一口天价炒饭,老唐当场拜师 第261节
一口天价炒饭,老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
果之放湖云鲥,选择顺流海,湖繁衍息,才长,蔡阑相信性。
且性比纯野江鲥更高。
,湖鲥味怎样,点存疑。
各洄游鱼,湖鱼往往逊色江水海鱼。
野鱼吃关键长长,以及它周遭恶劣环境抗锻炼肉质。
越恶劣环境活鱼,味越吃。
湖鱼,存环境最。
安逸环境养身懒肉,以湖鱼肉质远江鱼海鱼紧致,市场售价最便宜。
湖水长鲥鱼,味江鲥鲜美吗?
蔡阑表示存疑。
但依几条鲥鱼味充满期待。
再怎,它野鲥鱼,养殖鱼比。
最码比些挂羊头卖狗肉,海鲥鱼冒充江鲥。
满意离开储藏室,回李逸身旁,笑:“运气真,居湖钓野鲥鱼。
野鲥鱼味比网货鲜。”
,边故意搓手,开玩笑问:“知今口福。”
李逸闻言,笑:“美食品鉴官,口福,最条,专门为准备。”
“吗?哈哈哈!太!”
蔡阑笑:“太期待。”
两笑间,李逸手停。
已刚刚捞鲥鱼鳞片连皮取,针线穿吊包保鲜膜蒸架。
蒸架,放盘,盘两朵鱼茸裱花。
蒸锅已开火,热气蒸腾,蒸架鱼鳞已开始缓缓渗油脂,滴落鱼茸花。
蔡阑注意幕,奇凑近些,连连称奇。
“真落雨观花,落鲥鱼嫩油,观鲥鱼茸花,想办做鲥鱼,才。”
菜蒸制间长,钟,李逸关火。
随把蒸架提,被保鲜膜锁内部鲜香气息顿腾,四散开。
嗅扑鼻香气,蔡阑盘蒸熟雪白嫩滑鲥鱼茸花,由衷感叹:“色香已俱全,味何差?菜,辈吃次,算白活啊!”
,眼馋,菜却吃。
食客点,咽口水。
知,招待完食客,正式宴席供品鉴。
以急,背手,厅,欣赏食客品尝美食表情。
“菜怎样?味以吗?吃啊?”
餐桌间穿梭,向食客询问味何。
食客每次认,言份信,让更加期待续正式宴席。
早致忙午五点,客餐客总算全部招待完毕。
“七夕快乐,再。”
黄明吴垒门口送走最桌客,关餐厅门,终松口气。
原本以为穿宽袖长袍凉快些,但却想,宽袖长袍穿身,果原动,像蒸笼样。
必须走,才丝凉意。
住走,本身汗。
,,已疲惫堪。
桌饭直支撑,记桌正式【美宴】,早已累趴。
因,关门,相视眼,撩长袍,步向厨跑。
第299章 尽,听命
厨房,李逸擦刀。
身旁,放条斤野鲥鱼,正高邮湖钓条。
样鲥鱼,野鱼养殖鱼手感。
虽短短几之内辗转千,但条鲥鱼依精力旺盛,活蹦乱跳。
刀擦干净,李逸开始处理。
麻利动,蔡阑坐旁凳,冲李偌彤感叹:“些轻体力,走半,已撑住。”
“啊!”
李偌彤活动脚踝,感慨:“端菜菜,已累。
李逸负责做菜,切炒,炸蒸,钟休息,体力真。”
旁吴垒正瘫坐椅,闻言插话:“轻体力,逸哥体力,每次录节目,灶台站,根本累。”
话题顿引赵金麦共鸣。
赵金麦笑:“逸哥真像超样,高邮湖被鱼拖水,逸哥抓手,像拔萝卜样,把湖拎。”
蔡阑闻言,点点头笑:“,被条青鱼拉,视频候,替担,青鱼力气很,算男孩,未必顶住。”
“哈哈!吓傻,连怎水忘。”
赵金麦感慨:“记逸哥让伸手,伸手,被逸哥拉。”
蔡阑笑:“厨师腕力很强,练基本功,以单手拿装满水炒锅,铁锅装满水最少斤。”
“逸哥拿五斤!”
吴垒兴奋:“逸哥单手抓装满油炒锅,油比水重!吧?逸哥?”
,边冲李逸询问。
“……”
李逸摇摇头:“读点书吧!”
“哈哈!”
众笑,吴垒挠挠脑袋,嘟囔:“明明,。”
边笑,李逸灶台忙活,刘艺菲案台旁帮李逸摆盘。
仅剩八份【芙蓉蟹斗】装盘,放蒸箱蒸制,刘艺菲回案台旁,低声冲李逸:“单手抓装满油炒锅。”
李逸闻言,微微愣,随即冲她竖食指:“嘘,低调。”
刘艺菲本正样,忍住噗嗤笑。
李逸嘴角勾丝微笑,手细细剁鱼茸。
忙碌,准备桌宴席,才重重点。
轻轻刮鱼茸,李逸回忆梦境任务,但却第次现忐忑情绪。
次任务否功完,真把握。
仅因为梦境空间双林完任务,因为任务提示模棱两求。
令倾,究竟倾倾菜呢?
李逸猜测,倾【美宴】。
但究竟桌【美宴】让刘艺菲倾呢?
底。
,该做努力已做。
找难寻长江鲜,费劲巴拉搞纯胭脂,酿桃花酿,找工具蒸高度酒。
为桌【美宴】,算拿毕。
尽,听命。
已做做最,剩,交给意吧!
很快,条紊准备,菜新鲜炉。
聊众被香气吸引,开始安排,菜端。
“【胭脂鹅脯】,菜。”
“【牡丹鱼片】,菜。”
“把【庄周梦蝶】,注意酒别撒。”
“【落雨观花】,谁?烫。”
“【色香】八客,【芙蓉蟹斗】八客,慢点,别撒。”
最份插满八朵荷花,仿佛盆莲池般【莲房鱼包】端厅,放餐桌央,桌【美宴】做齐。
厅。
餐桌精美像话菜肴,间话。
桌每菜,单独拿,算艺术品。