第97章 当厨神的第九十七天 当厨神的第

第97章 厨神第九七 厨神第

顾彦文两早早回房休息。

严语因为喜欢泡澡, 以离开比较晚，她回房候，路厨房, 却听传剁剁剁声响, 像摸黑干活。

因为白本聪，严语些警惕，敲门，“谁？”

浅草铃兰忙拉开灯, 严语：“严姐, 声, 。”

她文虽音调很奇怪, 但影响严语听懂。

严语朝她走, 浅草铃兰眼睛红肿，砧板片片厚薄已寿司, 虽般肉眼，寿司厚度什问题，但专业厨师，1，少1, 实很清楚。

厨房料理台咕噜噜冒泡炖煮清汤扇贝, 蒸海胆蒸蛋。

“晚，做夜宵？”严语打听。

她泡儿温泉, 真点饿。

浅草铃兰摇摇头, “想练习怀石料理, 但像，怎做够，比别。”

“连般师傅比, 何况跟本，跟父亲。”

她话候，口炖锅差候，伸手拿汤勺尝尝味，但她忘己汤勺铁，且炖锅放久，碰被烫。

严语拉开她手，拿把瓢舀碗递给她，火关掉，“样，摸黑练习，练习厨艺，刀工，必须清楚，才做。”

“果开灯，被父亲现，很担。”

浅草铃兰笑，“严姐……”

她话完，听严语肚咕噜噜声音。

严语些意思，浅草铃兰抿唇笑，：“介意话，房间吃夜宵吧，做些，味般。”

几贯寿司，金枪鱼腹、肌鱼、金目鲷，蒲烧鳗鱼。

除寿司，樱花虾松茸饭。

另外烤鱼。

“开动。”严语入乡随俗，双手合，句才动筷，她先迫及待品尝口烤鱼。

浅草铃兰眼带期待向严语。

严语沉默瞬，淡味，虽炙烤火候足够，但因为腌制调味候盐够，吃点清淡，虽以蘸酱油，但肉够入味，本身。

严语吃口金枪鱼腹寿司，她寻思寿司东西再般，难吃哪，何况浅草食材质量很高，拍卖边买高级食材。

但吃嘴候，严语很清楚意识差距，金枪鱼腹很新鲜，肉质很甜，很嫩，厚度偏厚，撕咬候口感些足，果平，吃贯寿司，足以满足。

但偏偏午吃美味怀石料理之，怎呢，比很惨烈。

严语刺身冷食材，实怎热衷，她吃刺身次数，吃怀石料理次数更少。

但果她吃差距，食客肯现。

跟味蕾敏锐敏锐什关系，猪舌头，某东西吃，调料或厚薄稍微些变化，很快现。

“吗？”

浅草铃兰本眼神带期待严语，严语露难色，她哪知己做够。

她叹口气，本挺直背垮，“以为己次做算呢。”

“寿司米饭以，肉厚度。”严语喝口汤，汤倒错，但错，让觉惊艳，满足程度。

她吃口樱花虾松茸饭，入口瞬间，眉头骤挑。

？？

樱花虾松茸饭点类似砂锅做，樱花虾干炒，拌米饭，松茸则做简单切片盖米饭，炭火煮熟，做蒸饭。

碗饭，倒让她些刮目相，吃很清香，松茸鲜，樱花虾甜，米饭很饱满，颗粒明，底锅巴烤焦焦脆脆，淋少许酱油，搅拌开，吃很爽。

“碗米饭很错，做吗？”

严语惊讶问。

碗米饭差距跟菜品差距，概间差条街。

菜品问题，各各样问题，但问题累积最问题。

碗米饭却格外鲜香口，甚至比今午浅草先请厨师做更美味。

“您真觉以吗？”

浅草铃兰抬头，瞪眼，眼神带惊讶。

严语点点头，“己试味吗？”

“，母亲世候，常做给吃，”铃兰：“母亲走，做给己吃，但怕己孤芳赏。”

“碗米饭，做很错，以放，浅草姐。”

严语：“水准比今位厨师，煮米饭水山泉水，很轻盈，樱花虾晒再炒，淡淡咸味让米饭更加增香，很，但菜品差远。”

浅草铃兰张嘴巴，既高兴些受挫。

她双手搅，“，以样厨艺，想代替父亲承担浅草怀石料理厨位置，怕痴妄想吧。”

她真孩，以为两厨师。

厨师业，越往越高端餐饮，求越严苛，街摊况且求色香味俱全才卖稍微高点儿价格。

做怀石料理，哪敷衍。

食客付高价享受口腹之欲，些论什身份，历，抱价格相应期待。

厨艺，即便招牌再响亮，做长久意，砸招牌。

“。”

