第51章 当厨神的第五十一天 当厨神的第
今天也在做厨神[美食] · 沐沐猫
第51章 厨神第五 厨神第
最次跟朴灿贤比赛候, 严语达比赛场,现今居少。
观众席坐概五六百。
明显朴灿贤粉丝占七。
,严语观众席熟, 谢燕谢辉兄妹, 孙妈少常店吃饭客。
“严姐姐,加油啊,相信肯赢。”
谢燕兴高采烈挥写“幸福饭馆必胜,严语必胜”横幅, 严语。
严语少点儿忍俊禁。
她靠栏杆, 往观众席, “怎?跟声。”
谢辉:“, 给惊喜, 跟,惊喜。”
“严选手, 间差,该场。”工员催促声。
严语答应声,谢辉等谢,才比赛场。
比赛场,朴灿贤神色冷漠严肃, 盯严语, 眼神很具穿透力。
持笑打趣:“星期,两位选手回勤苦练?”
朴灿贤淡淡:“特别准备, 但严选手知。”
严语觉朴灿贤点莫名妙。
她回答:“, 最近少新菜色。”
“两位今, 决拿比赛第?”费明扬笑问。
“次很惜两位打平手,次绝平手,次评委打, 观众打。”
“观众打,怎情况?”齐飞扬把带水给喝,坐,听话,由紧张。
该选手做些量,给现场观众,让每观众打吧。
搞,严语平。
刚才回头眼,乌央乌央拿横幅,拿卡、荧光棒堆朴灿贤粉丝。
靠观众打,肯朴灿贤优势很。
持笑:“样,回比赛,引入两位场外观众打,每选手负责给观众做菜,论西餐做菜汤食,汤品以甜点代替,以搭配葡萄酒或香槟,观众打比例六,评委给数四。,回比赛,观众满意度很重。”
话候,请两选观众。
节目组先告知任何,己微博抽取两观众。
男女。
男四岁左右,穿普通pl衫,像干体力活,样比较老实,候些紧张,差点儿摔。
女岁,轻漂亮,虽穿衣打扮特什牌,很品味,她候落落,跟严语跟朴灿贤打招呼。
“两位今挑选观众,”
持介绍,“邓先跟王姐,选手别负责位,两位猜拳决谁先挑选。”
听话候,齐飞扬嗷声,捂脸,敢。
蒋量解,啃棒棒糖,纳闷向齐飞扬,“齐叔叔,您激动干嘛?”
齐飞扬被喊叔叔麻木,乎,奈:“语手气很差,她每次比赛抽最差题目,最厉害手,猜拳,怕输。”
果。
局两胜,严语两轮直接输。
她己伸巴掌,陷入困惑,挠挠头,朴灿贤:“再试次。”
朴灿贤脸露冷傲神色,屑顾:“必吗?已赢。”
“知赢,否认,想手气至差吧,第回输,彻底服气。”
严语认真。
朴灿贤搭理严语,直接转头指王姐:“选择位女士。”
既,严语选择位男士。
她跟位邓先打招呼。
持提醒:“两位选手,观众打很重,因考虑口味,轮考验厨艺。”
齐飞扬吃爆米花,听话,些疑惑解,向顾彦文,“顾先,持话什意思?考验厨艺,考验什?”
顾彦文若思,思索片刻:“既考虑观众口味,应该重点让观众满意。”
“比川菜,让四川,四川肯喜欢,但让南喜欢吃清淡口味客吃,客连试想试;样,南些清淡菜,让喜欢重口味客吃,乐意。”
“愧决赛,些想。”
齐飞扬恍悟。
朴灿贤向王姐,“王女士,您什忌口,喜欢菜以跟,根据喜选择做菜色。”
王女士朴灿贤眼露几笑意,朴灿贤长错,帅哥,模样加少,她想想:“知,很做西餐,想试试做西餐什样,希望今吃东西比较容易咬动。”
另外边。
邓昌平挠挠头,严语,意外被节目组挑选,本节目组选候,邓昌平觉纳闷,以为骗。
女儿节目组短信,打电话询问,确真,软磨硬泡求,才。
“什挑剔,吃,吃饱。”邓昌平。
严语点头,“什敏吗?”
