一口天价炒饭,老唐当场拜师 第533节
一口天价炒饭,老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
它刚烧候,点点呛酸,但烧开以,酸味散,留淡淡酸香。
果接受它味,肯渐渐爱它,最终难以拔。”
为专业美食持,很懂撩拨观众食欲奇。
听描述,直播间观众急抓耳挠腮,弹幕纷飞。
“吃兄弟跟,底什味儿啊?”
“想味,酸菜鱼味。”
“酸菜鱼味儿,酵酒味儿,,总之挺吃。”
“吃太习惯,相比,更喜欢冬阴功酸。”
“纯纯酸酸,点像醋,但像老陈醋酸。”
“亚候吃几次,特别吃!回以想!次机再琼省,吃够!”
灶台,李逸最批糟粕醋送灶台,冲林奕伦示意:“些锅烧,片肉。”
“,。”
林奕伦边喝汤,边比k手势。
李逸回身储藏室,片刻,端筐活蹦乱跳草鱼回。
案板旁,拿把文武刀,抓条草鱼,放案板。
手按鱼头,随屈指鱼头弹。
梆!
草鱼哆嗦,整条鱼阵抽搐,随软。
李逸操,林奕伦“哎呦”叫声,笑问:“杀鱼式第次,弹鱼动?什技巧吗?”
“技巧。”
李逸笑摇摇头:“力降。”
纯粹力量把鱼弹晕已。
且五力。
以今力量,果全力手,条鱼脑袋已四五裂。
直播间,李逸操,观众忍俊禁,纷纷弹幕调侃。
“少侠武功!”
“第次亲眼传弹指神通。”
“神之手!难传逸藤鹰?”
“死亡脑瓜崩!”
“伙,戴护具把鱼弹死,戴手工耿脑瓜崩神器,?”
“动堪比手枪弹!建议判刑!”
“强指力!师请教!”
“做逸哥女朋友,肯很幸福。”
屏幕离谱弹幕,李逸摇摇头,扬文武刀,刀根草鱼尾巴剁刀。
霎间,鲜红鱼血涌。
第608章 怎连知?
眼鱼血涌,李逸鱼鳃刀,切开处刀口,把草鱼放旁洗菜池。
论牛羊肉鱼肉,血腥味源之。
把血放干净以,肉更鲜嫩香甜。
眼李逸麻利把草鱼全弹晕宰杀放血,林奕伦疑惑问:“涮火锅,黑鱼更吗?草鱼肉太粗吧?土腥味重,吃吗?”
李逸把最条鱼放洗菜池,划开第条流尽血草鱼,取鱼杂,水龙头冲洗。
边冲洗,边随口句:“草鱼名字,叫吊水脆肉鲩。”
“啊?”
林奕伦惊讶瞪眼睛,快步走,盯案板草鱼问:“给脆肉鲩弄啦?”
玲花端盆豆腐皮洗菜池旁,听林奕伦惊叹声,她奇凑,探头问:“什脆肉?”
“脆肉鲩,比较特殊草鱼。”
林奕伦回头给她解释:“粤省特产草鱼,特殊饲料喂。
它肉像草鱼样松散,粗纤维,特别柔韧口感,吃点像橡胶,脆脆韧韧,很吃。”
“橡胶?”
玲花听脸疑惑:“口感像橡胶鱼肉?吃吗?”
“吃。”
林奕伦笑:“粤省很喜欢吃,尤山边,草鱼斤卖块,条鱼两百呢!”
“斤正常,蒙省边鱼卖。”
玲花摇摇头:“但吃像橡胶,真吃样鱼。”
“第次吃,估计做理建设,习惯,肉吃很瘾。”
林奕伦她,灶台最批糟粕醋锅底烧开,传阵沸腾声音。
听沸腾声,林奕伦赶忙跑回,把糟粕醋锅底放餐车,交给赵金麦送。
随,李逸身旁,冲洗手,笑:“粤省吃鱼,但处理。”
帮忙,李逸提醒:“鱼肉肉质样,刀更力,更容易受伤,点。”
“,注意点。”
林依轮很听劝,找双防割手套戴。
厨师,知厨容易受伤。
辈传授验,,虚才步。
戴防割手套,洗菜池旁,抱条草鱼。
防割手套样防滑,虽条草鱼斤,但被稳稳抱手。
“嚯!鱼真,跟猪崽似!”
林奕伦开玩笑,草鱼抱隔壁池,打鳞器打鱼鳞。
帮忙,草鱼处理效率翻倍。
很快,把条草鱼全部开膛鳞,清洗干净。
玲花帮忙清理洗菜池鱼杂鱼鳞,边被鱼杂鱼血恶皱眉扯嘴,但边却啧啧赞叹:“鱼鳞真,边吃鱼,鱼鳞。”
案板,李逸已手刀落,第条鱼鱼尾剁。
随鱼头,被切,放旁。
鱼身摆,沿龙骨切入,鱼半边身连肉带刺剔。
操,林奕伦收回视线,鱼尾处刀,切。
杀鱼般习惯尾部开杀,沿龙骨刀切,直接以把整条鱼肉剔。
,鱼尾处切几,却现刀身连切五六才碰龙骨。
鱼肉柔韧触感让感觉己像切块橡皮。
“诶?鱼肉韧吗?”
即便知脆肉鲩肉很弹,很脆,但被鱼肉韧性给惊。
“点。”
李逸提醒句,手鱼身翻,继续沿龙骨切入,把另边鱼身剔。
李逸轻松剔鱼肉操,林奕伦才明白,为什李逸把鱼尾鱼头先剁。
两处确刀,且切鱼头之,鱼肉最厚露,刀,确更轻松些。
状,林奕伦拿刀,李逸样,把鱼尾鱼头剁,把鱼肉剔。
整条鱼肉拿,兴奋捧鱼肉,冲镜头展示,激动:“肉质感绝!像热水袋样!哈哈!”
听形容,直播间片问号。
“热水袋什?”
“q弹啊!”
“哈哈!暴露龄,现孩谁知热水袋啊!”
“科普,热水袋以保温杯,冬带身喝热水。”
“噗!楼误导吗?保温杯?”
林奕伦原本很开,但条条飞弹幕,笑容却僵脸。
“知热水袋?”
惊讶问:“听爸妈吗?”
弹幕片“”,奈接受现实:“吧,真老。”
李逸埋头剔鱼肉,听林奕伦感慨,抬头眼弹幕,随即随口:“热水袋送女朋友暖宫腰带身,现电加热,以橡胶袋灌开水抱肚。
但现暖宫腰带,以热水袋。