美食小当家 第319节
美食小当家 · 力禾
李老叫楚,明跟李老认识,且现隐隐感觉,李老态度似乎很些样。
表些像长辈晚辈关照,但李老谁?
,老什候名轻厨师?
以,轻难……
“哗啦~!”
厨房响阵爆香声音,随股浓香豆瓣味飘散。
嗯~?
赶紧!
师傅坐住,第做已给很震撼,第做够带什样惊喜呢?
且坐够什啊,站近才楚操,才知怎做。
本师傅奇更加浓厚,早已占据厨台利位置,但奈何资历高,很快被挤……
牛肉之楚云风已炒制,以步再重复次。
以豆瓣酱爆香之,放点儿花椒,加入高汤。
等待高汤沸腾之,焯水豆腐入。
步跟很师傅手差,以静静观,之质疑之声。
随楚云风入蒜苗。
咦~?
“怎现蒜苗?”
“早点儿?”
“蒜苗应该才放吗?”
步,已师傅开始提解,但语气柔许,更之轻视态度。
豆腐烧制儿之,楚云风入湿淀粉,开始勾芡……
“胡闹,怎候勾芡呢?”
“怎做呢?怎候勾芡啊?”
“……楚,确……啊……早收汁……锅候勾芡?”
师傅再次让理解做,步骤眼完全瞎胡闹,哪样做?
位师傅刚想叫楚云风为,“”字口,忽现样叫似乎些妥,才改口叫做楚……
楚云风理些师傅“叽叽喳喳”,接豆豉盐放勺,铲捣碎之继续加入锅。
“豆豉应该豆腐候放吗?”
“晚,回头教教豆瓣酱做,豆豉晚。”
师傅纷纷开始摇头,刻现,楚云风第做实目普遍采取做。
豆瓣酱提香做,但楚云风很步骤跟完全样,让些师傅非常纠结。
很想亲指点楚云风,让知样做正确。
但想之己样质疑,但最结果呢?
质疑,确实很急啊,怎让错误路越走越远呢?
楚云风接操,彻底让让师傅爆,且怒恕……
豆腐即锅之际,认为楚云风马关火,但却弄勺辣椒油,直接淋……
“胡闹!”
“乱弹琴!”
“简直!”
“干什?”
师傅些恨铁钢怒斥,最辣椒油什鬼?
似乎之直放配料区边,但却使它,谁意调料,竟被楚云风最关头给弄勺,且直接加入锅。
楚云风脸淡,即便师傅很想手勺铲给抢,但楚云风连眼,继续己操。
铲锅铲几,辣椒油锅内充释放均匀,才淡关火,开始拿盘盛菜。
“咦~!”
“颜色?”
“像更纯正些啊?”
“闻闻味,似乎香辣气味儿非常勾引食欲!”
“像简单啊,辣椒油?”
楚云风仍厨台摆放几盘,继续讲花椒摆,让己放。
嗯~?
完?
“葱花儿呢?”
“撒把葱花儿吗?”
师傅内开始抓狂,楚第做简直让直视。
手样,连很配料样,且锅之,竟连葱花儿撒点儿。
吧,虽各,但实话,现摆麻婆豆腐,论色泽香味儿,似乎很些凡。
加入辣椒油豆腐,明显则色红润许,且红油香味儿闻之,几乎直入脾,由产强烈食欲。
且香味儿很独特,牛肉鲜香、豆豉提香、蒜苗清香,已菜味挥极致,闻让想快朵颐。
两排老再次身,端之便回继续品尝,随便师傅、师傅、以及场工员。
“,吃?”
“味跟之些样,但样吃。”
“似乎更喜欢,口味儿稍微重点儿,配米饭更。”
“,吃感觉粗犷些,吃感觉精致些,但为什觉吃啊?”
品尝之,李老站,眼坐些师傅:“现,两做做麻婆豆腐什感受。”
师傅傻眼儿,该怎呢?
第四百九章:“盖棺论”
之师傅服气,认为己做麻婆豆腐味才最,现实告诉,己厢情愿想。
尝楚云风做味之,谁敢己做比吃?
己做味什样,己数,但轻些楚底怎做?
特别第做,脏兮兮盖,点儿让很解。
更疑惑,烹饪手跟区别些,难才最正宗做?
厨师怀疑问题,难己师傅水货,根本菜真正做?
李老询问,师傅开口,,,欲言止,之间知该怎件儿。
真开口话,什呢?
直接己被打脸?
平夸夸称川菜“流砥柱”,现实给课,该找谁理啊?
薛老实忍受沉闷场,咋咋呼呼:“李老,句话,楚做味确实错,比做,但想知为什?”
薛老伙真耿直,直接话,虽意思嘴承认楚云风做比。
但服气,毕竟味摆,服气话再试试,做呢?
薛老头鸟,暗吐口气,紧盯李老,老什话。
“很,话容易,明步空间,真厚脸承认己缺陷,厨艺白。”
李老话些重,让些声厨脸阵青阵白,很些郁闷。
谁己承认?
薛老伙话快点儿罢……
“,先今最奇情吧,为什组织研讨,相信现该知吧?
麻婆豆腐菜川菜走门之,立刻遍布海外,收获众外粉丝,外很影响力。
源s菜肴,目为止,论它源以及它做,外流传几。
需吧?
源问题,己算算,刚才少版本?
什麻婆满脸麻,黑麻,或白麻,,连s己顶级厨师搞清楚,像话吗?”
李老话,现场立刻爆阵强烈哄笑,特别些师傅,笑声音最,且笑很夸张。
“呢?刚才陈麻婆满脸麻?”
“放屁,才,刚才陈麻婆脸全黑麻,点儿白。”
……
现场片混乱,师傅互相“掐架”,徒弟恨打洞钻,真些为老尊啊。