美食小当家 第1273节

等香气挥散儿，酒坛稍微冷却之才放。

今间比较紧急，楚云风深吸口气，憋住之带手套把酒坛给取，动引议论。

今酒坛加食材相重，估计两百斤，楚云风马步扎，很轻易把酒坛给取。

“，力气真啊！”

“太厉害吧，练吗？”

“坛轻啊，两头抬费劲儿啊，弄？”

……

惊讶声，楚云风直接抱硕酒坛，缓缓微微高高度，慢慢往厨移动。

“怎搬？”

刘部长幕之眨眼解向金部长问，马反馈：“最步，吧！”

最步？

楚云风把酒坛盖给打开，顿阵浓烟冲，随把酒坛东西全部倒，滤番。

开始猪肘、鸡腿鸭腿全部褪骨头，斗碗碗底铺几朵香菇、骨猪肘、鸡腿、鸭腿以及五花肉码放。

随之炸制鹌鹑蛋、丸拿，接再丸、火腿片、干贝、虎皮鹌鹑蛋、金钩冬笋码入，码放整齐之碗。

最坛内原汁儿淋入，略微低斗碗边缘即，最保鲜膜封住，开始笼蒸制。

“再蒸？”

刘部长傻眼儿，本以为楚云风把酒坛菜品倒摆盘以，想竟工序。

金部长则哈哈笑：“识吧？才菜凡，以为已很错，但它再升华番。

川菜吧？

吧，今菜品让，哦，让川菜获全新认识，哦，认知。

川菜些些走偏，把它给带回，记住今吧，应该川菜重回京城。

今之，川菜奠它八菜系位置，至第，认！”

金部长番话让刘部长忽意识，川菜难真惊艳吗？

震惊彼伏，回味儿呢，便接外打电话，齐，询问以开始考核？

第千百九章：镜头回放？

“老金，菜吧，仅等及，等及啊！”

刘部长挂掉电话之，情相激动，特别蒸笼坛肉，喉咙由动两。

“，……”

最“菜”字完，刘部长顿脸色变，猛抬手阻止金部长话，随立刻把手机拿金部长，手指狠狠朝屏幕点。

金部长脸现意外之色，顺刘部长手指向，立刻被吓跳。

“接啊，赶紧接！”

电提示之，金部长顿提醒，刘部长才“回神”，点点头之接听。

“，，老金。

，厨，马开始菜！

、，跟老金声。

明白、马安排！

……”

挂掉电话之，金部长则带丝紧张问：“？”

刘部长点点头，开始拿手机继续打电话，金部长边跳加速几，连忙朝楚云风走。

领导啊，次东盟抓济领导负责，以各项工安排非常重视，宴边最最，且最外围工。

够被领导重视，香气“功劳”啊，金部长知坏，赶紧提醒楚云风。

“啊～？吧，领导啊？怎提声呢？”

咳咳～！

楚云风第反应把金部长给“呛”咳嗽，领导思己知，提晓？

“接认真点儿待，菜品什需特别处理，千万差错啊！”

金部长改之比较淡模样，给楚云风嘱咐，件儿抓点儿紧，点儿篓，吃排头！

楚云风倒表现很淡，明显己做菜非常信，笑回：“放吧，做菜您放吗？

再，给点儿间吗？再把雕工升级，保证任何问题。

儿先忙，等快菜提通知声！”

楚云风重视，金部长才松口气，赶紧走厨，跟刘部长两门口迎接领导。

几钟之，车辆之，金部长赶紧给楚云风打电话，让抓紧间做准备。

余知领导，场等待，特别考核间已，怎菜呢？

刘部长倒间推迟，具体什原因推迟，推迟什间却，倒让急。

原因很简单，少肚很饿啊，早怎吃东西，且香气诱，很让难受啊！

两位部长跟领导入场之，众纷纷惊呆，领导则很随让坐，简单两句话。

“今香气真很罕啊，以川菜究竟何凡，按照之预程序考核，理。

间差吧，让楚边菜吧！”

“楚”字领导嘴之，少察觉丝丝“异样”，叫点儿亲切味啊？

“菜吗？，马！”

接金部长电话之，楚云风马回应，随跟王部长余科长两点点头。

既菜，先两最争议菜吧，之做盐煎肉、干煵肉丝回锅肉菜示意番，王部长顿纳闷。

“楚，先几菜吗，怎才菜啊？”

余科长纳闷，感觉些紧张，连忙提醒：“别乱啊，领导，别搞什幺蛾啊？”

王部长余科长两紧张，楚云风顿笑：“放吧，位领导，菜刚才做，间点儿长，以马菜。

且正因为领导，以才样啊，之比华猪它猪肉差别吗？

正领导嘛，以评审番，猪肉做菜品底差别。

放，等菜之，马菜以，既考核，菜品次太吧？”

楚云风提议顿让王部长沉吟，按照之考核流程传菜品品尝，开始打。

最根据打确次考核绩，领导之，之考核程序确些弊端。

“等儿，先征询部长意！”

王部长敢己拿意，把电话打金部长边之，随便听边沉默，足足秒钟之，金部长才郁闷回声“稍等”。

样应该跟领导汇报，很快，金部长便回复以，但让楚云风速度快点儿，领导待间长。

欧～！

王部长余科长亲把菜给送，楚云风则马开始重新制菜。

刚才送厨猪肉做，外引白猪，猪瘦肉确比老品黑猪，肉质感相比，亲品尝才明白。

以王部长余科长刚转身，楚云风口锅开动，食材之已切，现便够马开始制。

且菜刚刚炒，滋味儿更。

“哦，菜啊，让底什菜啊？”

领导似乎情错，厅之摆放张张长长条桌，即便楚云风把菜品遍放。

目为便取菜品尝，顺便评。

王部长、余科长另外位端菜品走，才现次品菜，首先量。

手端餐具餐盘话真算，应该叫做钵比较贴切些，钵些，装普通餐盘话，至少够装五六盘吧？

少点点头，量少话，估计够品尝，量足才。

“领导，干煵肉丝、盐煎肉回锅肉，先试哪菜呢？”

金部长询问，倒让领导沉吟，仔细想想之，顿笑：“先盐煎肉吧，再干煵肉丝回锅肉。

盐煎肉少晚加班领导喜欢点，据菜征服许领导胃，酒流。

，干煵肉丝，更酒神器，传闻做菜师傅，像楚师傅李老吧，听根肉干让领导喝半壶酒。

哈哈，、，回锅肉，许领导吃饭必点菜，且久衰，惜啊，现少点菜。

楚真，把最受欢迎菜先做，吧，咱开始试试菜品味何？”

菜被端之，金部长马安排菜给，些长桌已开始铺满餐盘，头尾被些餐盘。

第盐煎肉，楚云风次制盐煎肉采爆手，配菜蒜苗，青椒。

青椒比较适合北口味儿，以品尝干香盐煎肉之，再加点儿青椒香味儿，复合味口腔久久散。

“嗯～！错啊，很错啊，相错啊！”领导第间赞扬，连连点头，“让回忆几老味，错、错！”

金部长刘部长两赶紧尝口，尝试之立刻眼睛亮。

“确错啊，豆豉香味儿非常位，酒确很错啊！”

“别提酒，让想喝两盅！”

两话让领导笑，再次尝口，很满意点点头。