一口天价炒饭，老唐当场拜师 第346节
一口天价炒饭，老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
李逸笑感叹句，随即案台，给己做肉夹馍。
吃饭。
肉剩少，李逸加点肉馅儿，舀勺汤，浇肉，咬口。
细细品味，辨油香味，肉味，卤汤味香味细微变化。
肉肉，馍馍，唯差点意思卤汤。
新配卤水，味老汤比，靠肉本身质量取胜。
李逸吃仔细，吴垒些忍住。
刚刚吃肉夹馍，仿佛掉底深渊，点感觉。
犹豫，央求：“逸哥，再给做吧！”
“吃吗？”
李逸笑问：“再吃吃饱，待儿鲜肉月饼做吃。”
“儿，胃口，吃肉夹馍什压力。”
吴垒拍拍肚皮：“最放纵餐，晚回加练呗！”
哪放纵餐啊？”
李逸笑吐槽句，但帮做。
或许肉夹馍太吃，黄明吃完，。
食物控制很严格，平吃饭，吃最少。
但今份肉夹馍，显香。
给做，白吉馍剩五。
李逸索性把它做肉夹馍，剩点肉塞，拿给工员尝鲜。
边案台重新收拾干净，开始准备制鲜肉月饼材料。
第397章 老宠物
准备鲜肉月饼材料之，李逸先拿袋酵母粉，拿斤筋粉，打算先做点老引。
制式点候，常需。
古代现代便酵母粉，老。
李逸点点把粉混稀浆粘稠团，吃两肉夹馍，却些意犹未尽吴垒奇询问：“烙白吉馍吗？”
“，做老引。”
李逸边，边随口解释句。
“老引？”
吴垒听懂：“什玩意儿？”
“老知吗？老头。”
赵金麦老，比划给解释：“做馒头，或花卷什候，酵母粉。
奶奶疙瘩，她妈妈给她嫁妆，弄丢，她养块，候。
买酵母粉便，她把团老完。
她悔，酵母粉根本做老味。”
“老嫁妆？养？”
吴垒听脸疑惑：“底宠物？”
“以培育宠物。”
李逸往团加水，边搅拌，边解释：“老老辈制点，酵母菌。
古制候，把酵留团，次制候，做酵剂放。
等第次做，再留团，继续留次。
团以循环利团，老。
内食品工业展候，老很普遍，现比较少。
现养老，把它宠物养。
养酵母菌，粉水喂它，给它名字。”
“啊？”
吴垒为震撼：“真世界之，奇，养细菌宠物？”
“为什？”
李逸笑：“老需遛，需铲屎，需期加点水以。
繁殖老，做点吃，处很吧？”
“听玩。”
赵金麦听兴趣。
李逸：“等点，拿养玩。”
“！”
赵金麦很开：“等养，送给奶奶，给她惊喜。”
吴垒伸双手，做捧东西样，做副激动表情：“奶奶！嫁妆回！”
“欠揍吧？”
赵金麦为恼火，直接追。
“错，错。”
吴垒边歉边跑，最终被赵金麦抓揍几才算罢。
回李逸跟，赵金麦眼盆粘稠团，奇问：“逸哥，第团老怎做呀？古代酵母粉。”
“古代酵母粉，但酵母菌呀！”
李逸笑：“酵母菌，工合。
界，酵母菌很，它附水果果实，谷物谷粒，些植物花叶。
果实提取果实，叫水果菌。
谷物提取谷物。
酒曲酵酒，酸奶乳酸菌蓄养酸奶。
类，味样。
以，最早老，附酵母菌谷物，才做。”
“酵母菌类？”
赵金麦很惊讶。
“古太容易。”
黄明感叹：“感觉很酵类食物，古尝以，才现吃。”
“啊！”
李逸挑，观察稀稠程度，才开句玩笑：“咱体内怎益菌呢？”
，保鲜膜包住盆，放旁。
温暖湿润环境助酵母菌长，等明，团老引酵。
老放，李逸正式动手准备【鲜肉月饼】原料。
【鲜肉月饼】属苏式点。
苏式点般两最常原料，叫干油酥，叫水油。
【鲜肉月饼】皮，干油酥制酥皮。
点油酥，猪油。
刚刚做白吉馍，已把剩猪油完，以李逸重新熬点猪油才。
熬猪油原料早准备。
之杀猪候，把猪肚猪板油留，为熬猪油。
刚回餐厅候，李逸已把冰箱猪板油取。
储藏室检查，原本冻硬邦邦猪板油已化冻。
猪板油拿，李逸架口锅，跟切猪板油。
头猪板油少，李逸让吴垒黄明、赵金麦洗手，切板油。
刘艺菲，则负责剥葱，刮姜皮。
厚实板油，吴垒肝儿颤。
“！”
忍住感叹：“肥肉，长身，什样儿？”
李逸状，笑吓唬：“刚刚吃肉夹馍，油少。”
“……”
吴垒顿僵住，欲哭泪：“早啊！吃两！”
“己吃。”