜，头拨席以走吧？”边七忙头。

像边瑞辈，之，堂兄弟，几乎外打拼，以留村，像样候担力。边瑞因为长明珠住，以红白套路熟，把整红白宴给顺安排，加边瑞手做菜功夫，以给边瑞安排现活儿。

边七跑问，红案师傅现挺忙，半之内抽手斩鸭。

边瑞听冲七哥：“您帮找儿，找把菜刀，斩！”

边七候堂弟客套，直接带边瑞张圆桌旁边，很快给边瑞弄把斩骨刀，让堂侄给边瑞打手。

净手，边瑞让堂侄把椭圆形白盘摆桌，摆少摆少，己则旁边架木架筐拎鸭斩鸭。

叮叮咚咚！

边瑞手刀落，鸭共刀，每刀每块肉点五宽，斩之把刀片往鸭底探，手按鸭放盘，把鸭头鸭掌摆，整整齐齐盘。

饭店加点西兰花什点缀，但根本，吃花式实惠。

“您刀功以，最码练吧？”

很快红案师傅凑，边瑞云流水斩鸭。

“叔五岁候跟老祖厨”堂侄边冲红案师傅显摆。

边瑞客套：“点本，做灶以，做样宴比”。

真谦虚，实，边瑞算再马虎顿做桌菜，边瑞些请厨完全类型厨。

并指牛些哪差些，些跑江糊厨，几整几桌菜，且热菜桌带凉，本边瑞何做。

“师傅让问，您鱼怎烧？”红案师傅问。

边瑞：“直接锅烧汁，料汁西红柿酱调些酸味……鱼八熟，您师傅想，己做”。

烧很简单，几样，因为鱼腥味早被除，现剩调味。样鱼老厨想把它做吃。

“知，反正您，至师傅另”。

“”

边瑞掰扯别，反正做菜让满意，己工评奖，意些末枝烂叶做什。

边瑞边把鸭斩，堂侄满把盘摆整架，才重新洗洗手准备回。

头席边瑞肯坐，除村长辈之外，远亲戚，规矩东西，举例，果今开两拨流水席，边瑞些稳稳最，差点半钟才吃饭。

吃席情怕辈份，吧，比辈，且龙活虎，怎第批份，活纪，混辈份，候显身份位！

往吧，更，头济济，八九岁轻把，什桌倒酒，陪喝些孩更适合，且轻桌插科打混，算错话，晚辈帽顶便，长辈笑骂两句，晚辈嘻皮笑脸情。

早吃晚吃吃，跑掉，况且算跑掉，边瑞谓。

回院，现颜岚搬椅坐院门口阴凉，旁边坐灰，灰正把脑袋枕颜岚腿，颜岚正悠闲撸狗。

“怎回晚？”颜岚抬脑袋，边瑞回，句之，继续躺撸狗。

边瑞：“边红案师傅忙开，帮忙。，荆鹿呢？”

“回，今菜切，真啊，两两筐白菜青菜些让荆鹿切，现，她手指关节被磨破”颜岚。

边瑞：“东西吃苦？做厨谁手伤，谁被切手？题！”。

“但搞啊，全休啊，放假让休息休息，总把绷”颜岚点。

边瑞：“怎让休息，今放假，今明”。

“荆鹿怎活？”

“练舞候加练？”

颜岚点点头，边瑞：“，许加练许加练？”

“，间差，以晒场边，等吃席”边瑞。

颜岚：“呢？”

“？等拨，客先吃”边瑞边边伸手把颜岚躺椅拉，己屁股坐。

“跟吧？”

“别，安排，边动帮跟动，且桌全，放吧，适应”。

坐之，边瑞伸脚脱鞋，袜，脱之，边瑞觉己脚放。

“呆牛！”

边瑞冲院吼嗓，呆牛很快，边瑞脱鞋脱袜，老实卧，动给脚垫。

躺躺椅担脚，灰肯，矮马站嫌高，卧嫌底，呆牛卧候，牛肚位置算错。

灰已放脚，伸脑袋准备让撸。

边瑞摸两，觉灰毛些柴，意识喊两狸，喊半狸现，边瑞便知货跑影。

狸，想撸灰，两矮马凑数，边瑞并撸马鬃，把玩马耳朵。

“像优秀，本该灿烂，几岁头活浮沉……嗯，怎走？”

边瑞正美呢，睁眼颜岚站己旁边，先惊，便问。

颜岚并回答，两步，两眼睛盯边瑞，仔细端详。

边瑞被她点毛，往缩缩：“干什呢，瘮做什，什？”

“想辈底什，总觉辈习惯被伺候，且伺候！”颜岚。

边瑞点闹明白，张口问：“职业？”

“嗯，点变态，使唤东西？”颜岚点边瑞旁边些伙。

边瑞低头半闭眼睛正回嚼草料呆牛，两站打盹矮马，至脸濑洋洋半躺半卧灰更极为放松表现。

“怎啦？”

边瑞现什妥啊，挺，奈烦。

“吧，辈什？”

“皇宫太监，平常伺候皇帝，回候太监伺候，且阴暗……”。

边瑞听伸手指：“边路，吃席，太监第把扔故宫井”。

完闭眼睛，继续哼己曲。