第45章 当厨神的第四十五天 当厨神的第

第45章 厨神第四五 厨神第

严语等达美馨区之, 工员引领厨房边。

厨房很，概平，西餐厨具、餐具。

赵银芝爸妈预食材早已送。

管严语厨候, 倒愣, 问：“需手帮忙吗？”

严语直接拒绝。

管欲言止，交代今晚什酒搭配，厨房直奔楼书房。

齐飞扬边把打包带食材放桌，尤店熬带高汤, 已炖几佛跳墙等等, 边打趣：“语, 管表情像鬼样。”

严语检查灶台火势, 随口问句：“为什。”

“因为觉太轻, 靠谱啊。”齐飞扬乐呵呵把高汤倒锅，锅文火烧开, ：“般操持席厨师，纪最，纪，，信呢。”

“话倒, 严比女儿。”

王勇附。

严语若思, 摇摇头，懒想, 她把龙虾抓。

赵卫跟宁望舒夫妻俩真舍。

五, 准备五四斤重波士顿龙虾, 今早运，猛很，龙虾抓候噼啪响甩尾, 打胳膊疼。

严语给众做安排，负责料理海鲜，负责备菜，负责做素菜，她已把管忘脑，吩咐池利平：“池叔，品豆腐山泉水，您别忘咱带豆跟山泉水磨，别水跟豆。”

“知。”

池利平比k手势。

剩五各安排。

“叩叩叩——”

林管敲门候，宁毅正跟己妹妹宁琳话，纪，现九岁，老态龙钟，轻候精气神很，妹妹宁琳反倒。

回宁琳带孙女回，想落叶归根，回养老，准备身，想。

兄妹俩聊聊正开，听敲门声，宁琳些满，皱眉问：“谁啊，眼力。”

“，吧。”宁毅。

林管推开门，喊声老先，喊宁琳祖孙，才带难色向宁毅，“老先，姑爷姐请厨师，楼。”

“挺吗？”

宁琳笑：“件什必特跑声，肚饿呢，馋。”

宁秀丽旁笑，“奶奶，您别开玩笑，林叔叔，厨房边什。”

“厨师太靠谱。”林管点为止，“比秀丽姐轻呢，您，请新全记边准备几桌席预备，万……”

宁毅怔，摇头：“必，论怎样，孩意，今几虽寿宴，底吃什重，重团聚。厨房概，真实妥，再吧。”

林管点点头，转身。

林管，宁琳向宁毅，“哥，真老性，直改，什挑剔。”

宁毅笑给宁琳倒杯水，“什挑剔，候咱穷揭开锅候，候顿饭吃很，实些稀罕办寿宴，太浪费钱，孩，老孙，聚机越越少，孙各各庭，若趁活，聚候聚，等走，散。”

宁琳琢磨，理。

现代，以兄弟姐妹亲，初她留，钱宁毅，些，代比代疏远。

真聚次少次。

紫菜鱼卷青鱼，刮鳞腮，片片。

严语刀工绝视觉享受。

她左手按鱼尾，右手拿刀，手腕转，刷刷刷，片片鱼肉落盘。

再鱼肉片摆砧板，手持双刀，嘟嘟嘟嘟，像马蹄交替，鱼肉渐渐变鱼蓉。

料理鱼肉转交给齐飞扬做腥调味，严语则手准备处理河豚。

河豚处理，她回，回熟。

现，她几乎以做闭眼睛处理河豚。

但为让客放，她睁眼处理，即便，她功夫之老，技巧之娴熟，细枝末节处理般比。

厨房门口。

被林管拉总厨张元，林管，“林管，叫，为让长识？”

林管嘴巴微微张，本真至被误，外严语条紊料理食材，手眼明手快、轻巧堪称灵动刀工，足以叫她两把刷。

房请少私厨、名厨做席，些严语样容冷静。

像战场，战胜千万马候样。

“，担什差错嘛。”林管：“知，今寿宴姑爷夫妻负责钱，姐姑爷跟向，做，姐夫妻俩做，席什难听话，今几搞闹糟。”

张元恍悟。

为总厨，少知宁关系概何。

宁，实已比数钱势庭睦少，至少闹什丑闻，为宁老先产争吵。

但姐宁望舒跟姐宁青衡两感情太，连带两丈夫、女，太合。

真曹操，曹操。

刚提姐宁青衡，。

宁青衡笑眯眯，“老林，张厨，厨房门口干什呢，想偷师啊。”

