一口天价炒饭,老唐当场拜师 第371节
一口天价炒饭,老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
蔡师傅早已镜头准锅,特写画呈现观众眼。
“知!肯油炸做!”
“漂亮!真开花样啊!”
“哇!它开!”
“太神奇!像真花样!”
观众惊叹声,锅酥胚第层酥皮开始翻转,绽放第层花瓣。
状,李逸马关火。
短暂加热油温,依提供充足热力。
锅酥胚周遭,气泡遍布,内层酥皮开始层接层绽放,源源断。
仿佛延摄影拍摄荷花绽放特写般,酥胚花瓣层绽放开,露内部莲蓉馅。
倒转圆锥体莲蓉馅像莲房般,藏荷花瓣央。
莲蓉馅儿露,李逸再次加些许火力。
古代,便灶台火力,炸【荷花酥】候,讲究。
谓,厨师油温升候,把锅端,放置炭火继续升温。
等油温降低候,再把锅端灶口,继续加热升温。
程持续次,谓。
操厨师言,疑很麻烦。
现代灶台已以调节火焰,需厨师工控制。
随火力加,锅酥胚已完全绽放,变朵怒放荷花。
杨韶越眼睛已冒星星,合手惊叹:“哇!真漂亮啊!”
火箭少女比她哪儿,惊艳锅【荷花酥】,兴奋已。
她第次精致典雅点。
眼火候差,李逸拿漏勺,把【荷花酥】取。
控控油,李逸拿盘,把【荷花酥】放盘。
洁白盘粉红鲜亮【荷花酥】衬诱比,仿佛真朵水绽放荷花。
包括杨韶越内火箭少女,约拿手机,【荷花酥】猛拍。
蔡师傅镜头,最早怼,拍细致比。
“妈呀!花瓣真样!”
杨韶越捂嘴巴惊叹,手机接连闪烁,已开启连拍模式。
火箭少女围盘旁边,边惊叹,边拍照片,举手机,【荷花酥】拍。
直播间,品【荷花酥】观众,惊叹弹幕接连飘。
“卧槽!牛哔!”
“怪本文化,句牛哔走,真牛哔啊!”
“傻,亲眼它炸,肯相信世界神奇点。”
“真吃吗?根本艺术品吧?”
“妈耶!直以为千层酥很牛,比,简直渣渣!”
“怪式点卖西式烘焙,点,几做?”
“才真正奢侈品!”
镜头,李逸根本顾几句话话,被杨韶越她挤旁。
赵金麦举手机,站李逸身旁,眼巴巴望。
她想拍,但挤。
“??”
吴垒刚刚洗完料理机,擦手跑。
但【荷花酥】已被杨韶越几包围住,办。
头高些,手长,瞅空隙,探手,把【荷花酥】捏手,拿。
纤薄【荷花酥】花瓣场被捏碎几层,幕,火箭少女惊叫。
“啊!别啊!”
“!”
“给它捏碎!”
吴垒以为意,打量手【荷花酥】,赞叹:“果!逸哥太牛!”
完,杨韶越几杀眼神,直接把【荷花酥】塞口。
咔嚓!
口咬,【荷花酥】酥脆声音,场听清清楚楚。
第424章 想吃再给做?
“啊!把它吃!”
杨韶越惊叫拍打吴垒:“花,居吃!!”
吴垒边挡她手,边嚼【荷花酥】,含糊:“做让吃?逸哥什。”
杨韶越攻击力太低,破防,忿忿锤拳,才问:“什味啊?吃吗?”
“吃啊!”
吴垒假思索捂嘴回答。
但刚开口,酥渣飞,赶忙抬手捂住嘴巴。
细细嚼,品味口【荷花酥】,神色渐渐惊奇。
虽已入口儿,但每次咬,清晰传酥皮断裂清脆声响。
“它层,嚼酥。”
吴垒捂嘴含糊,咔嚓咔嚓嚼瘾。
觉口【荷花酥】咬碎层,层,层层叠叠,仿佛永远嚼完般。
嚼几,终品尝莲蓉馅儿滋味。
绵密香甜莲蓉透莲清香,酥松花瓣薄脆间弥漫开,随吴垒每次咀嚼,变越越浓郁。
“哇!馅儿香!”
吴垒越嚼越香,忍住眉飞色舞赞叹:“以吃莲蓉馅儿月饼,但味样,以吃莲蓉馅儿假吗?”
“别知,但肯真莲蓉。”
杨韶越眼旁边盆莲蓉馅儿,忍住咽口口水,才奇问:“吃感觉油吗?”
“油啊?”
吴垒细细嚼,口酥脆声响:“感觉干呢!吃太酥,感觉口水点够。”
“猪八戒吃。”
李逸笑:“点饭吃,饭餐,闲聊休憩候,配茶水吃,次吃整,感觉噎。”
“喝水吗?”
赵金麦冲问。
“喝。”
吴垒摇摇头,继续嚼:“喝水味淡,样吃吃,越嚼越香。”
李逸笑笑,回案台,继续拿块酥皮,捏团莲蓉馅儿,继续包。
“帮。”
杨韶越奇凑,拿块酥皮,李逸,捏团莲蓉馅儿,放案台,掌肚位置团。
火箭少女状,跟李逸。
“先样,再样……”
李逸仔细给她讲解包制手。
【荷花酥】制难点开酥,包手难度并高,试包几,掌握诀窍。
李逸指导,杨韶越几失败几次,逐渐找验,开始包像模像样。
状,李逸拿她包制功几酥胚,划花瓣纹路,回锅边炸。
李逸炸制己制酥胚,杨韶越几激动围锅边,期待等。
很快,猪油浸炸,锅酥胚逐绽放,化为朵朵盛开【莲花酥】。
“哇!漂亮!”
杨韶越几惊呼连连,很开。
她亲手制【荷花酥】,参感满满。
她甚至认哪己做。
“做!它点胖胖,开花呀!”
“做!啾啾,捏。”