一口天价炒饭，老唐当场拜师 第285节

幕，杨树林忍住惊呼声。

众脸惊讶，目瞪口呆。

“伙，力气呢？”

王晓利惊讶李逸，眼手民猪，惊叹：“猪邀少斤？百六斤？八斤啊！给提？”

扛喝醉酒兄弟知，意识，真死沉。

平以抱美女，旦醉倒，普通男真抱动。

想轻松拎百六斤东西，最少拎百斤东西才。

直播间，李逸轻松拎死猪，观众惊呼连连。

“猛？”

“怎感觉死猪比逸哥重呢？怎轻松拎？”

“卧槽！杀猪，头死猪，最少四抬，逸哥拎？”

“力拔山兮气盖世！”

“健身，硬拉八斤算什，但杠铃抓点，死猪力，估计难度硬拉120斤差吧！”

“健身，硬拉120斤，但拎头死猪。”

镜头，李逸已拎死猪锅。

死猪拎，缓缓把死猪放锅，烫。

虽80左右水温，但为烫坏猪皮，翻。

李逸抓蹄，翻，让死猪每处均匀受热。

很快，死猪已烫。

李逸拿刮刀，试刮刮猪腿毛。

两刀，猪毛连表皮层被刮。

状，李逸重新抓猪蹄，把它拎，放旁铺塑料布。

李逸把死猪放，早已拿刮刀准备位杨树林，手脚麻利刮。

刮猪毛趁热，表皮被烫软间段把表皮猪毛刮。

等温度降低，表皮重新变硬，刮，重新再烫。

手，几兄弟意思站。

，撸袖，拿剩两刮刀，帮刮。

刮刀，墙角找块碎砖头，刮刀。

力量，六五除，把死猪刮清洁溜溜，油光水滑。

李逸趁刮猪毛功夫，已吴垒，黄明把焊钢管架支。

吊猪简易龙门架，待儿它把猪吊，砍两半，便割。

等把龙门架支，边死猪刮。

李逸拿刀，猪腿腿弯处各割开口。

拎腿，把猪提刀龙门架，让吴垒架两铁钩穿猪腿处胫腓骨之间，猪腿最受力，以挂比较安全。

等吴垒挂稳以，李逸松手，刀箱取柄尺寸左右薄刀，回龙门架。

俯身，攥刀，刀刺入死猪脖颈。

利刃仿佛切入块豆腐，深深刺。

刀，场齐齐吸口凉气。

吴垒忍住声冲黄明吐槽：“怪惹杀猪匠，太狠。”

李逸听嘀咕声，意，沿猪龙骨直向，划尾巴根位置。

随，绕尾巴根肛门，划腹部。

沿腹部至，很快，死猪被开膛。

但刀深，划破内层。

跟，李逸刀切死猪脖颈伤口处。

沿伤口，围死猪脖颈周划圈。

刻，李逸抓猪嘴，轻轻力掰，猪头被卸。

幕，吴垒虽些害怕，但忍住声赞叹：“逸哥刀真强啊！”

吴垒声，旁边众脸赞叹。

李逸刀程，听猪肉被利刃开沙沙声响，却听任何刀刃骨骼碰撞刮擦声音。

李逸随手把猪头放旁干净塑料布，杨树林笑开口夸句：“古庖丁解牛，今李逸解猪啊！”

第328章 排酸

直播间，观众赞叹玩笑刷屏。

“什叫云流水？！”

“嘶！脖疼。”

“肉真错，太肥，炖肉吃。”

“把刀，刀枭首，堪比古神兵啊！”

“喂？警察蜀黍吗？头爱居居被谋杀！猪头被砍！

管吗？理何？今敢杀猪，明敢杀！”

“肠给留副，吃刺身。”

笑间，镜头李逸已剖猪腹腔。

刚刚至刀，猪腹部脂肪层切开。

但距离内部腹腔，李逸留段距离。

处理腹腔仔细点，因为腹腔内膜破，内脏，且部肠。

果划破肠，处理麻烦。

因，李逸刀猪腹腔仔细剖开，保留薄薄层腹腔内膜，再继续刀。

随，拿斧，先肋骨劈开两半。

肋骨砍开，内部肺、暴露。

跟，李逸收刀，伸手腹腔处找准位置，食指刺破腹腔内膜，顺势往捋。

手指像把钝刀，划破薄薄腹腔内膜。

腹腔内膜包裹，腹腔胃袋灰色肠，直接涌。

但被肛门处直肠拽，它并掉，挂靠近横膈膜位置，堆团。

李逸拿斧头，盆骨砍开，刀直肠连肛门割。

随，内侧连内脏内膜割开，把胃管割断，托肠扯，整副肠肚被扯。

把肠肚随手丢旁盆，李逸回头示意：“明哥，垒，把两铁钩拿，搭把手。”

黄明吴垒依言，把铁钩拿，左右勾肋骨扇，拉开，把胸腔暴露。

李逸重新俯身，五除，把肝脾肺切，放旁。

候，整猪腹腔胸腔已空空，剩两颗腰挂龙骨两侧。

拿斧，李逸尾部斧，沿龙骨竖向劈开。

随劈砍，整猪被左右两扇。

民猪渐渐变熟悉样，吴垒松口气。

才平猪肉啊！

猪完全两扇，李逸冲旁工员吩咐：“让师傅把车开吧！”

昨离开，给工员安排工，让找台冷冻车。

为节省间，必须今宰杀完猪。

但宰杀完猪肉需妥善保存才。

长距离运输肉往往采低温速冻技术，样以最程度保留肉质鲜美。

低温冷冻影响肉品质。

以李逸找冷冻车，并且让冷冻车把温度设0左右，存放宰杀肉。

冷冻车开，李逸让众帮忙，把猪送车。

但把猪送车，唐建却很惋惜：“肉冻吃啊！现宰现吃，白瞎猪。”

听话，李逸笑：“放，肉受影响。”

“咋受影响呢？”

唐建摇头：“冻肉怎新鲜肉吃。”

李逸笑：“冻它啊？”

“嗯？”

唐建愣：“冻它往车放它干啥？车冰凉，跟冰窖似。”

李逸示意把司机先车门关，随即才解释：“觉凉因为外太热，实车温度1－2，零度以。