美食小当家 第1274节

余参加考核员更筷飞快，目实为填填肚，确想菜味奇特，纷纷赞叹。

王部长余科长两最为受累，样塞块入嘴之，马赶紧安排菜。

桌餐盘被取走之，马清洗，随擦干等轮换，干煵肉丝继续摆放。

“，试试几老味，别担，菜辣椒很，实太辣，但辣椒香味儿非常浓郁，相凡！”

领导话让金部长很认点点头，确菜最特点，蓉城候己度被菜辣椒量给吓坏。

餐盘之几乎全部红艳艳模样，辣椒数量至少80％以，剩余才肉丝，第反应绝菜辣际。

实却相反，领导第间拿筷夹根肉丝塞嘴，随闭眼睛静静品尝。

5秒钟间之，领导顿惊呼：“思议、太思议，味绝、味真绝啊！”

余及动筷再犹豫，第间品尝，话，菜辣椒些担。

听领导继续感慨：“味比尝绝啊，滋味儿感觉翻倍止啊，错、错……”

根肉丝足足让够品尝半，间紧急，第菜马摆放。

“哈哈，菜简直太名，谁吃菜估计吧？啊？”

领导话，全部笑，点儿错，回锅肉谓吃，且全各每菜。

并且点菜率非常高，少知己吃底正宗正宗，特别些街边店，据制菜水准比餐厅高。

原因，街边店老板制菜数量频率比餐厅厨师许，久久之便制菜师。

论火候配料炒制等等，滋味儿绝凡，且很平民快餐，回锅肉盖浇饭点菜率相高。

油水估计最原因！

领导点点头，夹片带丝丝红润回锅肉放嘴，仅仅咬，眼神顿亮。

随赶紧手指指菜，示意金部长赶紧尝尝，很明显菜简直太满意。

王部长余科长两第间夹片肉塞嘴，夹点儿蒜苗，直接扔嘴马闪。

马厨房位祖宗，续菜做？

“怎样，味绝吧？

跟啊，菜点儿米饭话，够吃碗饭，话吃五碗问题。

味绝老味，特别甜酱散香味儿，辈忘。

李老制菜候，以整厨，哦，整机关够闻味，口水够给馋。”

哈哈～！

很少够听样秘闻，喜闻乐跟笑，领导点儿错，刻很想碗米饭。

肚真饿啊，少早被香气给“折磨”，早饭吃呢，午肚咕咕直叫，再碰吃菜品之，肚感觉更饿。

“打、打，给打啊，内部网站，登够，把菜数给打。”

菜品吃，但正儿忘，金部长马开始提醒。

打开权限之，顿愣住，因为知数该怎打，因为菜现重复，底该打哪呢？

却现问题，最备注，像写“特殊”两字，底怎回儿？

纷纷询问候，金部长并解释，让第目录打，数刚刚打完，王部长余科长回之，顿傻眼儿。

因为重新拿跟刚才样菜品，盐煎肉、干煵肉丝回锅肉。

什情况，迷惑，难镜头回放吗？

第千百章：冲

领导疑惑逐渐走近，眉头渐渐皱。

走场之，顿手菜品，觉很诧异，临近之更相清楚，跟刚才菜般。

“怎回儿，刚才菜完吗？”

领导转头向金部长刘部长，刘部长脸茫，知该怎回答，但很焦急，向金部长候带担神色。

老金底怎搞嘛，重场合竟现样失误，低级错误怎犯呢？

但让解，金部长脸却直带淡淡笑容：“领导啊，您知，现送菜品虽跟刚才样，但样。

请让卖关，先品尝，现什端倪，果现奥秘话，再跟透露，？”

原准备啊？

领导若思点点头：“吧，按照刚才菜顺序，把菜吧！”

