第113章 比赛策略 赛场内外风

第113章 比赛策略 赛场内外风

眼做完, 选手忍住加快手速度，孙跃龙冷哼声, “虚张声势！管，照样做己，味贪图快。”

才比赛刚开始，工员众评审抽选。夏咏恩结束烹饪之，众评委已落座。

工员引导，夏咏恩走评审区, 开始介绍今己做丝炒银针粉。

众评审区内，激动胡姐回头跟胡爷胡妈招招手。她真想，场观众，己居够被挑！

虽己第轮众评审, 吃吃算白, 最重，己待打候，支持波夏老板。

工员正给评审试吃丝炒银针粉，很拿食物，忍住被满满镬气吸引, 狼似虎盯几工员。

潘哥之, 容易盼工员, 刚拿份银针粉, 先深深吸口焦香镬气, 随迫及待拿筷快朵颐。

才刚吃两条银针粉，潘哥忍住呼，“妈呀，太吃！”

众评审区内，惊呼很, 胡姐边嚼边忍住问，“口感太神奇吧，吃样粉，滑溜溜韧劲，嚼却软。”

实话，她第次吃银针粉，本以为像濑粉样软绵点黏牙口感，银针粉口感真完全乎她意料，既干爽滑溜，既软趴趴，现几条银针粉黏结坨情况。

业内士评审区内，梁修文品尝银针粉。

加入抽次翻炒，银针粉外表呈现琥珀色，裹层薄油。浓郁镬气仅掩盖银针粉本身米香味，让银针粉嚼带丝甜味，配合鲜甜抽以及点点提鲜盐糖，调料很简单，但吃嘴却异常美味。

梁修文放筷，拿比赛投票器，给夏咏恩投票。

评审区第排，粤味居老板盘银针粉，忍住交口称赞，“刚，怎夏老板半决赛拿简单点，尝知，尝真吓跳！”

银针粉本身口感已整份点亮点，火爆炒，银针粉米香、胡萝卜清香、洋葱回甜、葱段焦香，完美融合，让整银针粉吃清爽，微微焦甜咸香。

侨苑食府老板样银针粉赞叹已，候她异乡活，很穷，却孩等吃饭，银针粉料简单饱腹，母亲便常常给她兄妹做银针粉，给银针粉名字，叫做银鱼。

银鱼，她早饿死异乡，根本今。

夏咏恩做丝炒银针粉，味虽朴实，偏偏让她想灶台母亲。

莲清楼老板咂摸嘴巴，“太夸张，除银针粉口感错之外，味实太常，完全亮点啊！”

粤味居老板翻白眼，“吃东西什亮点啊？厨艺赛，论文答辩！”

眼两吵，李总厨赶紧插话，“哎呀，第点吃，之怕更精彩啊！”

100位评审试吃完，打统计数环节。

般，比赛忌讳第场，第接受评审打。因为评审知，更精彩、更吃点，且别点以照，开始吹毛求疵挑剔细节。

以些比赛，第位选手拿数，总低些。

夏咏恩却觉，次比赛，己抢先选手之完烹饪，才更优势。

首先，干坐差两100位评审，早百聊赖，拉长脖等吃，甚至些评审品尝美食，早空肚。

情况，谁第场，谁给评审带深刻印象，既让等待间变聊，填饱肚，绝以获少感情。

次，银针粉料简单，味较为朴实，很并占优势，选手点比，很容易落风。

评审品尝任何食物情况，银针粉葱香、镬气、米香等味被限放，准获更高数。

最重，银针粉现炒，必须趁热吃才吃。己第场，以利镬气调动食欲，且银针粉放久变油腻，热吃口感味最佳，洋葱、胡萝卜、葱段以保持脆嫩口感。

夏咏恩比赛战略深信，再加份本足够美味银针粉，管之选手挥何，码第轮比赛，己数绝差。

现场100位评审打，工员很快情况统计，待选手完烹饪，再统布。

忙活几，夏咏恩终够歇歇，刚准备带秋禾春桃休息区，听比赛结束铃再次响。

她回头，孙跃龙组完烹饪。

“休息吧，留再。”

孙跃龙孙亚楠各捧盘叉烧酥走评审区，由工员叉烧酥。

夏咏恩闲，便块叉烧酥吃。虽她孙跃龙厌恶至极，但，孙亚楠做叉烧酥倒真错，外层酥皮稍微点厚，因咬缺少些轻盈感，麦香味焦香味挺足。

内叉烧馅料咸甜均衡，味适，咬切很碎叉烧肉丁，蜜汁风味略显单薄，吃够醇香。且内馅汁水稍微点，底部酥皮微微浸湿，因吃些够脆。

总体，虽至很惊艳，但80。

孙跃龙孙亚楠完烹饪，陆陆续续更选手提交己点。两，位选手已完第轮比赛，数即揭晓。

按照赛组规则，每位评审手投票器，论协员代表，业内士，或现场抽取众评审，每位评审票计。

第轮投票以重复投票，因，选手理论获最票数100。

灯光亮，持走舞台，拿手卡念，“接布第轮数间，按照烹饪完顺序，逐布。”

