美食小当家 第269节
美食小当家 · 力禾
楚云风变活感觉,之今早才飞机吗?
“改签,昨晚凌晨,太晚告诉。
京城机票改签,午11:30飞机,午拜访。”
侯长今程安排,但比赛怎办?
“拜访?”楚云风些解问,之侯长语气些充满神秘,让己怎想想明白。
“,次京城情致让做次菜,偿,但价格却很高。
次做菜功否关系另外件情。
另外件情现告诉,但件儿。
件情机够参罢。
至继续走,己努力。
吧,情够告诉告诉,该告诉,京城?”
侯长话透露量信息,楚云风致明白意思。
次京城目做菜,菜做,己应该机入类似选拔机制。
果,或菜做差,己任何参竞争机制。
侯长隐晦话让己明白应该件儿,强迫己。
需己做抉择,既儿,己为什呢?
“问题,跟您!”楚云风考虑秒钟间决。
虽让己京城做菜情些突兀,拜访?
切导应该侯长,因为果话,跟己很清楚。
但楚云风怕间及!
展机场路远,几,但路些堵车。
至少花费40钟间才,且算提安检间,留给己间屈指数。
甚至己应该参加次比赛,现马跟侯长机场。
果坚持参赛话,己至少应该9:50之应该离开,间甚至应该更早才。
“场比赛,您?”
楚云风意思侯长门儿清,虽京城情比较紧急,但比赛样重。
“放吧,安排,准备,儿最快速度完,走!”
侯长手挥,职业赛比赛流程规则己清楚很。
为楚云风够尽快跟己,今样做……
侯长环顾场,立刻现熊长,今办。
“老熊啊,儿跟商量!”
侯长走,让熊长脸茫。
“怎?之给打电话参加吗?”
熊长开始给侯长邀请函,专门打电话问。
像般样比赛侯长席,函走场已。
打电话真实意,估计想等老侯楚云风蹭酒喝……
“临点儿,带楚云风京趟,今开场快点儿,把果蔬雕刻餐冷拼放最?”
侯长知修改赛程情,,“把手”愿愿意帮忙。
“急儿啊?问题啊,开场白钟,比赛立刻开始,样及吧?”
熊长毫含糊,立刻之开场白压缩钟……
第四百四章:舍
临修改赛程别很难,但熊长却很简单。
比赛流程非常熟悉,规则掌握非常清楚。
解赶飞机间之,熊长立刻叫工员,己手写单交给,让递交组委。
该走流程必须走,且提告知组委,由组委提通知参赛饭店,让准备。
样以让重新调整比赛节奏,至等己宣布之引混乱。
“比赛流程间改?”
慕晴收信息之立刻告诉楚云风,笑嘻嘻己点头,很明显比己先知。
“京城间提,把菜做完马走!”
楚云风话让慕晴间反应,但眼角余光侯长之立刻明白。
京件情很急啊,知什情,搞紧张。
慕晴开始些担……
“儿,侯长做次菜已!”
慕晴眼流露担,楚云风暖洋洋,表示很轻松。
做菜?
做菜急吗?
慕晴些担!
“儿,飞机给打电话!”
楚云风些愿意跟慕晴开,但己隐隐感觉很重。
似乎己很重,感觉些玄之玄,让之间些矛盾。
候,熊长台,间,现才8:40,9:00才开始吗?
接通知工员以及些参赛厨师些懵,虽间相差,但往届比赛按开始吗?
记次晚半才开幕呢,未提开始先例!
幕之,很想,提开始原因领导讲话间需很,才提?
果样话,谓,稍微晚点儿怕。
让跌眼镜,熊长台之,整讲话超钟,抵讲次比赛重性,以及饭店业展望。
让组委宣布次比赛赛程规。
完?
超长领导讲话?
闹哪样啊?
熊长讲话完之余些重参赛嘉宾讲话吗?
些?
组委颁布赛程很意思,本餐冷拼放最,现竟提。
且间变化,原本统,现规比赛间受限制,但评审间变。
意思餐冷拼90钟内完果蔬雕刻180钟内完间变,但旦开始需工员给计,完之放饭店展台,最由组委统评审。
规则改变实影响,反以让更厨师创更品,统比赛候些厨师些压力。
现给充由间,觉状态,以随开始,觉件儿。
本身雕刻很耗费间,现充间让重新构思己品,觉改变挺错。
以组委颁布项规之,赢厨师热烈掌声,很拥护项改变。
熊长意给侯长扬头,咱办儿靠谱吧?
最先开始式烹调师项目,项目求合理采购原材料,原料采购金额为200元以,拒绝使燕窝、鱼翅等高档原材料。
以菜仅需考究厨师厨艺,且需突价格便宜,但营养丰富,以菜式选择很需斟酌番。
果够最便宜食材做最价值营养菜式,选手疑很高。
想之,楚云风决做宫保鸡丁菜。
菜选食材价格贵,但营养却很全。
鸡腿肉、葱、花米,且吃很开胃,算冷之,花米脆,既突厨艺,突菜式特点。
楚云风做菜速度很快,食材处理速度,五彩琉璃帽加持,刀工速度比平快20%。
每饭店展台名工员记录,楚云风做完菜之,完间马被记录。
接楚云风立刻开始果蔬雕刻,冷拼放最。
因为冷拼需肉类辅助摆盘,以雕刻,己需些食材给准备。
最重食材卤牛肉,楚云风需它做摆盘铺垫,卤牛肉间做。
合理安排间很必,且己间紧张。
果蔬雕刻间180钟,但楚云风明显间制,留部间给冷拼项目。
算算间,己最够花费60钟间,间别估计够,肯够,才总间1/3,但楚云风应该够。
己刚套雕刻工具谓凡,仅重量奇轻,且非常顺手,以楚云风准备加快手速,60钟之完。
间紧、任务重,且楚云风选择雕刻件儿,准备给展台布置很温馨画。
首先四西瓜雕刻“吉祥意”四字,四字周围全部皮,且周围果肉全部刻莲纹状。