王部长余科长带连忙把盐煎肉给餐盘之，很快放长条桌，顿吸引关注。

模样菜品，立刻仔细查，论怎，菜它盐煎肉啊？

并且论造型配菜，跟之品尝盐煎肉样，金部长葫芦底卖什药呢？

“尝尝吧，盐煎肉底什？”

领导开始带头，夹片带丝干香瘦肉焦香肥肉片送嘴，制盐煎肉候带点儿肥肉吃最香。

因为爆盐煎肉微微带点儿柴感觉，肥肉做陪衬之，让口感变松软些。

特别肥肉高温洗礼番之，它表皮收缩，且火候之，肥肉表带层薄薄焦圈。

想带焦圈话必须猛火才，焦圈够带极浓郁香味儿，额外增添品尝菜美感。

猛火话，另外边瘦肉考验很，果火候，瘦肉变相柴，吃口感令恭维。

以别菜做简单，但想真正做极致，绝轻松。

领导再次把似模样肉片放嘴之，开始漫咬两口，两口，顿让愣住。

嘴咀嚼动停止，似乎感觉什思议，猛向金部长。

刘部长被领导动瞬间给吸引，手夹肉片稳，筷重新落回餐盘。

什问题吧？

领导尝味劲儿？

刘部长担余，因为领导脸马露惊喜模样，随开始更加快速品尝。

继续品尝两之，领导很认点点头，再次开始尝片。

“嗯，错啊，果样，老金啊，肉……

哈哈，明白，别先透露，等测试完咱再吧！”

肉？

领导似乎已现端倪，金部长点点头，筷夹片开始尝试，随跟领导样，神秘笑。

刘部长明，东西摆眼，尝尝知，片盐煎肉入口之，刘部长顿脸思议。

肉、肉？

像跟刚才品尝盐煎肉很，次测试盐煎肉明显口感香味儿极。

第次尝试盐煎肉瘦肉虽吃丝丝柴口感，但盐煎肉最正常状态，毕竟瘦肉，且爆。

楚云风处理相位，瘦肉外层略带柴感，内层肉比较软嫩，吃绝让叫绝。

但再次品尝之，口感变化太点儿吧？

柴丝丝柴感，尝内层肉之，竟丝糯糯感觉？

，糯感，糯感口感最够让瘾，因为糯糯东西够给很愉悦情。

问题瘦肉啊？

论什候品尝猪肉候，瘦肉什候够给提供糯糯口感呢？

次肥肉，般肥肉口咬很松散，特别饲料喂养猪，肥肉尝最失败之处油腻。

仅仅油腻，且让嘴尝渣感觉。

但第次品尝肥肉，样软糯感觉，并且肥肉点儿腻，股焦香味，让简直拔。

太香啊！

吃简直停，让感难受，餐盘肉片瞬间被清空，等想再尝口候，竟？

“、？”

领导边，尝片，等再次动筷候，现已找肉片，郁闷夹片青椒，百聊赖品尝。

尝非般盐煎肉味之，即便青椒味口感再错，提劲儿。

“撤吧，干煵肉丝！”

领导话像籁之音般，瞬间让兴奋，刚才肉质特殊感触太期待，以王部长动急。

快点儿呀！

王部长速度已够快，很期待状态之，迫及待情以理解。

金部长己很期待，按捺住走催促：“老王，速度快点儿！

干煵肉丝完之继续把回锅肉给，待儿品尝完之直接，耽误间。

另外厨边给楚提醒，让菜快点儿！”

听金部长提示之，王部长连连点头，想两菜滋味儿之，顿些想离开。

厨边？

，王部长忽想办，余科长笑笑，笑容之，余科长忽点儿预感。

“老余啊，厨边帮忙叮嘱，什，放吧，待儿品尝候给留份，等菜送之再尝尝。”

余科长听傻眼儿，很想第间品尝楚云风绝世厨艺，今己跟王部长服务员，厨总才啊？

奈之，余科长点头意，离开之，很认真严肃嘱咐王部长：“啊，给留份啊。”