美食小当家 第1356节

热菜：翡翠鱼汤、色鱼丸加豆苗，锅贴鸭、加火腿桃仁，干蒸油浸桂鱼。

：点、水果。

……

五双拼：桂花鸭围月季红、陈皮牛肉干、红椒米熏鸡、八宝菠菜炝鱼片、黄瓜烤皮虾、果藕

热菜：清汤燕菜、红烧鱼翅、口蘑白菜卷、炸鸡腿、鸡油兰笋、樟茶骨鸭、烧四素

：核桃酪、点、水果

……

冷盘：桂花鸭、焗鸡、叉烧肉、挂卤鸭、凤尾鱼、酱牛肉、珊瑚白菜、炝黄瓜、姜汁扁豆、油焖笋、冬菇、鲍鱼。

热菜：烧四宝、口蘑烧鸡块。

：点、令水果。

……

冷菜拼盘：黄瓜拌西红柿、盐封鸡、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉、腊鸭、腊肠、色蛋。

热菜：芙蓉竹荪汤、丝鱼翅、两吃虾、草菇盖菜、椰蒸鸡、杏仁酪。

点：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸糕、包、黄油、什锦炒饭。

……

随档案越越，楚云风渐渐现规律，随代展，宴菜品开始越越精简。

且针区贵宾，选择菜式很样，西式菜品便知客肯西，菜品比较合口味儿。

第间，楚云风完全沉浸些很未菜式之，领略些师傅制精品菜式风采。

真痴醉，最让楚云风感比爽快，些档案竟留些菜式做，部由些师傅手书。

太棒！

样话，些曾现菜品便记录，以根据做描述复原，明专门给己准备嘛。

爽～！

极爽～！

简直爽极点！

午，档案馆员开始吃午饭，换班临走之沉浸楚云风，仿佛根本察觉间流逝。

肚饿吗？

实话，楚云风真感觉肚传饥饿感，仅仅午间，己至少八己菜式。

些菜式宴菜式，每匠独具，部固菜式升级，以严格意义，已够算另外菜。

逐渐，楚云风总结规律，随代展，宴菜式改变，菜式开始逐渐变少。

但菜品却更加贴合现代气息，仅创意，连养节奏追随代展潮流。

太油腻重口味菜品，随之清淡菜式比较，比较改变。

以清淡为淮扬菜略胜筹，加淮扬菜文菜，菜品以精致著称，更牢牢占据宴菜品位置。

菜品楚云风脑海断回荡，停感受些菜品制理念，楚云风创新菜式极帮助。

荠菜塘鲤鱼！

世博菜品，以塘鲤鱼片、荠菜茸（汤）为原料，采春末夏初魔特野塘鲤鱼野菜制做。

每条塘鲤鱼超两，鱼骨皮，取两片（据总共750条塘鲤鱼），切鱼片浆滑熟。

放入工剁碎野荠菜菜茸，勾芡刚让鱼片飘浮碧绿菜茸，营造非常优美绿色意境，让嘉宾打开盅盖获极惊喜。

黑鱼籽龙虾！

以产南瓜茸、龙虾球、黑鱼籽、麻油散为原料。黑鱼籽采乌苏江马哈鱼籽，南瓜采魔本，龙虾采海南。

首选营养丰富低糖南瓜，打茸垫底，龙虾滑炒铺南瓜茸。

麻油馓魔传统吃，原料烹调融合为体，彰显清淡，环保，绿色。

豉香比目鱼！

考虑客西，采式腌制西式低温考烹调手，张肉质鲜嫩汤汁调配，豆豉运更极具华夏美食特色。

素菜类凡，丝瓜青豆瓣！

丝瓜皮切块，七油温走油，待，加入青豆瓣爆炒至香，再加入丝瓜，翻炒调味，勾芡装盘即。

菜展现江南清新气质，蚕豆丝瓜植程需喷洒农药，立夏最令蔬菜。

汤类非常特色，松茸炖花胶！

熬汤食材特选择清真食材，优质矿泉水，农户散养老鸡、鸽、牛健、凤爪以及料，熬制5，香味浓郁、汤清底。

