美食小当家 第1231节

周涵玉话才刚刚问完，便韩冬君想想开口：“知……”

“少，样骗别，骗，赶紧告诉，把算计爸妈情给捅！”

“别乱，容易才，别惹儿啊！”

“问题啊，赶紧告诉！”

“吧，提知，别怪！

老……”

……

“什，哪……”

听韩冬君话之，周涵玉瞬间感觉己脚软，若韩冬君及抓住她，差点儿吓楼梯摔……

第千百九章：全猪宴

“怎？”

听楼梯传动静儿，赵晋仪回头眼，现周涵玉脸色些煞白，怀疑崴脚。

“哦，儿，妈，儿、儿，崴，马！”

脚确什情，幸韩冬君拽及，才让周涵玉真给崴，但脑却很情。

周涵玉脑完全片空白，位老名字已让她彻底破防，嘴声念叨：“怎、怎……”

最知己怎楼，反正韩冬君直紧紧扶己，等脚落之，周涵玉仍觉些太真实。

“，赶紧回回神吧，爸妈等，别露什异样！”

韩冬君话籁之音般让周涵玉些醍醐灌顶，妈呀，消息确太惊，让己完全失思考。

但确现透露惊信息，韩冬君为什爸妈保密呢？

深吸口气，吞吞口水之，周涵玉恢复神色，鼓勇气朝阁楼外走，边走边问：“位老爷晚隐瞒己身份吗？”

周涵玉最奇问题，己怎想想明白，果，老太震撼畏畏缩缩？

隐瞒身份话，似乎太妥，难把？

隐藏矛盾之感，让怎感觉些难解。

韩冬君则脸淡：“老思够揣测，或许根本想。”

想吗？

周涵玉刻平静丈夫，淡涵养觉思议，待儿等老爷，容吗？

酒店路，老直消化刚才获各惊信息，再回想之，顿便觉孙女婿简直龙凤。

且绝千挑，哦，万挑为。

以车之，赵晋仪便拉慕晴手放，细细追问跟楚云风认识每细节，韩冬君则每听细节点点头。

排楚月开车，坐旁江微微则跟她声什，两声音很，像故意让坐排听。

聊聊，两笑声，似乎两话题挺投机。

另外边楚云风回厨之忙停，今耽误段间，郭逵胡月两给忙够呛。

回之，总算松口气，郭逵脸苦涩：“谢谢，老总算回，让先休息喝口水，顺便厕！”

胡月样，直接把手刀甩，连手洗直接冲向洗手间，两刚才忙碌，连厕及。

伙！

“快快回啊！”

楚云风两冲向吼声，立刻便收回怼声音。

“靠，够狠，等回收拾！”

“产队驴敢压榨，信信让干？”

两跑急，威胁楚云风，厨传阵哄笑之，楚云风开始洗手穿围裙，检查两度，开始忙碌。

今仅做老川菜，份全猪宴，既全猪宴，猪身每部位肯制特殊美食。

猪肉合适各烹饪，炒、卤、烧、炖、煎、扒等等很常，每部位制菜品各特色，且味口感非常。

今为让体验川内特味，楚云风做川味风格，以包含菜式相。

整头猪为几比较部，猪头、猪蹄、猪身、内脏。

细话，据以直接接近百部位叫，今制全猪宴，根本必细。

吴妈朱师傅两倒全猪宴挺感兴趣，毕竟猪肉以制很菜式，想知楚云风究竟怎选择？

“什想啊，除回锅肉之外，准备做少菜啊？”

吴妈己百跟猪肉关菜品，想己些菜早被楚云风给精光，算给打点基础，觉挺安慰。

朱师傅笑提醒：“老川菜，别搞太吃完啊！”

话确错，万楚云风性质，弄四菜，吃完倒次，关键间及？

楚云风笑回：“放吧，六菜，每很典！”

