一口天价炒饭,老唐当场拜师 第344节
一口天价炒饭,老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
李逸鼓励。
黄明试两次,终把碗拿。
李逸样,手托碗底部,瞅准位置,力向摔。
啵!
烤盘饼声脆响,甚至比李逸刚刚清晰些。
“厉害。”
李逸笑夸赞。
“候玩。”
黄明很开:“候孩儿玩泥巴,泥巴做泥碗,往摔,谁摔响。
老叫摔响碗,最玩,谁摔响。”
,意犹未尽,拿碗,摔烤盘。
接连摔几,才意犹未尽停手。
“玩,居体验次。”
吴垒玩,跟凑,试两次,但却黄明摔响。
赵金麦奇摔,却把碗摔瘪。
“吧!”
黄明笑,接重任,把剩碗摔饼。
候,第饼已烤香味。
吴垒闻飘散香,忍住惊叹:“闻香啊!纯香气啊!点像包店刚炉包香气。”
“白馍麦香。”
李逸手按饼,烤盘擦擦,让饼更加贴合烤盘底部。
闻麦香,情很错:“肉夹馍,虽肉,但以口味,馍才关键。
肉怎做难吃,但果馍做,算肉,吃瘾。”
烤片刻,第饼翻。
靠近烤盘底部已现片微黄焦脆斑纹,很漂亮。
“虎背。”
李逸翻饼,口念叨:“焦黄酥脆两张皮、铁圈虎背菊花,才正宗白吉馍。”
摄像机旁拍摄特写。
直播间,已陕省观众弹幕。
“老陕路,点评,馍烙,话,挑毛病,太正宗。”
“,水平以开区门口。”
“,铁圈虎背菊花,最正宗白吉馍。”
“深飘老陕太馋口,离开乡才知,馍真灵魂!想吃口正宗肉夹馍太难!”
“逸哥,别加卤肉,教,搞点牛肉,切丝切片,葱蒜爆香,加豆芽,青椒丝,再猛放孜!辣!炒熟以夹馍,给,别提!孜夹馍才老陕滴神!”
第395章 白吉馍
“以吃吗?逸哥?”
闻白吉馍散麦香,吴垒已忍住。
“。”
李逸锅铲白吉馍铲,检查它熟度花纹,边随口:“够酥,够香。”
“够香?”
吴垒手引香气,深吸两口,赞叹:“麦香太纯粹,很像老式包房味,但点腻!”
“西北包。”
李逸笑:“老外烤包放黄油,咱烙馍放猪油,香型样,但凸显香。”
“啊!”
吴垒想:“次馕坑烤馕饼,特别香,但纯麦香。”
李逸翻馍:“馕样,馕加鸡蛋。”
“,皮牙香气,香。”
吴垒回忆馕饼坑香气,再闻白吉馍麦香,顿现差距:“诶?闻,白吉馍像确馕香。”
“做。”
李逸眼白吉馍两花纹,随口句。
馍已烙焦黄色花纹饼,吴垒解问:“已烙?”
“烙第步,烤才。”
李逸,打开烤箱,设预热温度。
随,等白吉馍烙差,拿托盘,烙白吉馍铲,放托盘。
烤箱已热,把托盘送烤箱,设3钟烘烤。
吴垒寸步离,守烤箱,烘烤白吉馍,咽口水。
钟很快,李逸打开烤箱,股浓郁烘烤麦香飘。
“哇!”
吴垒眼神惊艳:“比刚才香啊!”
“烘烤加热它内部,让它内部更蓬松,口感更。”
李逸拿,给展示侧:“,比刚才厚些。”
“厚点。”
吴垒奇打量,问:“以吃吗?”
“。”
吴垒眼巴巴注视,李逸把馍翻,放回。
“底什候才吃啊?”
吴垒失望耷拉肩膀,精打采旁椅坐,捂肚哼唧。
“两钟。”
李逸把白吉馍翻,重新送回烤箱。
两钟闪逝,听烤箱传“叮”声,刚刚精打采吴垒马像弹簧般弹,直接蹦烤箱。
“吃吧?吃吧?”
盯烤箱馍,咽口水。
“,别急。”
李逸,打开烤箱门,把烤盘取。
把白吉馍倒案板,刚收烤盘,吴垒点白吉馍,试探温度。
“先晾儿,太烫。”
李逸提醒句,卤汤桶,把已泡透卤肉拿,舀盆卤汤。
端颤颤巍巍肥硕卤肉回案台,李逸却现,吴垒拿菜刀,冲白吉馍比比划划,边缘处切条。
“差儿啊?”
李逸奈笑问。
“忍住,先尝尝。”
吴垒捏条馍条,斯哈咬口,呲牙咧嘴嚼。
边嚼,边哈热气,口却赞叹:“吃……越嚼越香。”
吃香甜,黄明笑问:“味吗?”
李逸候,连盐放,馍本质纯饼。
“味!”
吴垒连连点头:“股香,嚼点甜,感觉吃很吃。”
听,黄明被勾奇:“点试试吧!”
,拿菜刀,沿吴垒切刀口切段。
“吃吗?”
回头冲刘艺菲赵金麦问。
“吃。”
赵金麦推刘艺菲近,黄明切两条,给她。
拿馍条,她吹几,等馍条降温些,才咬口,尝。
刘艺菲细细品尝,眼神逐渐亮:“吃诶!它外层酥酥脆脆,嚼特别香。”
“饼边饼宣呼,但香味特别足。”
赵金麦口接口,吃劲。