美食小当家 第183节
美食小当家 · 力禾
1－5星菜式应消耗量10－50万，两四腮鲈鱼做属四星级菜式，需耗费80万验值。
“等等，制四星级菜式吗？”
楚云风忽想己升级级厨师，之让己做星级菜式，4星级开水白菜己做。
“宿项技达高级厨师标准便以制四星级菜式，但越级制需每次耗费10万验值。”
系统给答案让楚云风非常吃惊。
技升级？
现升级技需500万验值购买技书，每本高级技书售价500万，己现验值550万。
，任务领取！
原浆酒任务10万验值，黄金宝箱。
领取奖励！
剩余验值：560万，黄金宝箱，紫金宝箱。
技书500万，两菜80万，加做菜“许费”10万，总共需590万验值，现差30万。
楚云风感觉头点！
紫金宝箱己之留，现急需验值，知开。
黄金宝箱，开！
“习间10！”
楚云风：“……”
剩余习间：135221。
最紫金宝箱，灵灵、灵灵，太老君急急律令……！
开！
“验值100万点！”
！
运气！
楚云风狂喜！
“刀工技书消耗500万点，恭喜宿刀工技达高级厨师水准。”
系统声音并让楚云风兴奋，反些郁闷，验值花太快点吧。
确实很值，刀工升级之，颇些感觉刀手，气势。
楚云风跃跃欲试，点开视频。
“否开启复制功？”系统提示声响。
“开，开开开！爷爷，点验值嘛，爷现耗。”
间很紧张，楚云风敢耽误，立刻开始“观”视频。
胡月炒菜，转头楚云风，现正聚精神电脑，像样。
“算花儿！”胡月摇摇头，既郁闷担，知酒店关。
视频吴厨做两菜确实很复杂，且需技巧很高，让楚云风咋舌。
胡月确实点错，果己系统逆功话，光视频绝。
最让己欣慰慕晴毫保留信任，让己充满斗志。
花费80万验值复制，再交20万“习费”，楚云风入系统空间。
开始习制两四腮鲈鱼名菜。
八珍鲈鱼脍！
莼菜四鳃鲈鱼羹！
楚云风首先查八珍鲈鱼脍，光听名字便知菜豪华，以想象它难度。
谓八珍，除四腮鲈鱼之外，鸽蛋、瑶柱、鱼肚、松茸、海参、莼菜、鸽脯等等制。
制材料很，且每样食材需特别处理，才制菜难点。
果样食材处理话，直接影响整菜味型。
难！
很难！！
确实难！！！
第菜，莼菜四鳃鲈鱼羹！
虽第样需很食材，但菜更加特殊。
因为制羹汤，鸡汤，应该‘半鸡汤’。”
楚云风第次听半鸡汤概念。
楚云风仔细查系统解释，才明白原鸡汤味太重，容易遮盖鲈鱼鲜味。
“半鸡汤”指半鸡汤加半鱼汤，“半鸡汤”烹制鲈鱼羹才保鲈鱼独特鲜香，让吃回味穷。
吧，切明白，开始fighting吧！
第百八章：想吗？
“错误、失败！
错误、失败！！
错误、失败！！！”
楚云风本信满满，刚手接连受打击。
首先习八珍鲈鱼脍，总共八重食材，第食材开始，楚云风便接连失败，例外。
每食材比较特殊，且处理手相，简直楚云风操练欲仙欲死，欲罢。
鸽蛋！
剥壳，失败！
鸽蛋很，且蛋清非常细腻，稍微损伤，系统标准丁点儿损伤。
瑶柱！
抽筋，失败！
周边白筋老筋需全部抽取干净，精细活。
鱼肚，花胶，失败！
除腥间长，花胶泡之需滚水加入姜、葱、油、盐，再放入花胶腥。
松茸！
切片，失败！
松茸每片需相，仅厚度，连需样。
什？浪费？
做高端食材，少量边角料以留做菜式。
但高端菜式食材必须处理丝苟。
系统求！
厨师品质追求！
海参，失败！
海参需清洗，清洗之需改刀，留杂质沙粒。
莼菜，失败！
莼菜粘液，需加入碱碳酸钠清洗，特别黑黑东西，果清洗干净话，影响菜品色。
鸽脯，失败！
鸽很，把它胸脯肉拼需刀工巧劲，拼之需切薄片，加入腥香料之，需快速水，肉血水除。
四鳃鲈鱼，失败、失败、失败……！
余菜式处理，楚云风每菜最花费间为10钟，但遇四鳃鲈鱼之，已花费整整20几。
已失败千次，现掌握处理技巧。
爷爷，难度真太。
四鳃鲈鱼非常，巴掌，且离开水之跳动非常欢实，跟它水完全两极端。
水候，它像呆样，随便摸、随便捉，跟傻鱼什区别。
旦它水捉之，手蹦跶停。
再加需筷快速嘴插搅烂它肠肚，搅程之，必须避开它肝脏。
因为它肝脏非常非常鲜美东西，必须保留肚内才。
筷容易插嘴，四鳃鲈鱼手跳，筷立刻偏差。
肝脏弄坏戳洞什，简直太正常，楚云风快抓狂。
整程必须秒之内完，以想象它难度底高。
难怪胡月之阴阳怪气，厨长间偷偷知，玩意儿真太简单。
己以断反复练习，外，给己少条四鳃鲈鱼练手啊？