一口天价炒饭，老唐当场拜师 第387节
一口天价炒饭，老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
酥石才四升醍醐，《新修本草》提。”
听李逸解释，绵羊更迷糊：“吧，算它醍醐，但烧饼什关系？黄油做烧饼？”
“它做千层芝麻烧饼。”
李逸开火，熬煮锅黄油：“烧饼黄油做油酥，据它专门为玄奘师制。”
听话，绵羊已彻底懵。
直播间弹幕纷飞。
“怎绕西取？难孙圣做？”
第441章 黄油炒酥
蔡师傅拍摄李逸熬黄油特写，边擦擦额头汗。
听李逸烧饼扯唐僧，听脑门汗。
做烧饼，怎做西游记？
直播间弹幕纷飞，观众调侃。
“救命！想吃烧饼已。”
“真假啊？怎做烧饼，醍醐，唐藏？”
“懂！逸哥打造系列ip，西游记题烧饼！”
“哈哈！讲讲故，烧饼怎卖高价？”
观众调侃弹幕，李逸笑解释：“真为卖高价，乱讲故。
做千层烧饼，源传确玄奘师关。
据千层烧饼现，玄奘师西域取归，慈恩寺翻译文。
翻译达千卷候，唐高宗李治令让御膳房专门象征智慧醍醐制千层饼，赏赐给玄奘，以表彰功绩。
以才黄油做千层烧饼。”
听李逸解释，观众才恍悟。
“以真玄奘师关系啊？”
“以孙圣儿？”
“玄奘师尚吧？果醍醐牛奶提取，算开荤？”
“醍醐应该算开荤吧？记喝牛奶算破戒，但吃鸡蛋算破戒。”
问题引绵羊奇，她开口问：“逸哥，玄奘师吃醍醐吗？破戒吗？”
“皇帝赏赐给已，并吃啊？”
李逸笑解释：“且牛奶奶制品，以适量饮。
《维摩诘》记载故，释迦摩尼菩提树悟候，饥渴，牧羊路，给喂些牛奶羊奶粥，才让坚持，最终修正果。
奶属腥，以般以适量饮，但它牛夺食之怨，以持戒般喝。
果意外情况，比太饥饿，或供奉，赏赐候，以喝点。
玄奘师情况，传归，翻译千卷书，属功德量传之举。
且醍醐象征智慧，皇帝赏赐，功德加身荣耀。
果吃点醍醐，绝问题。”
听解释，绵羊笑问：“吃千层烧饼，智慧？”
“……”
李逸摇摇头，转移话题：“咱黄油炒酥，味怎样。”
“哈哈！”
绵羊开玩笑，状哈哈笑声，灶台，习。
黄油特殊香气锅弥漫，原本凝结黄油已完全融化，但温度却并升太高。
随，李逸舀些干粉，往锅加。
粉入锅，迅速扩散开，黄油染片白沫，迅速浑浊。
李逸边加，边炒勺搅动，边腿打开灶火，但开几秒迅速关闭。
绵羊初懂打算做什，但她才意识，李逸锅黄油炒锅油酥。
“炒油酥啊？”
她忍住问句。
“，睡觉？”
李逸开句玩笑。
“次炒？怕糊吗？”
绵羊惊叹已：“顶炒锅，平底锅炒，炒锅底，常炒糊。”
“验。”
李逸边，边搅动锅黄油，让粉融化开，至凝结团：“炒油酥控制温度，让它始终保持安全范围内，糊。”
“……”
听李逸以为意解释，绵羊很语。
她知，虽李逸轻描淡写，但炒锅油酥难度，绝简单。
果让她做，翻车几率绝100％！
以，她打算细问李逸该怎控制油温，因为她猜李逸回答——靠验判断。
实际，真正答案。
她己炒油酥，知件基本捷径走，靠次次尝试积累验，再断加难度，加量，试错，继续总结验。
想像李逸样炒锅油酥，她估计己最少练几，才做。
正因为清楚点，以她才再取辱，赞叹欣赏李逸游刃余操，像观摩神降奇迹。
点点加，翻炒，控制温度，观察酥颜色，李逸忽现，周遭渐渐安静很。
回头，却现身已围满，脸惊叹锅黄油油酥。
回头，吴垒嘿嘿笑：“脂肪碳水香气，真顶住，太诱！”
杨韶越吞咽口水赞叹：“锅黄油，闻太香吧？”
赵金麦知什候把刘艺菲推，坐她怀，冲刘艺菲问：“艺菲姐，吃蜂蜜黄油味薯片吧？特别喜欢吃，味。”
视线落赵金麦身坐刘艺菲腿，李逸抬手冲赵金麦招：“麦麦，给帮忙。”
“嘞！”
赵金麦疑，身快步跑。
但刘艺菲却知，李逸为什单单叫她帮忙。
显李逸想让她坐己腿，怕压她腿。
刘艺菲却并觉什，她感觉抱赵金麦挺舒服。
麦麦身软软，香香，她抱几次，点瘾。
搞她现总觉想抱点什，才舒坦。
“帮把些油酥舀。”
李逸把炒勺交给赵金麦，则回身旁盆处。
盆放团已膨胀圈，甚至已把盆顶。
掀开盆，李逸团重新揉捏遍，排排气，盆盖。
讲究揉饧，才第次饧。
眼间，李逸储藏室把糖浆端。
快速冷却，转化完糖浆依清澈柔软，最适合制粤式月饼皮糖浆状态。
第442章 真千层
粤式月饼皮核转化糖浆，糖浆清水化开，加入花油，碱水，盐，再加入低筋粉揉匀，粤式月饼皮做。
它质点像水油，但却完全。
皮低筋粉，筋性很低，且料糖浆。
准确点，它应该算水油糖才。
月饼皮胚放旁饧，李逸回烧饼案台。
候，烧饼饧。
再揉，放旁微饧，李逸【松鹤福寿杖】拿。
“哇！”
根硕擀杖，绵羊忍住声惊叹。
昨她直播视频根擀杖，但视频亲眼现实，样。
李逸两段擀杖接样，她忍住惊声赞叹：“帅！”
听她赞叹，微笑语。