美食小当家 第773节

米粉则采莆田特产，兴化米粉！

福建莆田特产，米制，白雪、细丝，略米香味，跟粉丝差。

豆浆煮熟滚烫之际，直接倒米粉，它直接变软，像米线样以马食。

孙师傅拿饼干粉丝放入盆，滚烫豆浆倒之，儿，粉丝开始吸干水，逐渐胀。

“吧，等老伴儿秘制馅料，馅料她独秘，做她做吃。”

孙师傅话音刚落，老太太欢喜屋，手端碗冒热气馅料，东西，楚云风慕晴闻股浓郁香味儿。

海鲜味？！

“馅料，，己动筷，东西应该跟边样，叫，边叫做‘哨’吧？”

老太太明显非常懂，份馅料制楚云风实并复杂，关键内容非常丰富。

致眼，馅料少硬核东西，像海蛎、干贝、虾仁、蛏干等等海鲜，再加五花肉香菇类蔬菜。

炒之再闷，怪味香浓，配独特米粉，干拌肯瘾。

慕晴首先回应：“，边‘哨’比较单，丰富啊，太吃，客气啊？”

客很满意，为很开，实很吃豆浆米粉候放点儿酱油花油即。

吃几口之若觉点儿咸，以再加点儿豆浆。

果吃觉些干，再喝两口豆浆，非常惬意。

老客气，两先动手动，以楚云风慕晴客气，结结实实弄碗，吃口便停。

馅料确实做非常特色，且味极浓郁，加豆浆清甜并入之，让米粉吃更加爽滑。

等开吃之楚云风才知，己错点儿什。

因为老先弄半碗，什放，吃，随再弄半碗，放点儿花油酱油吃。

最候才加入老太太特制馅料，总共享受风味儿。

楚云风慕晴两眼瞪眼，想“回头”已机，因为已吃重口味儿，想再品尝清淡香味儿，力逮。

点儿遗憾罢，老虽清贫，但活品味儿低。

吃饭之，慕晴帮老太太收拾碗筷，楚云风则跟孙师傅准备正儿。

孙师傅明显意思，提茶给泡，递给楚云风杯之便：“儿答应……”

第九百五章：食材惹祸

答应？

楚云风听孙师傅回答之头黑线，己什呢，知己真实诉求？

再，谈判已，哪样拒绝，孙师傅真简单直接，侧明善沟通。

楚云风孙师傅话放，己很情弄清楚呢，既坐，先解解情况再。

“孙师傅，几问题先请教您？”

孙老头本正模样，楚云风感些笑，老头谈判技巧真太差。

果真答应，为什早把己叫，请吃早饭？

知昨态度非常恶劣，些，谈儿知真相才最重。

“嗯，问吧！”

孙师傅点点头，端桌茶水喝口。

楚云风首先己找张清单，罗列八食材全部遍，跟孙师傅确番。

随孙师傅继续点点头：“，金汤佛跳墙食材，样少，八。

现够知秘应该超，以很奇怪怎知，昨内告诉妈妈配吧？

虽知她哪，她很厉害，秘外传。

她算什，因为八罗汉金汤佛跳墙需独门秘制手，光秘肯。”

孙老头儿开始些郁闷，但最，脸流露股信意之色。

楚云风颔首点头，孙师傅信深感，像样菜式，光配肯够。

制菜式程，独特制手让菜品呈现非常味品质，以件情，孙师傅点儿错。

己丈母娘儿研究月，果续儿话，指研究两估计什果。

孙师傅配超知，虽很奇，但儿再追问。

接才最关键问题，现为什做菜？

“孙师傅，虽识八罗汉金汤佛跳墙，但侧解少想您拿配制。

您为什答应呢？

，既菜凡，为什您己做菜呢？

即便它给做，算做私房菜式应该算难吧？”

才最核问题，楚云风目为止最搞明白，按理八罗汉佛跳墙名头，却衰落至，让产些质疑奇。

真正问问题候，孙师傅脸色忽，整楞，明显感觉苦难言。

随深深叹几口气，几度想话，但话嘴边，却咽回。

楚云风知儿肯隐情，以己急，耐等待真相揭开刻。

“，楚师傅，吃点儿水果，咱边特产蜜桔，味很错，快尝尝。

再晚月话，候琯溪蜜柚熟，比蜜桔吃。”

老太太非常热情，端盘洗橘跟慕晴走，直接塞两楚云风手。

“己以，谢谢！”

感受热情之，楚云风拨开橘，却递给慕晴，随才第给拨开尝。

味确实错，甜度挺高，但并纯甜，略微带丝丝酸味，反更加让味吃许。

老太太笑两互动，很开，由想己轻候。

但老头模样，便知开始悲风伤秋，坐之便开口：“候，什什吧。

儿憋，什？

难真准备辈样放弃，办呢，昨晚楚渠吗，……”

老太太唠叨完，马被孙师傅给打断，但话提楚云风，涉及渠情，点儿意思。

楚云风慕晴两交换眼神，虽些猜测，但需最印证。

之间孙师傅总算长长叹口气，随桌杯茶饮尽，才缓缓：“实件儿复杂，最原因食材。”

食材？

提两字候，楚云风现己忽懂！

特别想菜70代昙花现，现孙师傅“坚持”，件儿通。

楚云风开始狂喜，果仅仅原因话，己根本问题啊。

食材？

儿算，算，但己，简直儿科嘛！

随孙师傅叙述开始验证楚云风判断：“菜实师傅传，共传两，，另外师兄。

师兄些世，以怀疑手份配手获。

应该买，但果世话，估计买。

因为师门令，菜允许外传，且师门内最严厉规，制菜候，食材选择非常严格。

果食材达标准话，绝允许制，因为砸菜招牌，师傅绝允许。”

话，已非常明，楚云风慕晴点点头，证实己猜测，问题，解决办。

儿孙师傅阵唏嘘，露抹回忆神色：“七几候，候跟师兄师傅手底厨。

跟师傅差快，以师傅想菜教给，非常兴奋，知师傅压箱底绝活。

以很少够老做罢，且以，做两次，但却幸尝次。

次，被味给深深震撼，绝最顶级美味儿，吃口，立马哭。

确实想世界吃菜品，由以想象菜凡。

转折候开始！

候餐厅，哦，应该叫营饭店才，候私饭店。

师傅虽饭店厨负责，但很情听理吩咐，理客预订佛跳墙，回店品尝。

师傅听儿马拒绝，品尝八罗汉佛跳墙至少提月预订，因为些食材需提购买。

果食材买话，或品质达话，做砸招牌。

但理却以为，告诉桌客非常重，必须，完任务话，责任承担。

但师傅据理力争，果食材达标话，做菜品质量肯关。

理却听，且食材情负责，但东西必须做。

师傅反却并任何效果，午刚刚完，午食材送。

悲剧……”

孙师傅候声音哽咽，眼角留热泪，件情影响。

“送食材肯太差，？

但师傅食材做？”