“姐，姑爷。”林管吓跳，忙打招呼，“什，情况，姐您几位楼吧，哥、姐、弟弟已，楼话呢。”

“哦哟，早，怕最晚。”

宁青衡儿手拿瓶清酒，递给林管，“老林，本边带回酒，晚寿宴喝。”

林管清酒，虽价格菲，但少跟晚菜色些搭配，哭笑，“姐，今晚菜色菜，姑爷已送茅台跟绍兴黄酒，红酒准备。”

“怎相呢。”

宁青衡笑眯眯：“啊备患，早听姐姐夫为省钱，请丫头厨，料理今晚寿宴，？”

林管跟张元两很尴尬。

随便开口。

“眼啊。”宁青衡指厨房忙活严语等，“伙靠谱，放吧，叫预备刺身送，今晚吃，歹刺身，，至伤姐姐夫脸。”

张元些吃惊。

姐什候做？

记，她宁老先寿宴宁望舒缺眼，妈找男眼光差，女儿眼光。

名校毕业甲医院医，脉关系，明明以靠婚姻高嫁入权贵庭，却偏偏嫁，真死眼。

，寿宴，连赵银芝丈夫。

换眼男，回跟赵银芝闹离婚才怪。

“姐考虑真周，先让把酒拿酒窖冰。”

林管。

宁青衡懒洋洋嗯声，瞥眼厨房情况，戏谑笑摇头，带丈夫跟儿楼。

林管转身跟张元走，回身，却厨房齐飞扬等悦眼神。

才现厨房门知什候开缝。

刚才话怕五传。

林管宁干，头次纰漏，厨房门专门制，隔音隔油烟效果很。

即便厨房各灶台火猛炒，外闻，剁排骨声音怎，外样听。

但提厨房门关紧。

冲齐飞扬等尴尬笑，连忙带清酒走。

林管等走，齐飞扬熬高汤，鸡胸肉跟猪瘦肉明拔掉高汤碎末，骂骂咧咧：“什意思，怕咱做吃？”

“管别怎，处理高汤，手。”严语垂眼，动轻巧河豚别切块。

听孩，宁毅兄妹俩才楼。

宁青衡嘴巴甜，宁琳，劲夸赞：“姨，真什变化，跟以样漂亮。”

宁琳忍住笑声，拂拂己花白头，笑：“啊，样嘴甜话才真，次五吧，再什变化，岂妖怪。”

“？”宁望舒疑惑问：“次姨回七吗？”

“姨，之美候，姨做客。”宁青衡儿。

宁望舒脸掠丝惊讶神色。

但她太惊讶，：“。”

“什，什。”宁青衡些虚，怕追问，提己之跟姨借钱，以忙岔开话题，“倒姐，今晚请厨师哪饭店，今晚寿宴吃什啊。”

赵银芝气笑。

姨眼睛瞎吗？

把菜谱庭群几，问什忌口，今早次。

眼睛，哪。

她直接拿打印菜谱递给宁青衡，“姨，吧，记吃波士顿龙虾，今爸妈特找订五波士顿龙虾呢，做龙虾伊，跟姨丈最爱吃。”

宁青衡接眼，以为意，“波士顿龙虾少斤，七八斤，什吃头，想，跟哥、弟美留候，候姨请吃波士顿龙虾，龙虾比现，便宜呢。”

“哥、弟，记吧？”

宁青衡宁远志跟宁恒。

老宁远志淡淡：“少，早忘。”

弟宁恒笑：“姐怕记错，哪吃，再，记姨手艺，做什吃，知怎，突跟韩朋友做锅巴饭，真别，滋味真特别，候半夜想，觉锅巴饭味挺错。姨惜惜做餐饮，现美华餐饮业老板。”

宁琳笑：“哎呦，倒记，快忘，，龙虾，锅巴饭，倒把给饿。咱寿宴什候吃？”

宁望舒让赵银芝问严语。

知半开席，宁琳等便耐等，顺便聊各。

宁青衡洗手间补妆，宁恒便顺势跟，等她，宁恒她：“姐，今晚席少几句吧。”

宁青衡把化妆包放香奈儿包，白眼，“干嘛，话哪句话听。”

宁恒奈，哪句话听？

“怎老跟姐，罪啊。”

“话错。”宁青衡打断宁恒话，“姐罪，但惯，蠢挂相，机以往爬，机想往爬，什。再，素话哪句话，今晚，知请什厨师吗？请姑娘厨，哦哟，咱寿宴，亏今晚亲，脸丢光。”

