一口天价炒饭，老唐当场拜师 第462节
一口天价炒饭，老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
“欢迎欢迎。”
黄明笑招呼：“，给介绍……”
，话完，蒋馨已身旁越，径直跑向刘艺菲。
“茜茜！”
蒋馨跑刘艺菲近，把抱住她，开笑：“想死啦！”
刘艺菲笑容满，开打量她。
蒋馨她老相识，之《龙八部》合。
蒋馨演木婉清，她演王语嫣。
之《仙剑》，蒋馨饰两角，扮演女妖女苑柔霞女儿姜婉儿。
几次合，她刘艺菲圈友之。
她拥抱站，直播间观众唏嘘。
“木婉清王语嫣框！青春！”
“场，感觉像木婉清王语嫣穿越现代。”
“觉姜婉儿护送灵儿现代，题材拍部戏，必！”
“＋1！”
拉蒋馨手，刘艺菲第句话让蒋馨忍住翻白眼。
“怎胖？”
听刘艺菲话，蒋馨抓马翻白眼：“叫丰满，懂？唉！妹妹呀～！”
，她翘兰花指，捋耳边头，吐槽：“宫，活集被赏丈红啊！”
刘艺菲被她夸张表情动逗笑：“演反派演瘾啊？”
“！”
蒋馨故意笑：“演华妃角色，阴阳怪气感觉才。”
入以，华妃她现最火角色。
朋友，炫耀才。
笑间，黄明引孙丽，挨给她介绍遍。
场圈，且入间短，互相间基本认识，怎。
简单聊几句，热络。
相较场，孙丽蒋馨李逸更感兴趣。
准确，李逸菜感兴趣。
“节目每期，期落。”
孙丽奇冲李逸问：“手艺怎？做些菜听听，且吃。”
“啊！”
蒋馨连连赞：“最近减肥，靠节目饭，吃，根本吃些水煮菜。”
嗅嗅空气飘散香气，孙丽感叹：“节目候想，厨房肯每每刻沐浴美食香气，猜果错！”
蒋馨现空气弥漫香气，奇问：“什味？香啊！”
“烧鸡。”
李逸随手掀开灶台桶卤汤盖，股更加浓郁香气飘散。
“烧鸡？”
蒋馨嗅香气，感觉些熟悉：“口烧鸡吗？闻味像！”
仔细辨认，她更加确信：“错！口烧鸡！河南长，口烧鸡味太熟悉！”
“闻德州扒鸡味。”
黄明揉揉鼻，笑：“逸哥，德州扒鸡做。”
“明明口烧鸡。”
蒋馨己嗅觉很信。
“信问逸哥。”
黄明向李逸，想让李逸评理。
“实东西。”
李逸解释：“口烧鸡根据宫廷红烧卤鸡做。
它先抹蜜水油炸色，锅卤制。
步骤叫红烧，以它才叫烧鸡。
德州扒鸡通黄河漕运，口传，做几乎区别，闻更难。”
“啊？”
蒋馨解问：“叫烧鸡，叫扒鸡，怎样呢？”
“做差，名字样已。”
李逸解释：“唯差别烧鸡椒香味更足些，扒鸡葱香味更些，做，两鸡基本什差别。
果工艺改变，变东西。
像两鸡麦芽糖色，果改红曲米色，符离集烧鸡做。
果加点白糖熏，沟帮熏鸡。”
听李逸解释，赵金麦咦声，奇问：“沟帮熏鸡烧鸡关系吗？”
“关系，相儿爸爸关系。”
李逸解释：“沟帮烧鸡闯关东候带东北，技术源德州扒鸡，属脉相承。”
“原样。”
赵金麦惊叹：“以为两东西呢！”
“回。”
李逸，汤桶取篦。
钢制篦取，被压卤汤整鸡漂。
“干嘛？”
蒋馨厚重篦，些奇。
做饭，东西。
“专门卤肉。”
李逸解释：“管卤鸡，卤肉，肉卤熟之，总飘卤汤。
篦以把肉压卤汤，样以让肉受热更均匀，味更透。”
，拿笊篱，卤汤捞整鸡。
四烧煮，整鸡已被炖比酥烂，靠提凹造型，维持完整形状。
李逸已提预热烤箱，180。
烧鸡取，李逸把它倒托盘，放烤箱烤。
“烧鸡烤吗？”
蒋馨奇。
“般，但做版本，烤更。”
李逸解释：“样以让烧鸡表皮快速收缩，锁住鸡肉内部汁水，增加香气，以让色泽更。
但千万烤太久，很容易糊。”
话间，烤箱已向外蔓延浓郁诱香气。
李逸拿口炒锅，架灶台。
取白砂糖，直接锅底撒层白糖。
丢颗八角，块桂皮，颗花椒，往锅架烤架。
“干嘛？”
孙丽奇问句。
“熏鸡。”
李逸随口回答。
“啊？”
赵金麦头雾水：“底做烧鸡熏鸡？”
“样。”
李逸笑：“传统红烧卤鸡烧，结合烤鸡，熏鸡步骤做新式烧鸡。
它名字，想叫它烧鸡，熏鸡以。
或，以叫它……李氏烧鸡。”
第526章 糖熏
烤制钟，李逸打开烤箱，散滚滚浓香烧鸡拿。