美食小当家 第311节
美食小当家 · 力禾
楚云风开始量实验，牛肉炒制酥烂之，入豆瓣酱酱油爆香，加入高汤，入豆腐，流程值考究。
究竟先入哪样配料呢？
蒜苗？
辣椒油？
豆豉？
芡粉？
楚云风样样实验，等豆腐烧制儿之，才开始入配料。
四配料，以需实验组合很，且火候掌握很关键因素。
乎，回摆盘比更少，花费91626钟之，楚云风查询菜品编号，己足足做接近2000豆腐，才堪堪完己实验。
2000豆腐，样排排摆，蔚为壮观，绝手笔，以想象楚云风为菜付少血。
最，楚云风开始观察。
菜，己仔细观察话，浪费间少，以需排除节约间。
首先剔除色泽较差部，掉500菜。
再次剔除蒜苗度烹制部，掉300菜。
余瑕疵开始继续剔除，最剩600。
楚云风再仔细查，拿筷翻。
虽品尝，闻香味儿，但查并受影响，最己锁18，系统空间。
之，便潇潇艾艾两正拿手机，手指快速按动。
马福甘示弱，做样情。
“干嘛呢？”楚云风神情紧张，像临敌样。
异口声回答：“搬救兵！”
第四百七九章：正宗典做
确实吃，算再吃东西，吃办，硬撑话绝取灭亡。
谁让楚老板做菜吃，本平吃量少，今已吃平两倍量，结果楚老板放己。
救赎，赶紧搬救兵拯救己。
潇潇艾艾搬最近强外援便毛老板，马福则告诉慕晴，慕晴叫吴妈朱师傅，把郝名名叫。
楚云风刚想什候，慕晴电话，告诉楚云风先别忙做，等郝名名再做。
开始应该让郝名名参菜复原全程，把它纪录片给记录，做视频以供观。
便够知楚云风复原菜艰辛，让解菜背故。
吧，楚云风觉己之确实急点儿，慕晴想周，以遇情需郝名名给带，确实很意义。
楚云风“熄火”，长长口气。
嗯～！
应该情放松，吃饱才吐气。
毛老板被放之便义愤填膺数落两讲义气伙，撑住岂叫己？
简直太，正趁她吃，活动便，给她“痒刑”，让她张点儿记性。
很快，郝名名，身跟李，两架机位之便告诉楚云风以开始。
共18呢，够楚云风做儿。
郝名名解之情之，觉拍摄之内容尤为惜。
听楚云风明举办麻婆豆腐品鉴，立刻兴趣。
忽之间郝名名意，跟楚云风商量，楚云风意……
楚云风意，郝名名顿些兴奋，马开始联系。
既楚云风往搞情，明阵仗让它……
目条街店铺老板知，明条街临什样场。
些媒体接郝名名邀请之，点儿重视，街边店品鉴，什鬼？
条吃街，且店，什报，知咱省级媒体，情媒体算错。
郝名名知工失误呢故意，反正消息，管问，意些媒体底？
但媒体接消息之非常重视，立刻跟领导请示，并且派最强摄影师，准备最拍摄设备，连助手配两。
媒体之采访楚云风美食频，播余丽丽。
楚云风18豆腐做半候，慕晴她，门闻股麻辣香味，以及股香浓牛肉味。
“哟，食材错啊。”朱师傅第间香味儿现食材寻常，嗅觉特别敏锐。
“错嘛，才知做，竟够做两，实错。
快接做，让第做跟什？”
吴妈关注点跟朱师傅太样，她更注重做菜手。
她之让楚云风跟她菜知，吴妈菜究竟意。
慕晴关注楚云风认真表情，余已被她给屏蔽……
马福退，厨台位置让给，旁刷刷手机，喝喝果汁儿，消食。
楚云风制候，吴妈跟朱师傅什，两点点头，似乎研究楚云风手配料步骤。
慕晴则跟毛老板女悄悄话，知毛老板什，慕晴脸红彤彤，很些羞涩。
儿，18份颜色靓丽麻婆豆腐摆厨台。
由需“火督”手，需油浸气熏盖。
为节约间，楚云风两锅做，现己什难度。
“尝尝吧，给点儿意！”
四跟之凑数太样，美食解，，毛老板除外……
专业士带头，试菜程古井波，吴妈朱师傅盘菜品尝口，开始漱口。
慕晴毛老板样样，菜品尝口，再现之“狼吞虎咽”现象。
马福眼角余光幕之，悄转身，装知边情，认真盯己手机……
“稍微咸点儿，应该酱油放点儿！”
“颜色太深点儿，反色泽亮。”
“豆瓣酱稍微放点儿，抢牛肉味。”
“豆豉味儿浓丢丢，放晚点儿。”
“蒜苗颜色黄，火候些，晚点儿放。”
“勾芡浓点儿，品相差些。”
……
两位神每品尝丝缺陷，楚云风听点点头，己现样问题。
最郁闷毛老板，缺点己怎点儿现呢？
己觉每菜味啊，吃。
难神跟扑街区别？
试完最，楚云风开始闭眼睛思考，缺陷全部总结番。
“明白，再做次。”
吴妈跟朱师傅点点头，知楚云风悟，思考整合力吃惊已。
楚云风思考总结速度确实非常快，已菜每步骤配料量重新组合评。
切竹胸！
牛肉酥香！
豆瓣酱爆香！
高汤润锅！
豆腐锅！
入蒜苗！
放入豆豉！
开始勾芡！
入红油！
锅装盘！
，豆腐需提除豆腥味儿！
才正宗现代版麻婆豆腐正确制顺序，楚云风千次实验总结。
配料正确量配合，份正宗典麻婆豆腐现众……
第四百八章：神秘手笔