美食小当家 第600节

满！

双致评，特别冰激凌间表示赞，利品尝菜。

菜，顿引现场阵惊呼，特别让点顶级套餐客感很羡慕。

传统川菜，之楚老板视频，做相容易，且非常费，8以制间。

“红烧牛头，厨精花费接近10间制，请品尝！”

服务员介绍菜，顿让米林感非常思议。

菜花费10？

已超想象，开始纳闷为什华夏菜式需花费长间？

营养搭配关系，牛头放最品尝，先周围芦笋沾酱汁儿尝口，鲜味儿瞬间让灵魂升华。

让实忍住轻轻叫嚷声，感叹词频频丢，简直太鲜美。

配酱汁儿牛头怎样帝味呢？

轻轻咬口，被它软糯口感，以及包含完美综合香味儿给融化……

满！

黑珍珠特别强调传统川菜精髓，总平淡之处珍奇。

黑珍珠评价乏善陈，并样传统技艺额外解。

盅呈，打开之扑鼻股酸酸味，很开胃感觉。

“酸汤翅参，借鉴酸辣粉做改良，厨另外创新。”

服务员酸辣粉候，厅菜客由笑，暗想楚老板真红薯粉给弄吧？

且酸辣粉很辣，帮米林全部给低吧？

让意外，菜双给满。

米林甚至连盅汤给喝光……

“非常创意菜，楚老板鱼翅替换掉红薯粉，特制泡菜加高汤让酸度非常合适。

海参增加些菜品口感，样提高些档次，非常错菜！”

司洋非常肯给样评价，才让知酸辣粉原以鱼翅啊？

简直升级版嘛！

米卢则肆赞扬菜，话欧洲推广开，因为欧洲，酸汤菜式般波兰做最。

但红菜汤，并样深入灵魂酸味，以非常值试。

它两套餐客丝毫羡慕菜，因为情侣套餐份烟熏蚝，摆放些珍珠，非常漂亮。

本以为假珍珠装饰，想筷夹才感受它软软，才明白料理，楚老板简直太玩。

吉祥意边陈皮牛肉，陈皮香味儿充斥整口腔，为沟通灵魂座桥梁，敲开舒爽门。

即便食材高端，但味体验丝毫差，楚老板厨艺已佩服五体投。

菜很吸引眼球，金黄金黄，非常耀眼。

“吊烧乳鸽，请品尝！”

服务员话让明白扑层金黄色颗粒，原半乳鸽，尝点点金色颗粒，才明白原金蒜。

金蒜煎制，除酸浓郁刺激性味，保留全独香味儿，配合汁乳鸽，味让些沉迷。

满！

余两套餐别牛尾番茄汤老母鸡野菌汤，深层次考虑。

烟熏蚝比较清淡，以牛尾番茄汤增加些味感，陈皮牛肉味比较丰富，需清淡野菌汤平口感。

以仔细析菜品话现，每菜很细节考量，基本承启妙。

晚宴继续，剩菜品，随间推移，顶级套餐剩菜以及最甜品！

“开水白菜，请品尝！”

服务员话让现场再次沸腾，享誉整川菜顶级名菜，引关注。

满！

阿夫昂战战兢兢度惊动魄间段，儿总算放松些。

最两菜，应该再现什让血压升高情吧？

楚老板挺配合，刚才现重问题之，应该调节菜品，次真问题。

两暗松口气，以略带轻松愉快情迎接最两菜候，暴击临。

且乌云密布、狂风暴雨、电闪雷鸣……

最两菜完全辣椒，但听它名字之，似乎让灵魂即升华感觉啊？

椒麻香煎银鳕鱼！

麻婆豆腐！

第七百七章：催命符

椒麻香煎银鳕鱼？

做菜楚云风很，并椒麻味直接放银鳕鱼，选择另外处理式。

现磨椒麻汁儿做弯弯月亮造型，银鳕鱼给包围，它绿绿椒麻汁儿星光点缀。

整造型像星空般，银鳕鱼片被挂广阔神秘夜空之，让感受它神奇玄妙味。

“椒麻香煎银鳕鱼，请品尝！”

服务员介绍菜做处理之处，座美食饕餮，应该让己体。

椒麻？

花椒？

米林评审员皱眉头，怎花椒啊？

刚才次跟花椒亲密接触，已感受被麻灵魂窍，让舌头欲仙欲死感觉，余悸。

抛开椒麻酱汁儿谈，银鳕鱼似乎处理相错，酥脆金黄外表，火候已很完美步。

且轻轻鼻凑闻闻，似乎闻鳕鱼腥味儿，很厉害。

知银鳕鱼腥味儿非常厚重，很厨师处理，吃腥味儿非常，且让产想吐感觉。

本按照川内口味儿，楚云风想花椒直接放银鳕鱼腥，样效果更。

但考虑些接受程度，以放弃，使传统腥神器，葱姜加料酒即。

另外加些柠檬汁儿，更腥增加风味儿效果。

次加很香料增添风味儿，尝？

“很错啊，椒麻酱汁儿尝试，太怕！”

“确实，觉银鳕鱼味已非常完美，知厨为什画蛇添足呢？”

“知刚才尝花椒味，差点儿快窒息，向帝誓，第次尝花椒，简直太怕！”

……

米林评审员相互之间声讨论，花椒，似乎已为挥之噩梦。

“造型很错啊，鳕鱼加片柠檬，插朵花儿，花儿应该料理吧？手简直太厉害！”

阿夫菜之情很些复杂，很害怕再什幺蛾情。

现已两菜给低，目情况，果再现菜给7以，星档次评。

以千万千万，让己最菜给尝完？

最菜甜品，任何问题，品做甜品简直太吃？

奶味儿包含水果等复合香味儿，己未尝浓郁味，简直思议。

“h，，菜式够，菜品点缀装饰全部料理做，餐厅几乎。”

昂非常意阿夫话，很餐厅搭配真花，很，但吃却吃，因为味很苦。

“确实样，店够做样程度，样店果被评星话，己砸己招牌。

给评审员提醒，菜椒麻汁儿已单独独立，菜品影响并很，以打候以银鳕鱼为。”

阿夫办，本样话应该样嘴，给命令感觉。

评审员般情况听取样“命令”，因为每评审员独立，且依据米林标准己独立判断。

以阿夫打擦边球，“善意”提醒以局为重，样做显很奈。

昂知阿夫为难之处，目评审阶段，已骑虎难，果获满意结果，果己跟阿夫承担。

“明白，侧提醒。”

昂知话直接由阿夫告诉，己最“传话筒”，希望够明白局为重重性吧。

很快，收信息，或或少明白样做原因。

菜品，评判标准侧重点，果银鳕鱼真做非常完美话，椒麻汁儿瑕疵完全以忽略。

样做并违背评审标准，以虽些满被“命令”，但默接受。

最原因因为套餐实太吃，果换做平话，评审员才买阿夫帐，算最bss给。

长期评审优势话语权给评审员傲气信，且标准规评审员独立性，受任何为干扰。

以默默接受己“建议”之，阿夫才暗暗松口气，并注意力转移鳕鱼。

香！