严语眼神落浅草铃兰房间墙照片夹，些照片各式各样美食照片，摆盘典雅，隽永，芦笋立贝蘑菇汤盛古朴木碗，漂亮烤鳕鱼白装掏空橙，盘暗金枫叶纹，造型漂亮……

严语站身，走照片墙，即便懂料理，些照片，意识觉，诱，美味。

“些照片——”

“些拍照片。”浅草铃兰意思走，挠挠头：“以早稻田美术史，母亲身体休回，候帮忙摆盘，拍些照片，太孩气？”

“，很，感觉跟别餐厅摆盘太样。”严语。

浅草铃兰脸露兴奋神色，指张烤鳕鱼白：“太样，些摆盘参照名画配色摆，黄金割点，现候些技巧餐饮摆盘，让觉眼亮。些照片ins，点赞很高。”

原。

严语恍悟。

“顾桑，女儿以拜托。”

浅草村顾彦文鞠躬。

顾彦文：“浅草先，话必太早，果份工话，算拜托，以令爱历跟本，集团找份工，什难。”

“顾桑，比父母更解女。”

浅草村摇头，“铃兰孩，疏忽培养她，她性格内向腼腆，擅长跟勾斗角，实话，希望您给她安安稳稳够工辈工，工资少点儿谓，至别工，算给女儿，她未必件。”

浅草铃兰跟严语两餐厅门口驻足。

严语浅草铃兰眼，叹息。

怜父母。

即便籍，父母女疼爱样。

浅草村为女儿求工，何尝真为女儿。

铁饭碗，安安稳稳，以浅草铃兰性格，注辈必风吹雨淋，什岔，遇什麻烦。

工则，油水，僧粥少，集团内部斗争厉害，莫浅草铃兰，别，未必干久，指落些情绪问题。

“爸爸！”

浅草铃兰忍住走，她现，让浅草村跟顾彦文怔。

浅草村刚话，浅草铃兰跪坐，顾彦文鞠躬，“顾先，很谢谢您愿意伸援手，但很抱歉，接受份工。”

“铃兰，做什？！”

浅草村激动，止住咳嗽。

浅草铃兰：“爸爸，请您听，继承咱旅馆，继承咱怀石料理。”

“孩话，以为厨，容易吗？”浅草村呵斥，激动脑门青筋凸，“厨艺，连助理够格！”

“她够格，但她尝试。”

严语走，盘腿旁坐。

顾彦文给她倒杯茶，严语喝口，温热绿茶让精神振，淡淡茉莉花香提神醒脑，感觉昨疲惫少。

严语：“横竖已步，给她尝试机，族招牌像继。”

“咳咳。”顾彦文抵嘴唇咳嗽声，白皙脸庞嘴角露隐约笑意，严语眼，带提醒，浓长睫毛扫眼底。

严语虚，把实话。

浅草铃兰刚开始懵，反应，回身浅草村：“爸爸，严姐理，给机，咱干。”

浅草村唇角抽搐。

“传给，做什？”

“怀石料理至少需精通握寿司，酒肴，菜，甜品，饮品，铃兰除松茸饭做吃，完全。”

“路赛，路赛。（啰嗦）”

浅草铃兰被父亲红耳赤，直接破罐破摔，捂耳朵，摇头，“，，给机话，妈妈坟重男轻女。”

“八嘎！”浅草村被女儿胡搅蛮缠气，气喘吁吁之，嗔怪严语眼。

以女儿解，何知，女儿做完全严姐撺掇。

“浅草先，您先别急否，”严语：“昨铃兰姐品，她固做菜，但摆盘未必。”

“摆盘？”浅草村听，苦笑摇头，“严姐，食客吃饭，摆盘，。”

“倒觉。”

顾彦文沉吟，“浅草姐跟严姐，既已样，为何尝试，实，浅草姐需工，打电话给助理，给她份工。但之，先试试吧。”

“啊，爸爸。”

浅草铃兰拿己拍摄些照片，“请给次机尝试，既姓浅草，绝辜负祖宗名声。”

浅草村脸露迟疑神色。

，服务员询问：“老板，客，请问什早餐？”

浅草村刚开口，思转，指浅草铃兰：“既想做，先早餐做，考验别，果摆盘，够让店客觉满意，给次机。”

“嗨！”

浅草铃兰答应声，她离开候跟严语互相视眼，咬嘴唇重重点头，以表己诚意。

早，严语索性跟顾彦文逛圈，山空气很清新，因为远离市区，鸟雀啁啾，沿山走，听远处传钟声。

严语跟顾彦文问：“觉铃兰姐吗？”

“以吧。”顾彦文穿休闲舒适，开司米毛衣，烟灰色休闲裤，风吹身淡淡佛手柑香气，像带晨露，点冰凉些温。

严语疑惑，“为什觉？”