“姐姐夫己争今办寿宴机，搞，惯吗？”

“早早预料，带清酒，弟，今晚吃习惯别勉强己，留胃口等料。”

宁青衡笑眯眯。

宁恒：“管怎样，今晚您别再些话。”

“知，知。”宁青衡气答应。

寿宴八点开始。

严语通知赵银芝以，口转移餐厅边，边张招待客餐桌。

宁毅朋友，内外，喜欢热闹，因特别准备张容纳餐桌。

众落座，齐飞扬等先冷菜。

酸菜拌海蜇、蓝莓山药、捞汁白芦笋文贝跟鸡头米拌蜜豆接。

餐盘提供钴蓝描金白瓷盘，摆盘极精美。

蓝莓山药色泽艳丽，拌海蜇清清爽爽，白芦笋纤细极脆，像春抹纯白，搭配文贝，透股清新春意；鸡头米拌蜜豆更必。

新鲜鸡头米干吃鲜甜很，搭配蜜豆相益彰。

冷盘每菜四份。

宁远志孙女才刚幼儿园，正贪玩爱吃间，蓝莓山药，迫及待先动勺。

爸妈拦拦住，孙女吃口山药，夸张哇声，指蓝莓山药：“太，爷爷奶奶，爸爸妈妈，赶紧吃，吃啊。”

“雯。”爸语气带呵斥，“等动筷才吃。”

宁毅笑：“今几外，讲究些，孩怕饿坏，别拘，外头，该吃吃，讲究些干嘛。”

话候，齐飞扬等端热菜。

醉蟹造型极优美，以渔翁垂钓为造型，严语刀工刻栩栩孤舟、渔翁跟鱼篓，钓竿醉蟹呈现胭脂红、蜡石冻褐，红蟹黄，褐蟹肉，酒腌制，轻轻嗦口，舌尖鲜香甜味俱全。

芙蓉鱼肉蟹黄羹卖相像宋嫂鱼羹，吃味却截。

紫菜鱼卷、烤乳鸽……

随热菜送餐厅，香味弥漫开，众被引垂涎尺。

宁琳疑惑，林管宁望舒请厨师靠谱，些摆台菜色，色香味俱全，便□□餐，规格。

哪靠谱？

等佛跳墙桌，刚掀开盖，金光闪，众更齐刷刷惊呼声。

宁远志妻张梅捂眼睛，等闪光，她睛，佛跳墙色贵，巴掌鲍鱼、猛刺参、九翅，润泽金色汤底。

张梅忍住跟宁望舒打听：“望舒，桌菜色破费少啊，佛跳墙盅便宜吧。”

宁望舒等很震惊。

听嫂问，宁望舒知该怎回答，：“，贵。”

些食材备，提送，些食材则严语帮忙买。

七七八八加，盅佛跳墙算原材料，六千块。

别六千块，知，份预备量。

“请让让，菜呢。”

齐飞扬听客感叹，头舒服。

严语手艺哪。

菜陆陆续续送。

开始，孩忍住先动筷，紧接张梅等忍住品尝，张梅先吃龙虾伊，造型澎湃龙虾伊桌鲜味足，底垫伊才精华。

伊偏干，吸龙虾汤汁，比龙虾肉美味。

“最菜，灌汤黄鱼。”

最菜严语亲端送桌。

巨餐盘桌，众吃惊。

“黄鱼！”宁恒惊：“少斤啊？”

宁望舒唇角勾，赵银芝：“舅，条野，刚六斤。”

赵银芝指严语介绍：“位今厨严厨师，严姐别轻，手艺真。”

严语众点点头。

她取双白玉雕花筷递给宁毅，“宁老先，灌汤黄鱼请您第筷。”

宁毅饶兴趣，站身，接筷，“哪合适？”

“哪。”严语，并且示意林管把餐厅灯光调暗。

宁毅条黄鱼，想想，鱼腮处落筷，怪，条灌汤黄鱼桌味并突，宁毅戳破鱼皮，觉筷鱼肉嫩像张纸，戳即破，更妙，汤汁汩汩流动，落餐盘，众目睽睽之，汤汁流动，光亮渐渐明亮，鱼尾仿佛徐徐摆动。

众忍住惊呼声。

宁恒女儿宁舒拿手机录制，惊叫声，“漂亮！”

确漂亮。

即便知餐盘底灯光效果，让觉像幅美景。

更何况，灌汤黄鱼香味真香。

话：