邓昌平笑:“啥敏,难吃敏算算。做吃,昧良给高。”
朴灿贤严语眼,唇角勾。
持提醒:“做菜间每样,,以两位选手慎重挑选做菜色。食材区什,果欠缺食材,以跟工员,料理台左边严选手,右边朴选手。”
朴灿贤等持完,举手:“想做什菜。”
转身朝食材区域走。
严语想想,朝食材区域。
她眼角扫邓昌平脖跟手腕。
邓昌平今明显打扮才,虽穿打扮很普通,但衣服鞋明显新。
概考虑电视吧。
胳膊肘晒黑白明痕迹,手肘往比较白,手掌黑粗糙,少疤痕。
严语若思,她想想,挑选几样米,籼米、香米等等,挑选瘦肉、鸡蛋、玉米蒜苗等等,转冷鲜区挑两块猪梅花肉、肋骨,除之外,海鲜区挑选河虾,白贝。
她挑选食材质量虽,跟朴灿贤比,却少差距。
像朴灿贤挑选,顶级a5牛排,黄油、意利奶酪、巴约纳火腿、波士顿龙虾,连挑选芦笋、意利最最贵。
朴灿贤挑选食材,走料理台旁边,严语挑选食材,冷笑。
严语算再怎聪明,毕竟轻,晓。
两观众被挑选节目,既免费,想占便宜,些高级食材平吃舍吃,难节目,想节目饱口福,吃吃平吃奢侈昂贵食材,才怪。
朴灿贤首先选择处理牛排,块牛排真漂亮,理石样纹路,很厚重,油脂部细腻玉,瘦肉部则红新鲜,充满机。
熟门熟路剔除掉牛排边缘余脂肪部……
挑选龙虾龙虎猛,旁边池打水花。
屏幕拍摄朴灿贤挑选食材。
齐翟峰幕,皱眉头,捂巴,摇头:“厨师真太精明,挑选食材最最贵,僧佛,观众给数太低。”
“严太老实,她挑选食材很普通。”
“且怎觉她做菜色些常菜。”
齐翟峰感觉错,严语打算做菜色普通常菜。
炸猪排、龙井虾仁、京骨,蛋炒饭跟冬瓜白贝丸汤。
猪排先做处理,刀背拍碎肉纤维,调味,京骨实糖醋肋排,严语挑选很菠萝,菠萝加,够让排骨更嫩,够增添几果香。
她顺带把米饭给焖,锅米饭,预备观众份儿五评委份儿。
严语准备菜色候,实候,评委基本两边准备做什菜色。
费明扬喝口茶,抵巴,感叹:“严选手真知怎,实诚。太老实。”
“实诚未必。”
章平直:“倒觉严选手菜色很让食欲,且季节喝冬瓜白贝汤,很错啊,白贝很鲜甜,冬瓜煮透,撒点儿盐,很喝汤。”
“,咱,,咱五最给数占四,赢,,观众口碑,观众,胜算,咱。”
林东鹏。
朴灿贤准备番茄肉末意利,听评委话,唇角微微勾。
己名几高级餐厅,些高级餐厅常髦女性餐,别解,解像王姐样审美跟喜。
像王姐样轻追求髦,菜味坏重,重贵,精致,漂亮,满足几点,给数绝低。
向边正备菜严语,脸掠嘲讽神色。
严语备菜,锅猪排油锅炸,金黄酥脆皮炸喷香,另外边,冬瓜白贝汤,冬瓜先锅炒,再加水,丸调味,像冬瓜白贝汤丸反太颗,颗味更。
砂锅米饭渐渐煮,咕噜噜冒泡,米饭香味很香,很诱,像空股白色帛带般。
靠近观众席观众,已被馋。
几朴灿贤粉丝闻味,觉肚饿。
忍住:“选手煮米饭怎香?早吃饱,快被馋死,谁带零食吃?”
比赛半准备。
伙越馋。
咕噜噜……
严语觉间差,砂锅关火,厚棉手套拿放边,急开盖。
她候准备做京骨。
料理台四灶火,严语手几菜,丝毫乱。
另外边,朴灿贤已做两冷菜,巴斯克水波蛋配巴约纳火腿、香橙米布丁,意利已煮捞冷水,龙虾处理,半切开,龙虾肉很饱满。
黄油、奶酪摆旁边,预备做芝士黄油焗龙虾。
做蒜香芝士黄油焗龙虾,热锅黄油,蒜末炒香,铺龙虾,撒满满马苏拉奶酪碎,放入烤箱,以腾手准备牛排跟意利。
镜头儿拍摄朴灿贤边菜色,儿拍摄严语边菜色。
炸金黄酥脆猪排捞,金灿灿皮格外诱,龙井虾仁挑选新鲜河虾,剥壳剩玉石般颜色虾仁,龙井嫩叶,细细,茶香味儿清新。
光备菜摆盘叫眼新。
齐飞扬朴灿贤边,严语边,头七八。
,严语论手艺肯比朴灿贤强,但眼。
。
持敲钟响,两边停。
严语跟朴灿贤别准备两份,份给观众,份则给评委。
朴灿贤摆盘很漂亮,菜,
巴斯克水波蛋配巴约纳火腿,芝士黄油焗龙虾,煎牛排搭配意利肉酱,甜品香橙米布丁,搭配杯香槟。
颜色搭配很漂亮,随便拍片。
王颖惊喜已,“太,朴厨师真愧厨。”
朴灿贤脸露谦虚笑容,“王姐,您喜欢,您以先尝尝菜,今巴约纳火腿错,品质很,再试试焗龙虾,今午搭配香槟意利阿士提玛丝嘉桃香槟,款香槟份越近,味越,花香味很浓郁,正适合姐您。”
朴灿贤长相错,加比较注重身材,文质彬彬,话候,很魅力。
听观众席粉丝尖叫知。
齐飞扬冲翻白眼。
咬牙切齿:“脸男,肯包藏祸,想靠色相,拿加!”