“，让请第位完烹饪选手，荣兴楼夏咏恩厨！”

等持完，夏咏恩已非常觉往迈步，朝全体观众评审打招呼。

全场千议论欢呼，屏数字开始滚动。

最先亮，40位众评审给数，随30位业内士评，最末才30位员代表打数。

夏咏恩跟持侧身向屏，些滚动数字终缓缓停，持高声念，“第轮比赛，夏厨获38众评审数，28业内士评审数，以及——”

“19协评审数！”

话音刚落，全场观众忍住惊呼声，夏咏恩己愣住，几遍屏才敢确认持念错。

两项很高，最项协员代表数，满，己才九？

结果，实她并很意外。评审投票候，她现排几位员代表评审动衷，包括岑老板等几理茶楼老板。她想，最终投给己九已。

实话，夏咏恩并知数高低，毕竟己第接受打，别选手数以参照。

因，她暗猜测，应该些位评审评标准比评审更严苛，以己才些低。

等待选手数布，准己19高呢。

等她想明白，持便准备布位选手数。

夏咏恩退边，等待孙跃龙孙亚楠组比赛结果。

她样，全场观众齐齐盯滚动屏幕，等屏数字停止滚动，持再次高声念，“第轮比赛，孙厨获32众评审数，23业内士评审数，以及——”

“30协评审数！”

孙跃龙满脸喜气，拉孙亚楠四处点头致谢，场响稀稀拉拉掌声。

潘哥质疑，“怎，些茶楼老板舌头问题吧，夏老板数怎比叉烧酥低？”

“啊，叉烧酥居拿满，太合理吧？”

评审区第排，侨苑食府老板，瞥身旁岑老板眼。

岑老板则悄悄打量粤味居老板神色，粤味居老板余光观察莲清楼老板举动，至莲清楼老板，目光移侨苑食府老板身。

几眼神刚交汇，很快便散开，嘀咕：“，底怎回啊？”

评审区内，梁修文紧紧盯滚动屏幕。

孙亚楠各员代表手拿满，夏咏恩九，虽点奇怪，确数猫腻，毕竟各评判标准，或许孙亚楠叉烧酥更合员代表口味，因高足为奇。

选手绩布，孙亚楠很惹眼，因为她全场唯，员代表项满选手。

选手项数普遍24、25左右，夏咏恩19，显格外寻常。

尽管夏咏恩第项九，因为夏咏恩38众评审数，28业内士评审数，她第轮总依旧高达88，孙亚楠并列第。

持祝贺观众热烈鼓掌声，满脸失望胡姐身旁位观众，“怎啊，几选手点比叉烧酥做吃，怎组满？”

“啊，数怎算，夏老板居19，根本啊！”

“夏老板银针粉确实众些，些评委以投票吧。”

胡姐隔几排宋老伯忍住摇摇头，“胡闹，胡闹！”

宋雅英叹口气，“退休，啊，现光群雁荟，连粤厨协，内部乌烟瘴气。”

评审区第排，侨苑食府、粤味居、莲清楼、太平酒四间茶楼老板相觑，几脸浮现几尴尬，几迷茫以及几难以置信。

为意竞争伙伴，四之间互相熟悉，露样眼神，明白几。

莲清楼老板最先按捺住，清清嗓，“真想位孙亚楠选手纪轻轻，做手点，傅师徒弟果真样。”

粤味居老板冷哼声，千狐狸，何必玩什聊斋！

虽第轮比赛已结束，四装样，继续谈，掀阵波澜，己兴高采烈意洋洋孙跃龙，恨狠狠啐口。

岑老板禁回忆，孙跃龙找己候，番话真切。

实初岑老板并待孙跃龙，像样，岑老板少，非想拉拢己走门罢，岑老板并把孙跃龙放，毕竟根本必为明楼坏协规矩。

偏偏孙跃龙句话，正正岑老板尖。

太平酒办室内，满脸堆笑孙跃龙压低声音岑老板，“次，单单为己，更为咱太平酒。”

听样，岑老板些明挑挑眉，“何意啊？”

听孙跃龙娓娓，“岑老板，协虽群雁荟组局，群雁荟老，候给茶楼让让路吧？”

