一口天价炒饭，老唐当场拜师 第299节

“饿？让酒店餐厅送包给吧？”

“饿。”

刘艺菲摇头。

“哦。”

李逸状，拿手机，备忘录梳理今宴席做菜顺序。

问两句，埋头工，刘艺菲忽很想咬口。

沉默半晌，刘艺菲开口：“先餐厅吧！等兰她，儿。”

李逸头抬，边记香料量，边：“算，把安全交给兰她吧！”

听话，刘艺菲情更。

很快，五钟，吴垒打电话。

李逸接通，马给交代：“排酸室两碗水晶肘，放冰箱，放冷冻边。

昨冒猪头，拿洗干净，。

……”

样样交代，刘艺菲认真样，些失落咬咬嘴唇。

交代完工，李逸拿手机，眼间。

钟已，但兰却回。

急，刘艺菲忽开口：“先餐厅吧！以。”

“儿，兰她马。”

李逸随口，边眼间。

刘艺菲亮按熄手机屏幕，叹口气，：“吧，陪急，必。”

李逸微微愣，回头向她。

刘艺菲移开视线，李逸她些憔悴侧脸，微肿眼睛，红肿脚指，顿意识什。

刚想开口，听门口传兰声音：“逸哥！艺菲姐怎？”

兰魏淑倩回，她勤组工员。

酒店，她直奔刘艺菲。

刘艺菲红肿脚指，她吃惊，赶忙围刘艺菲关切询问。

“撞床板吗？”

“伤重呀！肯很疼吧？”

“疼，感冒？”

“！烫！烧很严重呀！”

“肿厉害，骨头吧？”

她关切，刘艺菲反倒坚强少，笑安慰她：“，已太疼，烧，点头晕，待儿开点药吃。”

，她冲兰询问：“车哪儿？”

“车门口。”

兰指酒店门，赶忙身：“咱赶紧医院吧！”

李逸闻言，步，想把刘艺菲抱车。

但刘艺菲却挡住手，边冲兰魏淑倩抬手示意：“扶把。”

兰魏淑倩状，赶忙搀扶她站身。

刘艺菲身，两手左右架兰魏淑倩肩膀，才扭头冲李逸淡淡：“餐厅吧！先医院。”

，她兰魏淑倩搀扶，跳跳向酒店门口走。

李逸跟，她车，驶酒店。

揉揉鼻，陷入沉思。

“逸哥！”

送吴垒餐厅车开回，停。

李逸回神，俯身车，冲司机吩咐：“走吧！”

第344章 红烧

餐厅之，李逸开始忙活。

今百位老参加录制，准备至少桌宴席。

以提把很食材处理才。

黄明吴垒已按照李逸求，把冒猪头洗干净。

象牙山六组已抵达餐厅。

休息晚，恢复精神，餐厅，换身厨师服。

己造型，很满意，甚至干活儿劲儿。

准备工开始以，直播步开启。

虽早，但很观众涌入直播间，弹幕礼物齐飞。

“终开播！等！”

“夜班咯！吃饭，儿直播，床睡觉。”

“早床精神，刚直播，提提神。”

“现已瘾，现《餐厅》，浑身难受啊！”

“麦麦呢？怎她？”

“神仙姐姐哪儿？”

观众直播间闲聊，镜头众却忙碌。

象牙山六组吸引很观众注意力。

穿整齐划厨师服，每摆案板，堆放块猪肉。

每手拎菜刀，或切或剁，忙热火朝。

工，帮李逸把食材处理需样。

比把五花切墩做东坡肉，把剃腿肉剁馅儿，做狮头等等。

忙碌专业样，直播间观众纷纷调侃。

“象牙山题餐厅开业啦！”

“田哇别偷懒，脑袋，脖粗，伙夫！”

“哈哈！六穿模样，居点违。”

“逸哥！投诉刘！剁肉头！”

李逸注意观众弹幕，正忙调【扒烧整猪头】汤汁。

【扒烧整猪头】历史颇为悠久，且位重。

古代，猪属牲之，猪头属六阳之首，向祭奠祖先，供奉候才，平什机随便吃。

古代般祭祀间月，龙抬头。

龙抬头“龙”，指八宿东苍龙七宿星象。

每岁仲春卯月之初，龙角星东平线升，以称之为龙抬头。

苍龙七宿降雨相互应。

古认为龙掌管降雨，降雨决农耕收，农耕收则决活水平。

龙抬头标示阳气，雨水增，万物机盎。

因古以，把龙抬头为祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运。

古代，南很区月祭灶活动。

活动，往往供奉牲或五牲等祭品。

祭品，猪头最必缺。

祭品猪头煮熟。

但祭祀活动结束，些猪头等祭品，扔掉。

以祭祀，把牲祭品重新做熟，给吃，做祖先降福泽。

古普遍现象，像川菜头号名菜【回锅肉】，它源把坟、祭祖之类活动，供奉煮熟白水肉重新回锅炒熟吃，以才叫做【回锅肉】。

【扒烧整猪头】样情况诞菜肴。

它冒透整猪头，再次扒烧，烧通透绵软，入口即化。

谓扒烧，实红烧。

相传，战期，红烧技已存。

民间，每逢喜庆佳节，宴席现烧肉。

因为色泽红润喜庆，以被称之为喜肉。

红烧魅力红，红色最刺激食欲颜色。

最传统红烧肉，酱油调色。