一口天价炒饭,老唐当场拜师 第389节
一口天价炒饭,老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
接触锅底米粒劈啪响,渐渐,米粒表变焦黄,已被彻底炒干炒透。
幕,把最盘隔夜饭打散赵金麦笑问:“逸哥,炒焦米吧?”
“记焦米?”
李逸笑。
赵金麦第次,给果果做碗【珍珠翡翠白玉汤】,焦米。
“记!”
杨韶越指锅米粒:“【珍珠翡翠白玉汤】嘛!珍珠。”
李逸笑点点头:“差,算焦米,且比米直接炒更焦米,养胃效果更,更费间精力。”
,铲铲已被炒焦黄米粒,斜锅铲,米粒像瀑布般哗啦啦落锅,阵雨般哗啦声。
“差。”
关火,端锅,把焦米倒盆,交给吴垒,让拿磨米粉。
绵羊旁跃跃欲试,把锅铲递给绵羊:“试试?”
“,试试。”
绵羊接锅铲,李逸样,倒托盘隔夜米饭锅,翻炒。
炒焦米并难,控制火候,停翻炒以,算辛苦活儿。
既绵羊兴趣,让她试试刚。
把锅铲交给绵羊,李逸烤箱。
千层饼胚已饧,厚度足足翻倍。
厚度,以开始烤。
先把托盘拿,李逸调整烤箱温度,温250,温220,预热温度,才把托盘放回。
因为饼皮太薄,温度高,烧饼熟很快。
放烤箱,饼胚以肉眼速度膨胀。
钟,烧饼表层已呈现漂亮金黄色泽。
皮酥化,李逸打开烤箱门。
烤箱门开,股浓郁黄油混蜂蜜甜香,以及粉香气气味汹涌,迅速吸引注意。
“黄油蜂蜜!”
赵金麦闻,认味,激动喊声,快步跑。
“味儿!香啊!”
她深深嗅,赞叹:“怪玄奘师爱吃,饼闻太香!”
“尝吗?”
杨韶越声音传,跟她伸手。
“等儿,呢!”
李逸拍开她手,提醒:“怕烫?刚炉,百度呢!”
“,冷血杀手。”
杨韶越摆忧郁姿势,抱胳膊感叹:“,手,刀,已比万寒冰冰冷。”
“……”
李逸点跟她清奇脑回路,摇摇头,把托盘千层烧饼全翻。
之沾满芝麻饼皮被翻,朝,变正。
芝麻已被烤微黄,香气混黄油蜂蜜弥漫。
把托盘重放烤箱,烤五钟,李逸再次打开烤箱,比刚才更加浓郁香气,再次轰炸开。
次,连黄明忍住,奇凑,惊讶问:“香吗?”
观众嘉宾全放手工,围烤箱旁,惊叹观摩炉香连玄奘师把持住【千层芝麻烧饼】新鲜炉。
“汤佛跳墙,饼应该叫佛。”
吴垒突开口:“玄奘师吃饼功德圆满,修正果,西极乐世界。
叫佛,绝毛病!”
“诶?巧妙,巧妙。”
吴垒脑洞获杨韶越认。
两脑缺根弦聪明开击掌。
第444章 酥底!
烧饼炉,绵羊注意力烧饼移开。
她惊讶盯膨胀五厘米厚,但却层层明,宛摞宣纸般烧饼,像件举世罕艺术品。
居破酥!
千层饼皮,居破酥!
简直思议!
按照厚度计算,烧饼每层饼皮,最厚0.05毫米,已头丝直径差!
薄饼皮,居保持完整,破酥?
怎做?
绵羊惊讶李逸,间震撼。
她知李逸厨艺很强,被手神入化刀工惊艳。
但视频,亲眼证感受样。
亲眼证奇迹现震撼,让她体些些信徒神信仰。
“神迹”之,李逸她眼,已笼罩圈神光环!
托盘放案台,李逸轻轻晃托盘,烧饼托盘四晃动,挤。
李逸晃两为烧饼粘托盘。
烤制候,之以先让饼胚底部向,芝麻朝,为先外层烤硬烤酥,避免粘底。
烤制效果很,托盘烧饼粘底。
状,李逸让开半身位:“,以吃……”
话完,被应声挤杨韶越,赵金麦众火箭少女挤开。
“烫。”
提醒声,奈退旁刘艺菲轮椅旁。
刘艺菲坐轮椅,笑呵呵赵金麦杨韶越挤,嬉笑开样。
忽,她感觉肩膀被拍,跟李逸手递,千层芝麻烧饼正躺掌。
“尝尝。”
李逸冲她抬抬巴示意,趁乱拿。
“怎拿?”
刘艺菲伸手捏烧饼,仰头微笑:“吃吗?”
“吃,吃吧。”
李逸摇摇头。
做条喜欢吃条,蒸馒头喜欢吃馒头,之常情。
做候,已吃够。
“半吧!”
刘艺菲捏烧饼,想掰两半。
“别,掰碎。”
李逸提醒句,随即开玩笑:“咬口。”
“……”
刘艺菲忍笑,埋怨瞅眼,再,拿烧饼,仔细打量。
原本麻烧饼烤制,已膨胀比扑克牌稍些。
它手感酥软,拿手轻飘飘,仿佛被风吹。
“轻啊!”
刘艺菲指尖轻松挑烧饼。
她烧饼竖,向侧。
层层薄丝饼皮间细微缝隙,被油酥隔绝酥层空间。
些空隙像气囊样,烧饼撑。
果算些空隙,烧饼厚度根本厚。
以它实际重量,比轻很。
扑鼻浓郁黄油蜂蜜香气缕缕飘散,嗅香气,刘艺菲些忍住。
顾继续打量,她拿烧饼,送嘴边,张口咬。