美食发家从七零开始 第89节
美食发家从七零开始 · 走月牙
王婆快嘴，“既试，正比较。”
她虽知位老爷什头，但她吃宋满冬做菜，信足。
老爷掀眼皮眼宋满冬，“。”
宋满冬点头，“问题。”
两位妇女松口气，胡嫂邀请，“既样，屋吧。”
院，感受明显逼仄。
宋满冬估摸，概知青点。
客厅西至东摆红木沙餐桌，几扇门关，门挂鸳鸯戏水布帘。
唐嫂叫沙坐，倒开水，问两拿手菜次席打算做什菜。
基础情，宋满冬问王婆求，昨晚便己拟菜单。
唐嫂先向她，考验之意，便顺口答，“八热菜打算做四喜丸、红烧鲤鱼、梅菜扣肉……除八热八冷，准备八宝饭银耳汤。”
胡嫂听直点头，“两样加以。”
唐嫂什满，她嫁女，席，表示她闺女满意。
两向老爷。
老爷先，“叫老马。”
疾徐己准备。
酒席菜色差差，般红烧为，清蒸最少，根据令调整。
宋满冬听，目光落茶几。
左侧原摆搪瓷托盘，倒扣几杯，今拿给倒水。
右侧则摞四木盒。
正正，刻牡丹花纹路，表抹桐油，锃亮，像极陈明月饼盒。
宋满冬儿，便收回目光。
两位嫂问，商量儿，才，“想今两位师傅，菜准备足，再买点儿。”
“两位师傅己挑，买？”
老马先，“己挑吧。”
宋满冬便己挑。
胡嫂即拿钱，“厨房菜管，差便买。”
完，她，“跟唐姐商量，八荤八素做挺累，办酒候忙，今两位先做半？”
两开始奔办酒，头请营饭店师傅，或名喜宴厨，些师傅带徒弟帮手，儿锅做菜，速度相快。
两位，真叫担做完。
老马提意，宋满冬刻意风头。
接胡嫂钱，先厨房圈，才门买菜。
胡唐两舍花钱，她拟菜气，几荤菜，老马样。
才做菜，已确厨房肉够。
间想再供销社买肉，黑市。
宋满冬离开，王婆跟她，反留。
她跟胡嫂熟络，宋满冬便己。
社拢共几条街，黑市，原。
她便瞧几摊火热。
宋满冬仔细，走近才现，被围卖吃食，白、罐头、水果，肉。
她刚排队，听摆摊冲喊，“猪肉！别围。”
宋满冬踮脚眼，摊贩手剩条肉，被争抢停。
她继续往摊走，次敢瞧东西。
肉买，拿什做菜？
她瞧挤摊便往凑，凑几之，容易挤，跟摊四目相，愣。
陈明迟疑她，“买月饼？”
“走错。”宋满冬艰难往挤。
刚买完盒月饼极力推荐，“姑娘，月饼吃，马秋节，给买盒啊？”
宋满冬笑谢提醒，答，“买。”
她走几钟，陈明把月饼卖完，酸豆角泡菜被买七七八八，把剩往背篓塞，先找宋满冬，“怎？”
儿，宋满冬已被挤额头浸汗，脸奈，“王婆给介绍做喜宴活，今给做菜，买点儿肉。”
陈明听，“现买肉？忘秋节？今儿黑市肉直接涨五。拿立马被抢完，估计再涨。”
宋满冬提醒，才想己做傻，“间想。”
河东队什秋节氛围，饭菜给足，她忘逢节候，东西价格水涨船高，容易买。
“再想想办。”宋满冬飞快思索。
陈明思索片刻，把背篓留给她，“问吧。”
“几卖月饼认识几位朋友，手猪肉。”
黑市，各各门路，圈，般理散户。
黑市零零散散卖几东西，认识五。
最近月饼手，结交数。
些陈明底朦朦胧胧底，但深知错机，拒绝示。
钟，陈明便回，兴冲冲宋满冬，“朝哥刚拉半头猪，以叫咱先买，边别菜，带。”
宋满冬犹豫，即跟，往走段路，忽瞧立流愣老马，稍思索，她便明白怎回，“等。”
宋满冬，动询问，“老马，几斤肉？什肉？朋友门路以买，放话，以帮买些。”
老马抬眼，跟宋满冬目光。
宋满冬才现位老貌扬，但却双摄眼睛，让她想陈敬之奶奶，想故。
老马她儿，才，“做梅菜扣肉糖醋肉，盘量，什肉卖少己。”
态度称，宋满冬注意力，应之便跟陈明挑肉。
七折八拐，间院，院瞧比胡半，堆菜，另则放张桌，正猪肉，桌旁边已围四五，停提己哪块。
肉男给挑。
陈明带宋满冬，叫声朝哥，介绍宋满冬。
宋满冬跟问，才向桌猪。
“条五花肉，块脊，块腿肉。”
朝哥手刀顺她划，“买回烧菜啊？”
宋满冬回，“别办酒，帮忙跑腿，辛苦费。”
朝哥她眼，失兴趣，把肉给她，接钱继续问。
点儿钱瞧。
陈明跟宋满冬走，才问，“怎己做菜？”
“什交集，话必太。”宋满冬解释，提醒，“黑市厉害，但鱼龙混杂，甄别，谨慎交往。”
猪怎喂，喂什，肉便瞧。
朝哥拿猪喜欢喜欢猪，肉肥膘厚，腿很粗，甚至比营饭店猪肉。
猪绝单吃草料长。
位朝哥什简单物。
宋满冬把推测跟陈明，叫陈明己琢磨怎把握相处度量。
己则先做菜。
老马瞧她提肉，便称赞，“肉！”
，眉间却聚。
厨识肉基本功，单点宋满冬什花架。
轻手厨艺，即便，需指点。
两回胡，便各占边开始做菜。
灶台处理食材桌案、砧板提搭。
灶共四，除之外备煤炉，宋满冬跟老妈选灶台，点火烧，先热水，才开始准备食材。
宋满冬先做四喜丸，丸先炸炖。
炸炖候以准备菜。
她拌肉馅儿，忽听老马问，“南？”
“，怎突问？”宋满冬手停，侧头眼老马动。
老马手片肉，虽老，但手稳很，刀速度跟纪点儿相符。
“荸荠。”
宋满冬愣，才反应。