美食小当家 第254节

以楚老板求鸡关鸡笼喂养，让它皮脂肪更加丰富些。

样做香酥鸡外酥嫩，肥硕汁口感，吃口感非常，现很柴感觉。

另外鸡先秘制酱汁腌制2，随秘制香料卤制2之，风扇吹3让它水蒸。

最才给它涂秘制汁水白芝麻炸制，才现金黄酥脆外观。

次需锅30秒内它给切，立刻盖盖，让高温激香味全部浓缩。

且盖间太长，太长话让鸡表皮回软，短暂间以让鸡皮至太干脆，破坏鸡皮香味。”

刘次解比较长，菜虽比较简单，但做很复杂。

且非常考究手艺，菜楚云风提跟杨明打招呼，帮己喂养两，合之剩。

今光做鸡，花费8左右间，以想象菜耗费间久。

“长识啊，菜花费8，做鸡，难以想象啊。”

蒋总惊叹，美食制真门问，刘解，哪知门。

“饲养阳光乌骨鸡老板楚老板朋友，鸡芒果林饲养，吃阳光芒果些药材。

夏吃些清火药材，秋冬季节候吃些温补药材，以每季节吃鸡肉口感香味。

且健康非常补益，若兴趣，电话，以己买尝尝。”

隆马帮忙推销番，己临意，次听楚云风杨明扩养殖规模，目正联系销售渠。

些老板买话助帮杨明宣传，且些少朋友，品质，尝之推荐买。

“，先尝尝，味错话买。”水总第响应，爱美食直接。

“动筷吧，冷吃。”隆马招呼。

咔嚓、咔嚓、咔嚓！

鸡皮酥脆声音彼伏，知以为吃土豆片呢。

刚咬酥脆口感，再深入点儿之便细嫩汁感觉。

鸡肉嫩轻轻咬察觉它柔软，但竟保持q弹。

很容易，特别油炸之，鸡肉外层已脆化，但由皮脂肪丰富使鸡肉高温保持更柔嫩汁水。

菜精华，两完全口感交织，让众彻底陶醉。

再加芝麻增添份独特香味，更让鸡肉香味台阶。

尝试，纷纷找隆马电话，准备以长期订购，样食材确实很难。

盘香酥鸡剩最块，被身手敏捷老王给抢。

众奈之遗憾叹息声，更加期待菜。

第百九章：误打误撞

菜？

菜便星辰酒店招牌菜，楚云风通视频菜。

八珍鲈鱼烩，菜现整酒店楚云风做，每次客预订之楚云风做。

胡月目习阶段，半儿做。

吴妈则表示己碰菜，交给轻吧。

郭逵目观摩阶段，离手差点儿间。

“咦～？鱼呢？杀鱼！”胡月厨房四处找遍现四鳃鲈鱼踪影，难楚云风忘记带？

“鱼？杀啊，儿直接丢煮！”

楚云风平静，难告诉系统合活鲈鱼，它先处理？

楚云风些奈，原以为系统，现现些弊端漏洞。

“吧？提处理新鲜吗？万做口感变怎办？”

胡月些急，楚云风做菜己眼，以己眼光丁点儿挑剔找。

菜样啊，己菜简直再熟悉，鲈鱼应该最新鲜才。

且必须鲈鱼活蹦乱跳候锅才最保持它新鲜度。

楚云风现做完全悖常理，让己些理解。

“问题，尝试另外烹饪手，鱼死稍微冷藏儿之，味更加鲜美。”

楚云风信，让胡月之间更解。

“怎？菜别冷藏鱼做，些意？”

今情况跟平太样，精品店第次营业，万菜做砸话，引果很严重。

“放吧，菜比熟悉，问题！”

楚云风胡月担，更为己想，些急。

“鱼呢？放哪，让！”胡月四处找，最目光向楚云风橱柜，很食材全部取。

产怀疑！

“喏，鱼吗，害怕它长脚跑吗？”

楚云风盖住保鲜膜四鳃鲈鱼端，放胡月。

胡月取保鲜膜，12条四鳃鲈鱼安静躺，担才掉几。

难真像冷藏儿之味更加吗？

“，吓死，以为把鱼给弄丢呢！”

胡月刚刚放，转身准备处理它食材候，忽猛回头再眼四鳃鲈鱼，脸色立刻变。

“啊，24条鲈鱼吗？

亲抓给，怎12条？

之给客做倍鲈鱼吗，让客尝尝鱼鲜美？”

本身四鳃鲈鱼很，果尝条鱼，才刚刚品尝它鲜美，太些折磨。

“、、咳咳，昨晚点儿馋，以己做份吃……”

楚云风之间实找它借口解释件情，以己吃掉。

系统2倍合绝，虽己知合之四鳃鲈鱼更加美味，完全以媲美野品质。

现全，哦，全球吃野品质四鳃鲈鱼，楚云风。

“嘛，怪口咬冷藏鲈鱼味更加鲜美，感情己试？”

胡月忽露副恍悟神色，拍拍楚云风肩膀再什。

楚云风松口气，想己临找借口竟误打误撞，让胡月相信。

知杨明早给己寄两鸡，追问另外鸡哪，己该怎回答呢？

头疼啊……

“菜吧，刘，点儿！”

做之，楚云风提醒刘注意点儿，菜汤菜，被烫，毕竟阁楼段路，且楼。

“放吧，注意！”刘点点头便托盘端菜走。

端菜解两件情，刘赵琪琪两轮换。

目为两培养，万碰儿话，另外以直接顶。

“菜，菜座些已尝，但楚老板做口感味样！”

刘菜之，隆马跟提示，座少星辰酒店。

应该尝菜，毕竟招牌菜。

“八珍鲈鱼烩啊，星辰酒店招牌菜嘛？平很难预！”

水总很清楚，菜最重四鳃鲈鱼量太少，以星辰边靠预约。

“鲈鱼吗？怎长奇怪，且怎啊？”

何总吃菜，以第间四鳃鲈鱼奇怪长相便奇。

“吧？招待尼克松总统鱼，且英女王点名吃鱼。

等女王候，鱼几乎已绝迹，女王吃，据非常遗憾。

今吃，明比女王口福啊，满足吗？”

水总知鱼光辉历史，话口，让吃吃肃敬，四鳃鲈鱼立马刮目相。

“，四鳃鲈鱼绝迹段间，专它水域它找带回，现已工饲养。

由饲养难度太高，以目产量太少。

菜楚老板采鸽蛋、瑶柱、鱼肚、松茸、海参、莼菜、鸽脯七珍贵食材为辅料，四鳃鲈鱼为料精烹制。

更加凸显四鳃鲈鱼肉质洁白似雪，肥嫩鲜美，少刺腥特点，风味足，请品尝。”

赵琪琪解让菜全新认识，正准备动手候，隆马却叫住。

第百九章：划拳胜负

“吧，干杯，水总早想举杯。”隆马笑，今晚饭局跟以往很区别。

首先点儿很清楚，酒共6瓶，干杯少瓶，且菜全部次，份或两份。