美食小当家 第1261节

真太意外，样豪华评审团未，金部长竟点儿口风露，难担什？

“部长啊，您瞒苦啊！”

电话才刚刚接通，侯长便马开始吐槽，明显觉金部长太厚意思。

金部长听话之气，反笑呵呵：“瞒，老爷意思。

老评审团嘛，少评审团，难少容易些？

且老笃旦楚云风知很，势必让更加重视，奋力搏，搞点儿动静儿呢。

怎样，老爷话准准啊，楚边已开始准备干场？”

嘶～！

侯长顿感觉些哑口言，老爷真很解楚云风啊，回真戏……

第千百九章：捅破节奏

楚云风打意，回干场玩儿，“真刀真枪”狠狠展露己实力，以及川菜魅力。

并知，回真狠，准备菜品绝惊呆。

老川菜必，传统川菜，准备少，侯长知话，绝允许胡。

九色攒盒、鸡豆花、雪花鸡淖、开水白菜、麻婆豆腐、坛肉、竹荪肝膏汤、神仙鸭。

八传统川菜便次打，每菜相凡，但制难度间，楚云风实己给己捏把汗。

间虽紧张，但候机，既考核，让己次性把菜品全部完，吧？

先批比较震撼菜品，候勾兴趣之，拖延点儿间肯什问题。

以……

楚云风嘿嘿笑，且既给留深刻印象，够“炸街”坛肉，怎够给安排呢？

以楚云风角落摆放两酒坛，更很厚笑声儿。

，直接安排！

坛肉做特别复杂，以准备工很，楚云风首先把五花肉切块，开始焯水。

开始炒糖色，等半之把五花肉给捞，肉皮表抹层糖色，揉搓之猪皮插开始使劲儿扎针，给猪皮做“按摩”。

样做目为色味够被吸收，步便入六热油炸至表皮泡，捞沥油，略微放凉，改刀角形。

鸡腿、鸭腿样焯水，捞之表抹层糖色，入六热油炸至浅褐红色捞备。

另外次楚云风再金华火腿，宣威火腿，宣威火腿咸香味儿更浓厚些，比较适合北口味儿。

改刀块儿之，等明再泡。

最再猪腿瘦肉肥膘肉改刀豌豆丁儿，等明再加入荸荠等食材香料再炸制丸。

坛肉食材基本已准备，楚云风松口气，侯长刚刚转回厨，几食材之，顿急。

“、做坛肉吧？”

余悸，绝余悸，侯长语调些颤抖。

楚云风正处理它食材，头抬淡回：“啊，既考核，怎够少菜呢？”

嘶～！

初菜威力侯长简直太知，蓉城演次，泰样演次，两次炸街差点儿掀滔巨浪。

回轮京城，首府，点儿什问题话，儿啊。

“、，等儿，搞啊，咱换菜？”

明堵车，京城绝乱，找寻香味儿，乱才怪。

楚云风似乎根本侯长“觉悟”，反抬头兴奋：“正准备跟您汇报儿呢，请提给相关部门打招呼，免候什问题。”

嘶～！

果想炸街啊，臭真知厉害，把京城交通给扰乱，？

“祖宗，别开玩笑，京城，别乱！

做问题，做简易版本，别搞最顶级，香味儿谁受啊？”

担，担吗？

侯长够想明夸张画，别外，估计宴厨炸……

师傅估计被吓傻眼，什菜香味儿达样极致？

“，既做做最，怎够凸显咱川菜魅力呢，您难想让真正识川菜凡吗？

些最普通食材，够做样香味儿，难川菜任何质疑吗？

次疯狂魔，次让川菜深入，让再质疑川菜声音，绝！”

咚～！

楚云风话像把重锤敲侯长口，错，次机绝，次真正展现川菜底蕴机。

机挺，但风险太啊，万点儿什问题，己担扛住啊！

关键信才啊？

楚云风拼，己陪疯狂次何？

想想己直想让川菜复兴，受少苦，效果却怎，咬咬牙之，侯长猛点头：“，干！”

楚云风嘴角微微翘：“麻烦长您先跟金部长、王部长余科长打声招呼，通金部长跟相关部门联系。

让早点儿做准备，准备明早五点开始哦，持续7间，7。”

奶奶，真让己安啊，祖宗太搞情，侯长既答应，点头回：“知，儿交给，剩。”

？

必须啊，楚云风之已现候，悄悄“抹布”把坛肉食材给合番，随酒坛放。

20窖藏酒坛啊，量根本，少……

已被楚云风给激丝癫狂侯长立刻给金部长拨电话，边接听之马问：“怎，老侯，儿？”

呃～？

儿吗？

侯长感觉己嗓些苦涩，该，硬头皮：“部长啊，儿跟您提汇报，您先思想准备。”

？？？

什情况，难楚云风边现什变故，明做菜什问题，倒马把金部长给吓跳，悬。

“什儿，别吞吞吐吐，塌。”

金部长，侯长暗估计差啊，很认真回：“样，明楚做菜，做菜动静儿些。

以麻烦您跟相关部门提打招呼，派些维持圆10，哦，20交通秩序。

点宴厨，外围20，即便样，20之外维持交通秩序。

重点20之内，手派点儿，再外围稍微少点儿，但派啊，怕交通秩序现问题。

，……”

等侯长完，金部长边马很诧异打断话，带丝批评语气：“等儿，等儿，喝啊？

刚才接电话候话思路挺清晰啊，转头两钟，直接喝瓶白酒吧？

疯吗？

知己什吗？

维持交通秩序？交通局吗？

喝赶紧回醒酒，儿，先挂……”

“嘟、嘟、嘟……”

话筒传电话挂掉嘟嘟声，侯长眨眨眼睛，傻眼儿……

实话怎相信呢？

再等侯长把电话打候，金部长直接给挂，打，继续给挂……

侯长急，把回蓉城泰些视频直接给金部长，随便开始找王部长余科长。

边走边奈吐槽：“臭啊臭，真给找儿啊……”

“老侯啊，楚边准备怎样？”

余科长办室，想王部长，门便听王部长乐呵呵问。

两位脸色轻松，侯长知底做什话，乐。

“准备非常错，且给带特别特别惊喜，惊喜带惊吓，！”

咦～？

王部长余科长两听侯长话外之音，禁狐疑，怎老侯态度奇怪呢？

“什儿，楚边食材问题，遇什麻烦？”

余科长根本想究竟什儿，以为些问题，侯长故意打埋伏，想让帮忙解决呢。

等侯长把真实情况之，两视眼之，脸表情逐渐变严肃，再向侯长候，眼睛由眯。

“老侯，真，做菜真动静儿，吧？”

王部长些敢相信，毕竟，宴厨名师做数菜品，即便最惊艳几，至够闹像侯长样动静儿。

些师傅做菜动静儿，最周边，即便香味儿再浓郁，至让疯狂街寻找香气源。

以王部长想儿由己笑，感情老侯情放松，儿跟己开玩笑。