六菜？

吴妈朱师傅点点头，便开始询问楚云风计划。

楚云风计划之，每部位做已全部考虑，唯点儿麻烦猪头，因为，让些郁闷。

今制菜豆渣猪头，最顶级传统川菜，金黄金黄，给富贵吉祥感觉。

但制它整猪头，今晚两桌，总桌，另外桌吧？

以办，另外加头猪猪头，选黑猪，杂交，并华猪黑纯正。

正品华猪头给潇潇她桌吧，另外放桌。

既猪头安排做豆渣猪头，剩猪舌头，乎便制凉拌猪舌。

绝川菜之饭神器，跟凉拌猪耳朵异曲工之妙，猪舌吃更加软糯些，猪耳朵则更加脆嫩点儿。

以喜欢口感，但猪耳朵拿做豆渣猪头，保持整猪头完整，以今猪头肉做两菜。

楚云风舌头开之，立刻笑：“肯豆渣猪头疑。”

朱师傅若思点头：“盐水猪舌凉拌猪舌，肯跑！”

楚云风印证两猜测之，开始继续处理之食材。

接猪蹄，猪蹄以为两部，蹄肘，蹄本楚云风打算烤，烤最香。

但考虑头猪四蹄，烤够，以蹄便制清汤，跟罐烧肉样做，老豌豆炖。

以菜便叫做罐烧猪蹄，比罐烧肉更加香浓些，毕竟猪蹄胶原蛋白很丰富，楚云风门之炖，够闻浓郁香味儿。

猪蹄膀话更别提，共四蹄膀，为蹄蹄，别以制两菜，东坡肘，外加酸辣肘。

酸辣肘平餐厅，因为农村吃猪候常桌菜式之，非常受朋友老喜爱。

本吃猪候肉类很，吃腻慌，但肘加酸辣味儿之，解腻效果相错。

菜酸辣味儿，实酸味儿更重些，辣味儿倒比较少，吃停，以楚云风制两菜风味儿虽各异，但相辅相。

胡月郭逵两回之便开始帮楚云风继续处理，吴妈朱师傅各忙。

接便猪身肉，做太，平常水煮肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、红烧肉等等。

楚云风太普通，今做点儿样。

蒜泥白肉、回锅肉肯必须做，蒜泥白肉风味儿相独特，楚云风决每桌做两份，肯够吃。

回锅肉必，潇潇艾艾念念久，最正宗味放，以每桌两份估计够，待儿弄份怎样？

另外再做很特色粉蒸肉，做创意菜，板栗打底，正现吃板栗黄金间，补气效果特别。

东坡肉少，完全红烧肉升级版，吃样很瘾。

叉烧肉老川菜样凡，近代之被粤菜给抢风头，以今让它重现番。

外外婆久久回乡，以够引思乡独特菜式少。

以梅菜扣肉盐煎肉需让尝鲜，虽两菜很常，但己做很独特，想必非常喜欢。

猪身菜品差，虽够做很，但今晚菜品已少，以楚云风决打住。

最剩便内脏，包含猪、猪肚、猪肠、猪肠、猪肾、猪肺、猪肝等等。

今晚并把内脏拿做菜，选猪、猪肚、猪肾、猪肝猪肠五。

菜品话很意思，首先老川菜很名肝腰合炒，菜火候把握相高，且处理手求很严。

至猪肚话，楚云风准备制神菜，便猪肚绿豆折耳根汤，菜清火养颜绝品菜式，很吃惯它味。

本身猪肚骚味儿比较浓郁，再加折耳根，鱼腥草味，更让它具非常独特，并且浓郁特殊香气菜品。

喜欢吃喜欢，但碰喜欢，光闻鱼腥草味把鼻给堵住。

猪更意思，楚云风决制手撕猪，把猪制丝状，吃略微带点儿干香。

肠绝让爱恨东西，吃吃，但清理相麻烦，清理候，光味让觉想吐。

但旦做之，吃便停，肠魅力。

楚云风准备制红烧肠，蒜烧，算老川菜非常独特做。

以今全猪宴以菜品：

豆渣猪头

凉拌猪舌

罐烧猪蹄

东坡肘