第49章 日本帝王蟹 用龙虾做的

第49章 本帝王蟹 龙虾做

梁修文之以, 实夏咏恩联系。

准备比赛候，夏咏恩直思考底做什点。实她闭眼睛想, 肯许选手选择做粤式点四王，虾饺、干蒸烧卖、叉烧包以及酥皮蛋挞。

毕竟四王很典，且茶楼必点点。

但问题，几做差东西，很难搞差异，办突围, 几样点吃觉油腻，评委吃，吃几，哪胃口啊？

夏咏恩想做, 款以让评委解腻, 口感清爽点。

系统已解锁点配翻找通，很快找款合适点，马蹄糕。马蹄糕口感弹韧，吃很清爽，控制糖比例太甜, 正符合夏咏恩需求。

恰候, 梁修文送泮塘马蹄。

既泮塘马蹄, 比赛候做马蹄糕, 真暴殄物啊！

泮塘产马蹄水马蹄, 相较直接切碎放马蹄糕，它最食式制马蹄粉。

泮塘水马蹄制马蹄粉，市卖马蹄粉非常区别，泮塘马蹄粉粉质更细腻，并且马蹄粉杂质, 更容易溶化。

且泮塘马蹄粉制马蹄糕，比寻常马蹄粉更韧，马蹄清香更明显，光候，闻股清香扑。

梁修文送新鲜完水马蹄，夏咏恩花周间，才水马蹄加工以拿做马蹄糕马蹄粉。

光给马蹄削皮，她花两间，给马蹄削完皮洗干净，手指指甲缝黑乎乎。

马蹄洗干净之切碎，加水机器把马蹄打碎滤两遍，再滤马蹄液体反复静置换水，最终以干净马蹄液，晒干磨碎马蹄粉。

夏咏恩忙活周，完梁修文送斤水马蹄，才做百克马蹄粉。亲做之，她才知为什马蹄粉卖贵，品质马蹄粉更贵加贵。

既打算梁修文送水马蹄做马蹄糕，请观赛情理之。

何玉强背包抽张夏咏恩应援手幅递给，“喏，己拿吧，待记给夏加油啊。”

梁修文点点头，“现比赛哪步？”

头观众转回答，“伙真巧啊，比赛正准备开始呢，。”

随持声令，比赛正式开始。

赛组并为选手准备食材，食材选手带。因，为赢比赛，选手纷纷各显神通，展示食材环节开始，观众堆响彼伏惊呼声。

“号选手拿什虾，怎啊？”

“野啊，感觉市场？”

持走号选手采访，“号选手，虾周身透鲜红色很独特，想替场观众朋友问问，什品虾？”

号选手信笑，拎活蹦乱跳虾开始介绍，“南海红脚虾，纯野，红脚虾肉脆、嫩、弹，做虾饺最。”

观众惊叹完手猛红脚虾，四号选手箱拿龙虾。

四号选手观众展示手龙虾，“虾饺吃，知吃龙虾做虾饺呢？”

观众目光聚集手臂长龙虾，“啊，拿龙虾做虾饺，疯吧！”

“谁吃龙虾做虾饺啊，今真口福！”

四号选手隔壁五号选手，拿块纹理特别漂亮五花肉，给观众展示，“东北长白山黑猪肉，肉质紧实弹性，今打算块黑猪肉做干蒸烧卖，希望各位支持。”

各选手之间断奔波持，号选手桌。号选手水箱捧活蹦乱跳帝王蟹，现场观众瞬间沸腾。

号选手淡淡笑，“今做干蒸烧卖，加入帝王蟹蟹籽，令整干蒸烧卖口感更加丰富。”

“，做干蒸烧卖蟹肉吗？”

“本帝王蟹吧，太牛，今算开眼界。”

“吃蟹肉做干蒸烧卖呢，期待啊。”

别场外观众，持己被震惊。实她什专业持，社区工员已，谁想今场社区比赛，竟现珍稀食材。

刚刚通展示，观众彻底兴奋，“果啊，茶楼厨师样啊，食材比。”

“回比赛第名，应该四厨师。”

号、四号、五号、号，四位茶楼厨，两位选择做虾饺，两位选择做干蒸烧卖，已观众目第名候选。

何玉强即傻眼，她以为很简单比赛，怎搞帝王蟹龙虾？

梁修文摇摇头，“些厨代表己，背茶楼，些食材恐怕些茶楼提准备。”

何玉强听完更加担，比赛卧虎藏龙，夏靠马蹄糕，赢吗？

刻，持身影现夏咏恩身边。

“九号选手，今准备什材料呢？”

夏咏恩正准备往盆倒水，兑开马蹄粉，持，便手边马蹄粉举展示，“己做马蹄粉，泮塘马蹄制。”

四位茶楼厨光环，选手虽食材精挑细选，比之，显平平奇，因并吸引观众眼球。

夏咏恩，观众开始沸腾。

“半姐啊，马蹄粉超市卖啊，什展示？”

“样吧，泮塘马蹄很名啊，她提做功课。”

“她什信啊，泮塘马蹄现市买，罐，码斤马蹄才做，她哪找泮塘马蹄？”

“哇塞，真绝，拿超市卖马蹄粉充泮塘马蹄，愧半姐啊。”

持夏咏恩桌摆食材，罐陈皮，新鲜马蹄、黄/片糖冰糖，比选手桌摆满满食材，九号选手简单。

做马蹄糕马蹄马蹄粉很正常，陈皮，干什？

“九号选手以介绍，陈皮怎吗？”

夏咏恩忙兑马蹄浆，句，“待做知。”

观众指她笑，“半姐真装啊，知怎回答啊？”

“笑死，做马蹄糕陈皮？听听。”

“半姐凑数，笑话。”

围观社区民众讨论热火朝，熟悉身影观众堆外围。

姚晓彤抓姚建斌手往头挤，“怪动慢，现挤。”

姚建斌头护女儿，两容易才挤内圈，终清比赛场情况。姚晓彤指指远处张桌，“夏姐姐！夏姐姐加油！”

“隔远，她肯听，待抽评委，再顿夸。”

社区轮评委社区民众，等选手结束烹饪，由工员现场抽取位观众逐打。

因，夏咏恩给熟悉老食客消息，希望以比赛，运气被抽评委话，己胜算些。

姚晓彤提几跟姚建斌比赛，两现场现，些选手颇本，忍住为夏咏恩捏把汗。

“爸爸，些叔叔阿姨像很厉害，夏姐姐加油啊！”

姚建斌摸摸女儿头，“问题，夏老板点，比些做吃。”

刚完，隔壁观众拍拍肩膀，“姚爸爸，比赛？”

姚晓彤抬头，立马笑，“点点爷爷，早！”

位被称点点爷爷男，姚邻居。点点养博美，姚晓彤每回点点摸把，两慢慢熟。

姚建斌乐呵，“真巧啊，您比赛啊。”

“刚听，九号选手？”

姚晓彤抢回答，“呀，夏姐姐做点吃。”

点点爷爷摸摸巴根本存胡，“，九号选手厨艺何。目，觉号点意思。”

号？姚建斌姚晓彤齐齐向比赛场，号选手，陈老板。

陈老板做点很听，别观众，连持懵，光听读音，hu粿，哪字啊？

陈老板挠挠头，“鲎啊，条长尾巴，血液蓝色咧。”

听样，全体观众先想想，很快明白陈老板意思。再想想，倒吸口凉气，什鬼啊，级保护动物吗？

、吃黑屋吗？

话：

