一口天价炒饭,老唐当场拜师 第460节
一口天价炒饭,老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
眼汤汁变浓稠红亮,李逸关火,菜盛。
“味儿,闻正宗。”
黄明已迫及待。
等李逸盛完,筷夹块,吹两送口。
“嗯!错!味!”
筷点盘鸡块,连声赞叹:“最正宗枣庄辣鸡!太吃!锅气真足!”
第523章 王级咖?
吴垒赵金麦早饿胸贴背。
等李逸盛完菜,拎筷。
两别夹块肉,送口,品尝,顿露惊喜表情。
“香啊!”
吴垒口嚼,忍住惊叹:“肉弹性,点柴,感觉越嚼越吃!”
赵金麦则咽口肉,夹块辣椒,轻轻嗅。
“辣椒香气特别啊!”
她些惊讶,边嗅边问:“闻感觉常青椒太样,特殊清香。”
“枣庄皱皮薄青椒,品叫窝蜂。”
黄明解释:“正宗枣庄辣鸡辣椒炒,才香气。”
,夹块辣椒,送入口嚼,脸满意。
吴垒则夹根鸡腿,拿手啃,吃香甜。
“枣庄辣鸡吃吗?”
吴垒忍住惊叹:“感觉味比盘鸡香点。”
黄明迟疑,摇头笑:“倒,把枣庄辣鸡炒吃,几。
逸哥炒份辣鸡,算放枣庄,属特别吃,估计两特别正宗店炒味。
至店……”
,顿,才笑解释:“吃比较少,反正老吃枣庄辣鸡,像逸哥炒份吃。”
听话,直播间闻讯赶鲁省观众弹幕。
“挺正宗,枣庄,但味怎样,反正尝。”
“!绝!最吃辣鸡妈炒!接受任何反驳!”
“做别逸哥做,但辣鸡未必,给土灶台,炒份,绝比逸哥炒差!”
“卖枣庄辣鸡,逸哥炒手艺绝问题,且特别标准,感觉跟教科书似。
感觉徒儿,师傅做逸哥做标准。”
“辣鸡言权,枣庄辣鸡最重关键步骤,肉锅。
两环节火力猛,锅气才够。
该,逸哥炒候,火力确很猛,味肯差。”
“信!除非逸哥炒份给尝尝。”
“确炒鸡?”
直播间,眼睛,嘴巴吃观众隔屏幕流口水。
黄明已吃嗨,片刻功夫,已半盘。
“慢点吃,留点肚吃烙饼。”
李逸盆拿跟,眼团酵程度,边笑:“饼才枣庄辣鸡灵魂啊!”
团团刚刚趁鸡肉加水炖煮候,烙饼。
听李逸话,黄明筷速度马放慢。
“,饼真灵魂。”
黄明盘浓郁汤汁,舔舔嘴唇:“刚锅饼泡汤汁吃……绝!”
赵金麦被话勾奇,眼李逸盆,原本伸向块鸡腿肉筷转半圈,夹块鸡皮。
吴垒则像听样,箸飞,边含糊嘟囔:“儿,两吃碳水,等顿呢!”
李逸让团钟,才取,按揉排气,擀饼。
随,取平底锅,刷些油,饼放锅烙。
因为酵够充足,饼被李逸擀很薄,以熟快。
很快,几张柔韧失喧腾,满香饼被烙。
挑,刀切开,李逸端饼案台。
盘辣鸡,已剩之。
李逸端饼,黄明坐住。
等李逸把饼放,顾烫,拿块,掰块放盘底汤汁。
拿筷,把饼按汤汁,让它吸满汤汁,才夹送入口。
“嗯~!”
黄明忍住举双手:“堂!”
赵金麦夹块泡汤饼,尝口,马拍案叫绝:“汤拿拌饭,绝吃!”
吴垒句话,片刻间已塞块饼嘴。
李逸疾徐拿筷,尝块肉,尝块饼。
味,水准之。
,吃东西为补充量,以及检验己厨艺退步。
别吃,比己吃更给带满足感。
随意吃几口,李逸冲黄明问:“期嘉宾什候啊?”
“。”
黄明边吃边:“孙丽已跟联系,她午。
蔡邵芬,蒋馨她,午。
陈建兵晚才,西域省赶,飞四。”
李逸点点头,问:“期美食品鉴官谁?”
“确。”
黄明解释:“恬姐沟通程,暂确。”
赵金麦咽口饼,插话:“听咖,王级别,但程确,恬姐跟。”
“王级?”
李逸默默思索。
虽档综艺节目,娱乐圈艺节目厚非。
但美食品鉴官职位,找专业点士比较?
王恬决,她应该己考量。
,李逸再纠结,吃完饭,开始忙活。
离开两,黄明闲。
光把厨打扫遍,卫打扫干干净净,且把吕采购食材接回。
带回蔬菜、调味料等死物。
因为李逸,敢处理活禽,以吕买活禽,部留提货点。
因,【八珍鸡汤】熬,煮鸡血血旺,安排兰给刘艺菲送回酒店,李逸带黄明提货点,把买回活禽提。
吕办力李逸很放,列清单,几产,品鸡鸭鹅,被吕买全。
半禽类需预处理,以李逸带它直奔屠宰厂。
请屠宰工帮忙做完宰杀、拔毛、开膛、清洗内脏等工,李逸带它回餐厅。
该卤卤,该腌腌。
接两,李逸带黄明处理鸡鸭鹅。
忙碌间总特别快,第午,节目嘉宾已陆续抵达京城。
第524章 绿皮橙
按照《餐厅》惯例,每期节目正式录制,最忙。
次例外。
两准备,预处理食材最准备阶段。
整厨弥漫诱香气,李逸则灶台,热火朝忙活。
六灶台开火,四类卤汤。