顾彦文闻言,莞尔,“厨长确优势,但未必,吃套。”
齐飞扬解,疑惑向,“意思,朴灿贤弄巧拙?难认识女?”
顾彦文:“认识,,女穿打扮很意思,既众款式,众品牌设计,首饰品比较特立独,样女应该比较己想。”
穿打扮候体现性格素之。
王颖,邓昌平,评委纷纷开始餐品尝。
费明扬先吃牛排,西餐厨师手艺煎牛排怎样,先眼切开牛排,火候刚,切粉红色,七熟,入口品尝肉质很柔嫩,孜、迷迭香香味恰处。
焗龙虾奶香味足,巴斯克水波蛋做火候,切开蛋黄流,火腿沾点儿蛋黄蛋白,送入口,吃很层次感。
连香橙米布丁达米林餐厅级别,剔橙果肉堆乳白米布丁,点缀片橙增添夏气息,布丁入口即化,米增添口感,橙肉晶莹剔透,汁水饱满,咬即破。
为厨师,费明扬朴灿贤少太喜欢。
朴灿贤之放厥词,厨师话,知。
但承认,朴灿贤傲慢底气。
果费明扬非挑选哪太,些菜色加点腻,且太扎实。
严语菜,簌口,动筷勺。
蛋炒饭金黄喷香,颗粒明,吃口忍住吃口,觉很奇怪,蛋炒饭怎点儿油腻,等吃炸猪排候,觉很惊喜。
之吃严语做炸猪排,想今口服。
猪排虽比较厚实,很入味,吃猪排尝尝冬瓜白贝汤,汤味很淡,冬瓜很淡,搭配,怎喝怎喝。
龙井虾仁很清香,京骨酸甜口很开胃……
费明扬吃完两边菜色,满意足。
但打候,难住。
两边菜色,真,相伯仲,严语吃亏吃亏挑选常菜,但手艺真,常菜做很,朴灿贤边纯秀技,卖相,跟味觉享受,逊色。
“费老师很头疼该怎打?”
章平直笑问。
费明扬很实诚点头,“错。”
“果菜,以品差别,但菜色,做,实话,觉今两位选手交让惊喜考卷。”
“,严选手龙井虾仁跟蛋炒饭、冬瓜汤很让惊喜。”林东鹏:“尤蛋炒饭,知严选手怎做,盆底点儿油,吃候点儿油腻,蛋炒饭实话,常食,咱平己常做,店常吃,但吃蛋炒饭,真头回吃,且,更难,什特别珍贵食材,很普通鸡蛋、瘦肉、玉米粒些。”
朴灿贤听评委点评,听夸奖己,头便意,听夸奖严语,头便些屑。
向王颖,唇角掠丝运筹握意。
眼角余光撇王颖吃菜,却微微怔,米布丁、水波蛋跟焗龙虾吃少,但意利跟牛排却吃像。
朴灿贤眼旁边邓昌平。
邓昌平菜色已吃干干净净,什剩。
朴灿贤咯噔,转头,皱眉头思索。
因为王颖女,以胃口,才吃剩。
至邓昌平,样,知肯胃口,给什吃精光。
紧。
己胜算很。
连评委做,王颖给打肯低。
很快,王颖跟邓昌平两拿打板,负责打。
邓昌平很爽快,直接打97。
朴灿贤紧,提嗓眼,眼神落王颖手,王颖拿水笔,拧眉头,镜头,她缓缓落笔。
9开头。
屏幕拍摄她给数——92?!!
朴灿贤难以置信,己做,挑选最食材,挥问题。
怎才92!
话: