美食小当家 第672节
美食小当家 · 力禾
随蛋壳扔,鸡蛋继续炮制。
手速之快,让目暇接,像台精密机器样,任何点儿失误。
但完呢,打鸡蛋仅仅左手,右手则拿厨台洋葱切,完整洋葱刚刚放菜板,秒现变样。
仅仅手,且情况之,洋葱被完整切长条,且很快被剁颗粒。
左手打鸡蛋速度并任何影响,果站话,手认为两操。
更绝,打几鸡蛋之,楚云风搅拌均匀之立刻给五炒锅放油,很明显操控五锅炒菜。
菜毫疑问,番茄炒鸡蛋。
次操控五口锅?
猛火灶?
玩转吗?
怕炒糊?
认为完任务,楚云风再次做惊举动,集灶口锅开动……
“!”
达信脱口,感觉己世界观快被颠覆……
第八百章:实位顾问
“操控五锅吗?”
诗琳娜瞪眼睛眼思议幕,以为楚云风开玩笑,秒更让她张嘴惊呼。
集灶口锅降块黄色东西,些全部楚云风直接厨台手轻轻取,很随意扔锅。
很随意!
真随手扔,现场够证明点儿。
因为扔候根本连头转,更连口锅眼,样轻松随意块黄油全部精准丢锅。
扔锅以外,全部命,甚至些黄油块儿掉入锅之,剩余加速度让它越狱,仅仅锅缘边晃圈之乖乖回间。
滋、滋、滋……
黄油火加热之开始慢慢融化,滋滋声响,渐渐溢香味儿。
速度很快,动很帅!
慕晴忍住噗嗤笑,知伙开始耍帅,平厨房太“低调”,今真实实力展露番。
诗琳娜未楚云风厨房做菜模样,儿已被楚云风手极度帅气“绝招”给惊呆。
现每店吃饭客,手绝技感陌,因为每做抄手候扔……
最吃惊6名厨师,才刚刚开头,已让惊为,很怀疑楚云风变魔术。
黄油慢慢融化候,楚云风闲,五口猛火灶快速倒入食油,锅勺很快锅底转动两,让油均匀受热,达炙锅效果。
猛火灶油温之,黄油已融化半,楚云风快速口锅微微晃动,让黄油布满锅底。
五口猛火灶边迅速入鸡蛋,速度快简直让目暇接,云流水般动像优雅表演般,让赏悦目。
调蛋羹碗仅仅五口锅点点,楚云风快速连续五口锅颠,锅蛋液立刻翻。
之入蛋液跟锅接触已凝固型,且表略带金黄,火候简直掌握炉火纯青。
为更观,6名厨师连忙跟,靠更近些,想底怎操,偷师目很明显。
楚云风以为意,另外蛋液继续凝固候,继续手。
口平底锅之内,五口锅加入粉,另外五口锅加入切洋葱白蘑菇,轻轻晃动之,注意力转猛火灶边。
切番茄继续五口锅别点,拿锅勺开始翻炒,每口锅快速翻两,锅勺晃动速度让根本清。
究竟两秒钟间,底锅勺晃动几呢?
集灶边,高厨师楚云风入食材之便已知做什,绝式奶油蘑菇汤。
“哪,太思议,绝完,伙开玩笑吗?”
为名比较资深餐厨,奶油蘑菇汤做言权,因为它制候需手晃动勺停搅拌。
特别黄油炒制粉候,果快速均匀搅拌,粉煳掉粘锅,形些疙瘩。
最做奶油蘑菇汤,粉疙瘩汤。
果让己做话,次最够操控锅已极限,楚云风很明显次性操控5。
但别忘,左边5口锅炒制菜品,且制,样难度完全呈现几何级别升。
但楚云风实力让再次惊呼,10口平底锅之把木质锅勺,楚云风双手拿勺快速翻动。
每两口锅翻动间很短,几乎秒钟左右,翻动速度之快,几乎让眼花缭乱。
但快速度并让锅东西洒落锅外,灶台干净斯,并点儿脏乱迹象。
微操?
,非常细致极致操,明厨师细节把控简直挑剔,6名厨师已傻眼儿。
已换位思考,果换做己场,,绝灶台弄团糟,粉洋葱绝随处。
5秒左右间,楚云风已口锅食材均匀翻炒遍,继续两,左手五口猛火灶边拿颠锅,右手拿木勺快速口锅翻炒。
五口猛火灶跟集灶之间距离很,猛火灶字排开,灶台约两并排距离。
集灶简单许,每4火炉,距离更近些。
以便楚云风像玩杂技表演似,左边脚跨,拿住锅柄翻两,立刻右边脚跨回,拿木勺翻炒两。
“滴妈呀,太思议,绝以最神奇幕。”
诗琳娜刻才解楚云风实力,样做菜式己活快五,绝第次。
乎,场女性,除慕晴之外,手捂住己嘴,证思议“舞蹈表演”。
达信很早拿手机开始拍摄,边拍摄,边声惊呼,怕己声太响惊动楚云风,导致现失误。
高厨师跟关注点,死死盯住五口炒制粉平底锅,因为才败关键。
别楚云风儿“跳欢”,旦火候或翻炒失误,粉疙瘩,立刻以宣告失败。
随间推移,锅粉开始逐渐融化黄油之,且逐步开始变色,香味儿越越浓郁。
之担结块儿炒糊迹象点儿,微操速度非常之快。
更加魔幻情。
粉高厨师认为火候快候,另外边西红柿炒蛋,再锅话,鸡蛋变老。
楚云风该怎办,先保哪边呢?
总两边处理吧?
边锅,边粉最翻炒,忙吗?
样两难局场6位厨师理解最深刻,余关注楚云风速度,困难理解。
但楚云风难吗?
场估计慕晴最信,楚云风再次快速动,5盘快速炒锅摆放。
锅勺放盐碗轻轻点,锅画圆圈!
样动做五次,速度极快,最口锅完之,第口锅已被给拿,至锅勺?
已被放旁弃。
弃?
锅勺怎菜品给弄呢?
很候炒锅内菜品做之,炒锅给端,锅勺菜品给“刮”。
基本很厨师,取菜最快速。
楚云风却直接左手拿炒锅,右手拿盘,左手轻轻力,锅内番茄炒蛋马飞,像颠勺样。
但刻,右手盘却抛菜品全部接住,口炒锅重新放回灶台之……
关火!
样动继续重复四次,整体消耗间估计3秒钟。
“哇~!”
被惊呆,样锅式简直太帅。
鼓掌!
热烈掌声响,特别高厨师,完全顾己手已拍红,简单想让己掌声更加热烈些。
五份西红柿炒蛋已精准锅至餐盘之,丝遗漏,另外边,楚云风再次木勺粉搅拌之加入冷却高汤。
以为加入高汤之算完,才最困难步。
楚云风边加水,需边蛋抽快速搅拌,样才够防止粉遇水之疙瘩。
另外边继续翻炒洋葱白蘑菇,总之够楚云风双手停口锅翻覆移动,像带魔力磁性。
等粉开始慢慢溶解之,水渐渐烧开,够感受汤汁开始变浓,另外边洋葱蘑菇炒。
楚云风炒洋葱蘑菇倒浓稠汤汁儿之,再加入点儿奶油,随控制火候,最加入点儿白胡椒粉盐,等它继续煮制。
既做餐,需炫技,摆盘简单。
胡萝卜拿手雕刻,速度快让根本清楚。
很快,朵朵漂亮花儿被雕刻,摆放盛放番茄炒鸡蛋餐盘之。
正宗式香浓蘑菇汤火候,楚云风欧芹切碎放旁备,五锅蘑菇汤盛放碗之。