顾彦文笑眯眯，单手插兜，“因为相信。”

“既拦，明铃兰姐备患。”

严语：“……”

真被透。

采山间摘蔬果，清脆水灵菜跟白萝卜做沙律，加入少许美乃滋、核桃油调，饱满鲜甜南瓜、红萝卜，锅蒸，食物本身味很美味；樱花虾饭，奶油蘑菇汤，炙烤表皮焦脆鳕鱼肉，鱼肉蒜瓣，海盐调味平底锅烤……

偏式传统料理。

比较现代，水波蛋，焦黄吐司，美式煎蛋松松软软，铺，煎烤恰处番茄，培根跟调牛油果泥、土豆泥，饮品则杯鲜榨胡萝卜汁。

蒋量刚床，正赶浅草铃兰做两早餐。

早餐摆盘很风格，式偏山野风，木质餐盘，点缀两朵野菊花，现代则紫色鸢尾花手绘盘。

甜品繁复洛玻璃水晶杯……

些菜品摆，服务员帮忙摆盘忍住呜呼声。

浅草村眼摆盘，话，拿筷品尝口沙律，眉头微微扬，“沙律常温？”

“。”浅草铃兰跟严语视眼，双手抓裙，“虽现摘，但为照顾客口感，特挑选接近常温蔬菜做沙律。”

“算像样。”浅草村。

试吃口鳕鱼肉，刚开始 放，毕竟知己女儿手艺何，比普通确，但跟专业厨师比，差远。

烤鱼活，简单，但实际做知……

浅草村脑捉摸，忽现嘴味，胶质感足鱼皮，奶香浓郁，肉质很甜，抿品片片蒜瓣肉口感，最重咸度适，恰处！

浅草村震惊。

向浅草铃兰，“做烤鱼？”

浅草铃兰点头，“嗨！”

“真谎？！”浅草村皱眉头，沉脸，纪，老辈性格，别什情，谎最允许。

浅草铃兰：“做，但拜托严姐教怎调味，怎烤鱼肉，昨晚。”

浅草村向严语。

严语直接承认，“教。”

浅草铃兰实验足问题，她什赋。

赋倒俱赋，她做菜调味，实什灵气。

很正常，赋需锻炼累积，王羲之为练习书把池染黑，达芬奇画鸡蛋故姑且真假，但以练习基本功需久，花费少血。

以，严语告诉她少克鱼肉怎调味，烤肉间久，久翻，纯机械灌输。

教应付，但练久未必融贯通。

浅草村言语，再吃口鳕鱼肉，跟之块样美味，喝奶油蘑菇汤，向严语，“教？”

严语笑：“教，她。”

浅草铃兰举手：“爸爸，点想，觉蘑菇很容易做很美味，且汤难度高，之已试几次，以才试做。”

果够，像以。

果以，昧良。

浅草村些头疼跟踌躇，倘若身体再些，够撑两，浅草旅馆餐厅托付给女儿，己旁边打手，慢慢教导，顺利传承。

但偏偏……

“试试吧，爸爸，请相信！”

浅草铃兰眼神坚浅草村。

浅草村犹豫片刻，苦笑：“爸爸什。”

女愿意努力候，父母愿意尽力托举。

以浅草铃兰现厨艺远远够，浅草村算身体撑住，精力足以教导浅草铃兰，光味蕾退化问题。

严语索性接责任。

正她最近手痒痒，想厨房做菜。

严语先让浅草铃兰把她做菜色做遍，虽基本功很重，但眼务之急，浅草铃兰，已间给她慢条斯理锻炼刀工、火候。

抓住重点突破，擅长菜色锦添花，擅长菜色则砍掉，等之慢慢再练。

真别，点邪门歪办，浅草铃兰真。

她虽性格内向，但实际很读书，白，，手把手，五教给她，她愿意几断练习，断更正，迭代。

顾彦文忍住笑：“想，厨师锻炼。”

严语唇角带丝笑意，浅草铃兰边辛苦做炸妇罗，“因为她料理式间充足，以才钻漏洞。果像幸福饭馆样速食店，办慢条斯理把控，客等耐烦。”

“现给她突击培训四，少，她。”

“sensei！”(先）

浅草铃兰端炸妇罗，季四季豆、莲藕明太、南瓜，九节虾刚刚炉，蘸酱既往萝卜泥。

严语等拿双筷，严语先试四季豆，四季豆虽蔬菜，但炸吃，却容易，必须炸恰处，咬动，老苦。

浅草铃兰期待严语。

严语咬口四季豆，沉默瞬，“重做！”

硬邦邦，四季豆跳打！

做给食客，怕演豆角件！

话：