菜让楚云风识食材选取，“土”类食材机食材，才够凸显华夏美食真正风味儿。

雀巢爆羊柳、香炸明虾，黑椒煎牛排、香烤银鳕鱼、白灼翠芥兰！

翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗菜、bj烤鸭！

清汤松茸、松鳜鱼、龙井虾仁、膏蟹酿香橙、东坡牛扒！

富贵龙虾、菌香牛肉、香草鳕鱼花月圆（鸽蛋扇贝汤）！

松茸炖鸡汤、荔枝龙虾球、油淋海石斑、沙茶焖牛肉、锦绣令蔬！

孔府品八珍盅、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭、孔府酱烧牛肋排、鲁府烧双冬！

……

每次宴菜给楚云风非常样印象体验，且每次宴非常针性。

拿菜为孔府宴菜品次宴，点青岛，山东界孔府之乡，以更加具特色，够表现欢迎客情怀。

几间，宴举办非常次数，因菜式相，楚云风整午午间，半已。

浏览速度，细细体话，别，给月全部领略精髓。

但楚云风逆系统，己东西，系统够保存，晚点儿系统空间够细细品味复原。

间午五点半，档案室工员已很次桌盒，楚云风带“干粮”。

本以为午吃，午仅吃，整整午间，竟连口水喝。

算狠，伙竟洗手间，强吗？

摇头表示解之，工员些担，便打电话汇报情况，问题，麻烦。

档案馆立，第次废寝忘食，楚云风专注表达丝敬意。

“什？整吃东西？连水喝口？”

余科长接电话之眉头顿皱，楚云风太拼点儿吧？

“啊，别吃东西喝水，连厕，层资料基本被翻半，状态完估计吃东西！”

工员嘀咕估计止层啊，第层完吃饭，受吗？

余科长惊呼番，楚云风太拼吧？归，归，身体很紧啊！

特别关键刻，身肩负重任，身体垮话，怎完艰巨任务呢？

以余科长根本带犹豫，马开始给王部长汇报。

“什？疯吧？”

王部长听之惊，即便现场楚云风入迷状态很深刻想象，本身楚云风很专注。

之制宴菜品候，股狠劲儿己深体。

“知，儿处理！”

王部长敢懈怠，现楚云风状态直接关系最终战，目反馈回信息，楚云风重性越越。

实力暴露极强，金部长已召集开两次议，拿很办，件儿非常棘手。

且现连惊动，想实力竟隐藏之深，简直乎意料。

开始知楚云风竟派，华夏边派打探消息，但却传递回少信息。

马福边竟抓核，仅探查两核物异常状态，且视频意之揭露实力。

让候长边布置全部打乱，按照现积蓄力量，际赛根本点儿赢几率。

以两金部长边焦头烂额，议午开午，很办。

集训队名单早确，且布，想临换话组委边肯允许。

即便允许换，新规则之，华夏少轻够超越技师厨艺水准？

且谁够接受系统性培训迎接未知际挑战赛？

以头疼啊，接王部长电话之，金部长则更加头疼！

“什？情怎现才汇报，边工员为什提醒呢？”

呃～？

王部长知该怎回答，间短怎够现异常呢？

但金部长话回答，王部长硬头皮：“正路，放吧，让楚问题。”

忽想想，王部长把之候长告诉己话汇报：“部长啊，据楚准备挑灯夜战，档案室闭关！”

话，像刺激金部长敏感神，立刻坐住：“乱弹琴，简直乱弹琴！

等儿，跟，，把侯叫，咱赶紧……”

第千四百零章：“摊牌”

晚六点半，本应该机关班回间，候长匆匆赶候，王部长赶紧把拉边。