一口天价炒饭，老唐当场拜师 第415节
一口天价炒饭，老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
处候，话，把忘，老远跑京城请厨师。
算什？肥水往外田流啊？够意思？”
番话，顿给沈涵噎住。
回头眼李逸，赶忙，拉廖文东，旁，低声解释：“老廖，觉样吗？处想？司礼品，哪次给留几份？像照顾兄弟？”
“像！”
廖文东气哼哼吐槽：“给拿些礼品，记，老带腊肉，吃啊？
算，宴帮联系，找外做，意思啊？”
沈涵奈解释：“帮联系，些咱强求。
竞标宴团队，实力比强，帮联系，搞？”
廖文东听火，扬嗓门，指李逸边呵斥：“搞，找毛头搞啊？嘴连根毛，做宴？”
声音很，厨听，李逸听清。
指手指，李逸笑笑，却意。
“点声。”
沈涵把手拦，些恼火：“，找干嘛？知宴，觉做？
觉比夏氏饭店强？比东秀手艺？咱快交情，，求别？”
廖文东气呼哧呼哧喘粗气，但却反驳话，嘴硬：“试试怎知？夏氏饭店红烧肉拿手吗？炒肉差哪？
哦，，？综艺节目捧厨师，处吹厨神，真信啊？”
“底节目？”
沈涵奈：“厨艺真，少亲眼。”
“厨艺？啊？”
廖文东被气笑：“连吃吃，知厨艺？女儿电视台编导，问问她知，综艺哪真？假，全剧本。
底知知，期以剪辑，做菜，陪演戏，剪厨神！”
“节目正片吧？直播吗？”
沈涵拿手机，给找视频：“网切片视频，给找，炒功，刀工，剪？”
“！”
廖文东摆手，把手机拍开，忿忿吐槽：“电视东西，真信？炒饭视频，明摆全特效吗？”
，回身指李逸：“！做菜，，现场给炒菜！炒比吃，少给少！”
第472章 炒肉辣椒
“老廖，意思啊！”
沈涵很奈：“纯属抬杠。”
“别跟抬杠，找别吧！”
廖文东摆摆手，嫌弃赶。
“……”
沈涵闻言，顿奈，回头向李逸。
李逸抱胳膊，斜眼瞅己廖文东，笑摇摇头，开玩笑问：“廖师傅，想试菜啊？”
“错，敢敢吧？”
廖文东耐烦。
李逸眼正眼巴巴望己沈涵，笑点点头：“吧！廖师傅水平放啊！做炒肉，请廖师傅点评！”
拿沈涵百万，坐视沈涵被刁难。
“炒肉？”
廖文东闻言，顿愣，点敢相信：“故意？”
“啊！”
李逸摊摊手：“沈理，最擅长炒肉，肯炒肉很理解。
肯做最擅长菜，咱互相交流印证，浪费宝贵交流机？”
“……”
听话，廖文东些懵。
以为李逸调侃、挑衅。
但李逸神色语气，却像开玩笑。
间，廖文东甚至知己该气，该笑。
听李逸话，沈涵以为己听错。
虽廖文东整体水平李逸明显差距，但炒肉菜，李逸做最擅长菜，确打脸吗？
廖文东神色变奇怪，沈涵赶忙李逸跟，声：“，做别吗？非做炒肉？
实，做酥香回锅肉，菜挺吗？”
李逸刚想开口，廖文东却笑：“哈哈！！炒肉！快做！料齐，随便做！哈哈！太想尝尝做炒肉什味。”
听笑声，沈涵知，脾气。
犟驴朋友往往犟驴，廖文东脾气样，朋友。
但次，廖文东估计踢铁板。
叹口气，沈涵冲李逸解释：“老廖坏，什眼儿。”
话意思，想让李逸轻点手。
廖文东依笑开，叫荷工，给李逸打手。
听廖文东做炒肉，厨围，奇热闹。
，很快认李逸，顿片窃窃私语。
“逸哥吗？”
“啊！餐厅，厨艺像挺厉害。”
“何止厉害啊！炒功刀工太牛！跟特效样。”
“做宫廷菜吗？怎做炒肉？”
“炒肉谁做？非炒吃。”
“再牛，老做炒肉，太嚣张点吧？”
“别菜提，炒肉星城像谁比老做吃吧？”
“老笑吗？术业专攻，湘菜厨做炒肉，知怎想。”
听身窃窃私语，李逸以为意，荷工拿材料检查遍，随即开口吩咐：“肉给换脊。”
荷工听话，由愣住：“脊？炒肉五花肉炒啊？”
廖文东再次笑声：“哈哈！做饭，句话听，第次听炒肉脊炒。”
厨师厨工议论纷纷，笑，质疑，疑惑。
听窃窃私语，李逸笑笑，解释：“湘省炒肉源以追溯乾隆期，叫朱官御厨根据油爆脊改，最开始脊肉。
湘省御厨回乡，改为五花肉配海椒豆豉爆炒，做渐渐随湘省辣椒植范围扩传播开。
很湘省炒，渐渐改变现常炒肉。”
“瞎扯！”
廖文东屑笑声：“炒肉唐朝现，怎乾隆间才现？”
李逸笑笑，解释：“果辣椒炙肉，炸猪肉，确唐朝。
但辣椒明末清初才传入内，以唐朝辣椒，炸猪肉炒肉。”
“……”
廖文东迟疑。
确李逸真，但记之，辣椒确明末清初才传入内。
迟疑，才句：“明末传。”
“明末传北秦椒，最早鲁省，但湘省吃海椒，康熙间浙省东部传。”
李逸，荷工拿青椒拿，吩咐：“把辣椒给换海椒，最正宗炒肉，海椒做。”
荷工迟疑眼廖文东，却现廖文东正皱眉思索。
沈涵状，摆手吩咐：“快换。”
，拍廖文东，笑：“老廖，别琢磨，回头几期正片知专业。”
廖文东却太服气，抬头瞅李逸问：“凭什湘省海椒比鲁省晚？亲眼？”
“亲眼，但书记载。”
李逸边处理海椒，边解释：“辣椒文献最早记载明代农巨著《群芳谱》。
记载：番椒，亦名秦椒，白花，秃笔头，色红鲜观，味甚辣，。
名字华北区，西北区乃至东北区通。
但南各县志，辣椒最早记载康熙，浙东绍兴《山阴县志》。
记载名字叫辣茄，外观红色，状菱，以代椒。