美食发家从七零开始 第55节
美食发家从七零开始 · 走月牙
“胜男给五块钱，剩。”
“，麻烦。”宋满冬接，疑惑。
赵胜男哪儿钱？问陈敬之借？
儿工，她便问，便先队食堂。
刘姐完今工，脸带笑。
“满冬，今饭指望。”
话：
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第36章 （合）
◎钱买东西吃！◎
“尽力做, 叫失望。”宋满冬应，向今菜。
刚开始收红薯，食堂筐鲜红薯。
但白红薯更适合拿磨粉, 做旁吃食，拿煮饭差点儿味儿。
混高粱米煮，更黏腻挂喉, 叫难咽。
食改, 菜色手。
宋满冬很快想, 她回头叫另外两, “做，麻烦婶帮。”
原先做饭张婶孟婶想眼, 些意思。
昨想挑刺, 饭菜入口，她知己什鸡蛋挑骨头。
话听，什做, 实际哪儿什？
模样步骤，她做味儿！
切菜，张婶便闲聊，“满冬, 厨艺, 打吧？”
“嗯。”宋满冬应。
错。
“哪儿啊？”孟婶问她, “本营饭店厨师, 咋乡呢？”
宋满冬张张嘴，觉，简概之, “意外。”
孟婶追问, “什意外啊？”
宋满冬轻叹声, “什儿。”
孟婶想问，被别给拉住。
硬揭伤疤？
宋满冬她被拦住，便继续准备菜。
肉，但添鸡蛋。
鸡蛋配番茄正，韭菜炒相宜。
论饭辣椒炒蛋酸菜炒蛋，河东队吃辣，最合适酸菜炒蛋。
宋满冬拿酸豆角代替酸菜，加木耳。
鸡蛋搅拌加水加盐，炒更为松软，切丁酸豆角木耳炒更入味儿。
惜菜加辣椒，炒酸辣更开胃饭。
另菜土豆茄，茄吸油，农做般炖或蒸。
比饭，油更重，宋满冬深知宁肯吃白饭，油煎习性。
她今打算挑战刘姐凝视。
蒸饭锅架层篦，洗干净茄、土豆放。
蒸至软烂熟透，再拿黄豆酱炒，喷香饭。
美味需等待，蒸茄候，宋满冬闲，跟婶收拾今摘野菜收食堂青菜。
些菜些洗净加盐腌午吃，些则晒干留未几菜。
今饭做完，明便已安排。
队活样，苦归苦，但总往。
明明做什给计划，似些城莽撞，明朝念头。
菜根掉，夹干草、石挑。
堆山青菜齐协力断减少。
几位婶手忙，嘴憋住聊。
些愿提，些婶秘密，被她瞧，掘尺挖线索。
两顾及宋满冬知青，今许实藏住。
“昨晚陈吵死。”
“怎？”
“为什？陈明回折腾呗。”
孟婶立马，“陈老真讨债鬼！”
“全怪陈明。”张婶提觉惜，“爹娘糊涂！念完书，县班呢。”
孟婶却想，“把爹娘仇啊！爹妈容易。”
几顿互相争辩。
什恶意，但想压想。
宋满冬感兴趣，奈何她己旁边，她听记。
但打算评判什。
她想情呢。
若腌豆角泡菜拿社卖，工，便往社。
知河东队样，叫她搭顺风车。
宋满冬正想，冷丁听己名字。
孟婶叫她，“满冬，陈老媳妇昨晚找换酸豆角？咋换？”
“正呢，”宋满冬把做谈资，顺势提，“之考虑周全，全凭双眼瞧，难免花眼候。以秤，换豆角照斤两豆角换斤比例换，门帮忙腌豆角收两豆角，若萝卜，便再加两。
换萝卜豆角两样菜，豆角青豆角，萝卜白、红以。”
“怎换两样？”旁几位婶顿顾陈。
两野菜拿换！
宋满冬脸歉意，“觉别菜量，怕叫诸位婶吃亏。”
“陈老媳妇！”凶悍点儿婶直接开口问，“她喜欢占便宜。”
“她问借鸡蛋，明儿鸡蛋，结果隔问，她拿，陈婆给。
儿骂陈婆呢！几她瞧闺女拿红糖回，问借红糖！
哪借？明。她怜，她傻呢！”
连才跟跟她争论休孟婶连连点头。
宋满冬纳闷，听凶悍婶期期艾艾问她，“宋知青，稍微给换点儿？菜准备，正准备今找呢。”
孟婶，“啊！太突，给换，篮菜怎办！”
“各位婶别急。”宋满冬先叫她安静，才，“既婶准备，今照旧换。”
“但明再拿给，办收。”
“！”凶悍婶带头先应。
宋满冬跟她儿，菜收拾差，便开口，“刘姐，些青菜萝卜秧想拿做水酸菜。”
“哎，。”刘姐直接点头。
宋满冬手艺目共睹，今队长保，她必为难，依宋满冬。
知水酸菜怎做？
水酸菜更为简单。
青菜放烧开水，装坛，再热水倒，拿盘压，盘以石头。
“吃。”宋满冬她盯，藏私，“水烧开以倒做，青菜必烫太久，放以捞。”
“酵水酸菜叶黄色，直接拿做菜，头放盐，调味。”
水酸菜跟酸豆角样，靠酵酸。
比豆角更容易味儿，加醋妨。
宋满冬刚完，凶悍婶便赞叹，“！”
省儿省钱。
宋满冬瞧她脸喜色，提醒句，“但味比腌豆角差些，平常腌酸菜味儿弄。”
凶悍婶爽快，“挑剔，省钱。”