句话，岑老板脸色些微微变。

明协换届选举，往票数，太平酒仅次群雁荟。些，早习惯，今孙跃龙提，岑老板沉睡野，突复苏迹象。

群雁荟虽花城第五星级酒店，太平酒花城第间西餐厅呢，最早追溯晚清，粤厨协长，凭什太平酒？

“岑老板，明楼协，之换届选举，愿助您臂之力。”

岑老板动，却依旧，“孙老板什意思？想营太平酒，至，并很关。再关协，怎找群雁荟，倒找？”

孙跃龙轻叹声，“瞒您，早已找群雁荟沈理，知，实话。”

“想石逸师，便找些圈内，希望，最。”

两句话听颇为推置腹，因岑老板由接话，“哼，群雁荟表风光，内知少污糟，石老头安安稳稳退休，算错！”

“至姓沈，更加东西。”

孙跃龙竖拇指，“岑老板透彻，以啊，协今沈理手，些茶楼以活路吗？”

岑老板沉，依照沈全性，恐怕太平酒以未必手讨处。

孙跃龙几次番访，岑老板彻底被打动。犹豫许久，才勉强答应，比赛候给明楼便，比赛，协为明楼话。

本想知晓，今第轮数刚，岑老板觉芒刺背，坐针毡。

巧，坐岑老板旁边，样样感受。

今第轮比赛结果已，为维持比赛正四茶楼体，四打碎牙往肚吞，等比赛，再找孙跃龙秋算账。

舞台，孙亚楠屏数，觉阵恍惚。

踢馆赛，她知己厨艺夏咏恩比，今两竟并列第，她丝毫欣喜，却被极为复杂情绪塞满。

孙跃龙捏捏她手臂，“打精神，比赛结束，既第轮打平，第轮更才！”

实话，孙跃龙压根想，己拿高数。

沈全边油盐，才按刘兆康建议，尝试联络四间茶楼老板。番游，几老板考虑，但始终给明确答复，因直至台之，些忐忑安。

但等比赛结果，才彻底放，本以为拿两间茶楼票数已很，想四间茶楼老板给己投票，连群雁荟沈全站己边。

细想之，孙跃龙总觉些奇怪，毕竟己满，夏咏恩九差距实些。

虽夏咏恩仇敌，正因为层关系，知，夏咏恩厨艺绝差。

己联络侨苑食府、太平酒、粤味居、莲清楼四理茶楼已，己数怎高，夏咏恩怎九？

，问题很快被抛脑。

今第轮比赛结果已，己茶楼支持，第轮比赛错，半决赛冠妥妥归明楼。

再，除四理茶楼外，今赛场，另外援手。

孙跃龙眼神往业内评审边瞟，嘴角觉扬。

为保证比赛平，比赛结果之，赛组布具体评审名单。因，往等比赛结束，众才知次比赛业内士评审协员代表评审别哪些。

，孙跃龙通渠打听，赛已知位业内士评审身份。

位，梁修文。

孙跃龙找梁修文，实为鸭脚扎推广情。刘兆康提议，次梁修文合，米莱频越越，件便刘兆康扎根刺。

因，刘兆康立马为孙跃龙引荐梁修文。

孙跃龙听完刘兆康话，便网络搜索番，现梁修文风评确实很错，合适选。

最重，忽想，半领班汇报情况，男连半月明楼喝早茶，像美食博。

监控画模样，米莱视频梁修文渐渐重合。

孙跃龙拍桌，悦，既梁修文明楼常客，请合应该难吧！

果真料，刘兆康邮件，梁修文立马抛详谈邀请。

原本孙跃龙梁修文已谈差，等比赛结束，配合刘兆康拍摄条鸭脚扎推广视频。计划赶变化，梁修文边及录制，孙跃龙急让刘兆康赶紧视频。

因梁修文便孙跃龙，等比赛结束，再谈合推广。孙跃龙试探性问，“评审候，知梁先……便？”

梁修文笑笑，“孙老板放，假话，吃点，给高。孙老板厨，做点功夫肯差。”

梁修文句话，孙跃龙更为放。

因，强劲援，孙跃龙接第轮比赛，更信足。

另边，春桃秋禾脸明显几失落安。

夏咏恩安慰，“啦，，比赛结束呢，机。”

尽管她数很满，今第轮已，接鸭脚扎战，才更重。

第轮比赛结束，距离第轮开赛休息间，各选手休息区内走动，以外界接触。

趁间，夏咏恩收拾情，打算储藏室检查己提存放腊鸭肠、浮皮、麻鸭鸭脚、鲍汁，为第轮比赛做准备。

工员指引陪，她储藏室，打开标她名字储藏柜。

等柜门打开，清东西，她脸色瞬间变。

话：

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