美食小当家 第1103节
美食小当家 · 力禾
且些特殊蔬菜泡制样需些特殊手香料，楚云风泡菜知识扩充变更加广阔。
接现才让楚云风直接呆住，因为己直想找东西，曾辉煌比蓉城饮食司内部培训资料。
由蓉城饮食司技术训练班编写技术习资料！
名叫做《四川菜谱》资料共五本，第辑第五辑全部，绝让楚云风想象。
据套书现收藏，单本已，听五本全部给收集齐。
且最让楚云风郁闷，之打听位老师傅收藏本，本想拜访，借。
电话明意之，竟直接否认己收藏本书，本书重。
以楚云风腹议已，收藏本书话，手几拿手菜哪？
直接揭穿，让楚云风知什，最直接寒暄两句挂掉。
楚云风五本书现差点儿手舞足蹈，李老笑：“五本书共收藏225川菜，全部名厨手压箱底绝活。”
225菜？
且全部绝活菜？
楚云风口水真快流……
仔细算算，己目掌握最精美传统川菜50，225，且己些菜半并包涵。
真捡宝啊！
“东西、真东西，次赚啊！”
楚云风砸吧几嘴，像品尝极品餐样，并李老嘴边丝揶揄神色。
渴求东西眼，楚云风赶紧打开究竟，之顿激动以复加。
因为现许许己听菜品名字，且名字够知些菜品精致牛逼。
响铃肉片！
响铃？
难逗朋友玩铃铛？
想想便知肯啦，楚云风赶紧介绍制，顿傻眼儿！
因为菜料抄手！
，抄手，把抄手炸制金黄之再烹制，且菜味型竟荔枝味。
样酸甜口味儿绝朋友老最爱。
、，继续、继续……
合泥？
什东西？
光听名字楚云风想底什菜品？
百花江团？
己清蒸江团菜式，百花字听很高，以诀窍百花制，菜肯相惊艳。
八宝葫芦鸭！
菜己知李老做，惜直机识谓八宝葫芦究竟什模样？
火爆紫龙？
圣斗士星矢吗？
菜第间，楚云风眼睛瞪，先把菜给，名字绝拉风，让第间想点它。
松肉、鹅黄肉？
听听，些什鬼？
四玻璃肚？
真玻璃做菜，吃吗？
麻辣（月君）松？
总算辣菜品，听听名字，知菜什做吗？
片菊花锅？
菜己之听，但却做。
完全搞明白底什菜品，难吃菊花很菜品吗？
很楚云风听听菜品，更连，最本，楚云风忍住奇，向最本书。
样内部技术资料，名字叫做《内部习资料》，似乎太眼，再注解，让楚云风忍住叫。
“，集百之长吗？”
本书注解“部餐厅菜肴及席桌点”，顾名思义，应该蓉城区些餐厅收集菜品点合集。
蓉城饮食司技术训练班编写内部资料，636月整理初版，6410月再版。
楚云风正准备翻候，忽想第本笔记本，马询问：“手本己笔记本，记载己菜品？”
“饥渴难耐”楚云风，李老笑直接把笔记本放手，正色：“错，今，刻开始，为川菜复原师。
以少啊，开始努力吧……”
等等！
什叫做复原师？
难？
果，楚云风愣住之，李老马解释：“些菜谱菜品做，靠把它给复原。
忘记，刚才答应，把菜品给掌握，，加油吧！”
……
李老话刚刚完，楚云风顿傻眼儿，知己掉史最坑……
第千百八七章：结婚啦
“李老，您老开玩笑吧？”
虽已致知正确答案，但楚云风些死问。
“开玩笑？开什玩笑？老像开玩笑吗？
共少菜，老才，哪做？
己以想象，旦些菜品全部之，怎样收获？”
美滋滋拿紫砂壶咪两口之，李老显相悠闲意，似乎己办件儿感很开。
李老给己挖坑画饼，楚云风感矛盾极，诚己很想菜式，但问题光菜谱己够做啊？
底什办呢？
让李老旁指导？
或跟老研复原？
等等！
楚云风忽想办，系统以修复调整，别做菜，果瑕疵，通系统评判，残缺部验值弥补。
样够完美复刻完整菜品，己够花费验值习。
但最难度，试做菜由己，别做菜，现李老够充重任。
老答应吗？
很菜己听，且听菜名根本想象底什样菜品，李老知吗？
苦苦沉思楚云风，李老点儿淡，担己坑挖太点儿，把楚云风吓退？
沉思半，愁眉展，己跟摊牌吧，别把伙信给打击光。
复原菜品哪想象简单，论食材搭配、香料运以及火候掌握很复杂，菜往往复原星期、甚至月够效。
“、，别愁眉苦脸，老吗？
复原候什问题以尽管提，老给解惑，且部菜做，举反倒什问题。”
李老话刚刚完，楚云风脸皱纹瞬间消失，真瞌睡送枕头，最困难情应该够解决。
楚云风反应让李老感些意外，听带喜悦：“，您老坐镇放。
咱样，您老每次先给做示范，把您老菜理解给演示遍，样肯够受极启。
样复原菜品肯相帮助，您老觉怎样啊？”
示范？
演示？
李老听明白楚云风话意思，让己先做遍给，伙意算盘倒打挺。
复原菜品本己交给任务，怎反像己给己找儿做，变己教做样？
想倒美！
李老思考怎完美拒绝楚云风，打击积极性，楚云风怎放样极机呢？
马开口刺激：“您老胆怯吧？
您老被号称川菜活字典，些菜品您菜碟吗？
即便些听菜品，您老肯两手，需点点儿提示已。
您老尽以留手，获启，现您给难题，您觉怎样啊？”