第36章 由她自己做决定 腊肠肉腊排

第36章 由她己做决 腊肠肉腊排

乌兰布喝完碗美妙且热乎乎肉汤, 手碗递爱。

“享受美食候请保持安静。”

显乌兰布故意，毕竟难莱斐尔露副奈何表情。

莱斐尔静静等待，乌兰布喝完两碗肉汤, 拿“馒头”, 但吃口才现，忍住感叹。

“候觉亲爱根本配位梨姐。”

莱斐尔抿抿唇, 开口反击：“老师！享受美食候请保持安静！”

乌兰布气, 四奶黄包全吃肚。

等填饱肚, 才开始跟莱斐尔比赛规矩。

每区域院派支六队伍指点比赛，六, 必须名普通充“宝物”角色，果队伍“宝物”被带走，或命危险，支队伍淘汰。

莱斐尔听命危险四字，嘴唇紧紧紧绷条直线，愿意让梨冒险。

乌兰布怎莱斐尔担忧：“亲爱，请质疑女王殿订规矩，她奥罗拉陆最智慧。”

“且应该让她己做决。”

完话，乌兰布餐巾擦擦嘴角，并情很离开。

*

食馆内顾客陆陆续续离开, 梨才厨房走，她刚解开系腰间围裙，劳德急忙忙外跑。

“师父！”

劳德喘气, 正准备开口, 想想把话给咽。

梨立马反应，带劳德厨房。

厨房内努力习扯尤安，并, 劳德才压低声音把刚刚现情讲述。

因为怀疑两名鬼鬼祟祟身影集市跟踪，以劳德旁边直等待机，跟两身想底做什，却想跟今早名捂嘴巴鼻顾客伙。

劳德角落偷听谈话内容，食馆卖馒头影响格兰特城最包店意，但因为贝利缘故，敢明付。

最开始偷偷记梨每买食材，试图找配做样“包”，失败太次，打算买馒头跟新奶黄包，提高价格售卖。

想以失败告终。

死，正谋划高价挖走食馆另外两位厨师。

梨听完神情很平静，辈挖墙脚以及泼脏水伎俩，早怪怪。

劳德则连忙表忠：“师父，背叛。”

尤安点头：“！”

梨轻“嗯”声，她并相信两话，巨利益，候变。现代社至少合跟律约束，异世界靠己。

初收徒弟候，梨考虑点。

她并担教徒弟饿死师父，既宴厨之，底牌，哪怕徒弟另炉灶，梨碾压脚。

饼画！

以回路，梨直截询问己四位徒弟。

“想加工钱吗？”

“遵守内最真实想，想听谎话。”

四瞬间瞪眼睛，坐旁边莉莉丝脸露疑惑神情，跟卡丽两姐妹向表情严肃梨。

劳德第开口：“想！”

钱，村每吃肉，罗杰叔叔辛苦。

紧接霍尔跟露娜，两几乎异口声回答：“想呀！”

虽两钱怎感兴趣，但谁嫌弃钱少呢。

尤安摇摇头：“想直跟师父身边。”

实话，撒谎。

尤安回答却让梨挺诧异，但并影响她接话。

“除每月工钱外，打算根据力以及表现给予额外金钱，以称呼为奖金。”

劳德瞬间眼亮，露娜跟霍尔开露笑容。

候梨话锋转，今劳德现情。

“相信！像初群挑样！”

“给予奖金想告诉，价值被衡估。”

梨觉教徒弟跟教孩差，糖给够，才惦记别。她番话更让劳德等听热血沸腾，破本质莉莉丝眼底露敬佩神情。

因为今剩猪肉处理，以回村间早很。

梨让霍尔拆两扇木门，再几张木凳垫，室外简陋木桌拼凑完，剩猪肉拿半占据位置。

份量够。

梨拿菜刀跟斧头，开始猪肉割。

排骨、梅花肉、猪脊，五花肉等，部位做，普通猪全身割排骨四，八根，比较特殊品猪，黑猪以及她头猪点，六，根。

腊排骨需糯米酒以及些简单调味料腌制，腊肉麻烦点，猪腿肉皮，剁肉馅腌制，再灌入处理肠衣才算制完。

梨并缺手，四徒弟双手拿菜刀开剁，肉割，肉馅剁。

想格兰特城口味，以及她身边香料，梨准备做风干式广式腊肠腊肉跟腊排骨。

广式腊肠核甜咸口且重酒，做简单，容易失败。

需材料简单，糖、白酒、抽、盐以及肠衣，梨酿糯米酒度数并低，以为白酒平替。

梨先做示范，腊肠制工交给霍尔跟露娜，拿漏斗灌肉沫，棉线打结段，相默契。

围旁边桑格奶奶忍住问。

“做香肠？”

梨开口解释：“腊肠，做晾晒才吃。”

桑格奶奶听晾晒工序，先些诧异，随即忍住担己咬动晾晒腊肠。

毕竟晾晒食物硬邦邦，难咬难嚼。

正旁边准备腌制腊肉梨怎知桑格奶奶想什。

她抬头笑：“放，吃动。”

桑格奶奶眼睛亮，目光紧紧盯节节肉肠，并开始期待它晾晒干味。

劳德师父干布擦拭五花肉，眼底露几困惑。

“肉需清水洗吗？”

换糯米酒擦拭五花肉梨摇摇头，并解释：

“肉旦碰水，水渗透肉，晾晒肉臭，糯米酒擦拭，但以清除肉表污渍，让肉放更久点。”

实梨想消毒杀菌，但想懂消毒杀菌什意思，换污渍。

五花肉跟排骨消毒杀菌，开始调味料抹匀、再放入密封容器腌制，才拿晾晒。

边腊肠全灌，梨找根木刺，糯米酒消毒每截腊肠戳孔排气。

她知露娜等疑问，以等她开口，直接明缘由。

“腌制程，头产气体，果戳孔排气，导致肠衣爆开。”

“除之外，戳孔加快晾晒，防止腊肠霉变质。”

“”露娜等瞬间恍悟，并连忙些牢记脑。

制腊肠关键之，肥瘦配比以及风干环境重，点特别注意，梨并，让四徒弟腊肠等东西搬空闲房间内，等房间剩她，才开始忙碌。

晾晒腊肠竹竿需注意摆放间距，且晾晒之，温水腊肠冲洗擦干。

腊肠制，肠衣外壁沾肉馅渗油脂、汤汁、酱油等调料，些附粘腻东西，单单招灰尘飞虫，风干结块黑，甚至导致变质等问题。

步或许被忽略，但却重。

忙完些，梨忽想两根猪腿，索性麻烦莉莉丝拿开始处理。

莉莉丝几王城，以她离开之想办把猪肉消耗掉。

梨似乎想什，边身擦擦额头汗，边神秘兮兮。

“食馆趟，东西给。”

莉莉丝奇：“什东西？跟次样饼干吗？”

梨眨眨眼：“候知。”

莉莉丝：！！！！

她痛苦哀嚎声：“位美丽梨姐，求快点告诉，难受睡觉。”

梨莉莉丝比夸张模样，被逗笑。

话：

腊肠腊排骨腊肉做以及细节百度～广式腊肉跟四川腊肠很吃！