一口天价炒饭，老唐当场拜师 第208节
一口天价炒饭，老唐当场拜师 · 圆头圆肚皮
曾痴迷河豚苏东坡，甚至河豚肝给“值死”评价，因为拼死吃河豚刺激。
内脏掏，李逸仔细洗河豚鱼腹，水管力冲洗。
李逸水龙头开最，毫吝惜清水，刘艺菲眼老板，笑：“老板，待儿结账候，给补水费。”
老板闻言愣，赶忙摆手笑：“儿，洗河豚浪费水，水冲洗，洗越干净越。
河豚毒叫血毒籽涨眼花，血洗干净才。
实听拼死吃河豚，应该叫拼洗吃河豚才，毒最重，清洗步骤，千万省水，。”
“原样啊！”
刘艺菲恍明悟，再向李逸，果现，李逸清洗候，直揉搓鱼腹鱼肉。
哪怕已洗白，停，显尽量洗干净鱼腹血液。
李逸仔细样，老板连连点头赞叹：“果杀河豚，原瞧。”
第234章 深度清洗毒
李逸动熟练程度，让老板很惊讶。
麻利样，连些老师傅做。
杀四五河豚，老板相信。
眼李逸河豚肝完整摘，老板奇盯续动。
河豚肝河豚身最难处理部位，扬很河豚馆为安全，懒处理，或处理，选择做河豚肝。
长顺河豚馆之以名缘故，因为以河豚身很毒部位处理毒食菜品。
尤河豚肝，很食客长顺吃河豚，必点。
以，虽河豚内脏菜品长顺独绝技，但算拿手绝活儿。
老板很奇，李逸真处理河豚肝呢？
取河豚肝，李逸停顿，直接它拿水管剪刀冲洗。
随，找准腺管，剪刀剪掉胆囊。
胆囊除第步，调转河豚肝，找准较厚肝头，刀剪掉1／8肝脏，露腺管。
河豚肝胃部连接腺管，血污。
腺管剪开，李逸双手捏紧肝脏，力挤压。
随挤压，肝脏血毒液被挤，深红黑，很骇。
连串动，老板顿放弃怀疑。
真宰河豚！
直播间，观众李逸条紊动，呆。
间，连弹幕少很。
飘弹幕，却片惊叹。
“真宰？”
“，逸哥真啊？”
“啊？逸哥怎什啊！”
“太牛吧？底逸哥厨艺？”
李逸并知直播间讨论，挤几肝脏，现已挤少血候，把肝脏放案板，样以让它深处血流。
跟，回身拿扒河豚皮，放盆，往撒点盐，灶台旁。
灶台锅水，微火煲，专门洗河豚皮水。
拿汤勺，舀勺开水，浇河豚皮。
河豚皮泌粘液，些粘液吸附河豚血或含毒素物质，以必须开水清洗干净。
开水烫几秒，李逸动手清洗。
开水洗，盐巴反复揉搓，清水反复冲洗几钟，直洗任何滑腻手感，才算洗完。
跟，案板处，河豚肝血已流差。
但渗血，肝脏很残留血，必须清洗干净。
因，再次拿水管，准肝脏血管，最水压反复冲洗。
随冲洗，股河豚血再次被冲，河豚肝逐渐开始变，颜色越越淡。
直冲洗五钟，洗河豚肝流水变透明，半点血色，河豚肝变灰白色，李逸才停。
但算完，李逸拿刀，河豚肝切开，兑碗食碱液，把河豚肝泡。
碱河豚毒素以解，步为除肝脏最点残留毒素。
步，老板彻底服气，冲李逸竖拇指笑：“厉害！真啊！”
“，忘。”
李逸笑句，拿水管冲洗手。
直播间观众才梦觉醒，弹幕疯狂涌动。
“逸哥牛哔！”
“太牛！第次亲眼处理毒河豚！”
“，块河豚肝，洗老半，照样洗，真相信它毒。”
“洗真干净，老洗脚仔细，敢啃臭脚丫！”
“姐比逸哥牛哔！”
刘艺菲赵金麦全程李逸清洗肝脏，她，已确信李逸确处理河豚。
担消散，她思河豚滋味。
李逸仔细处理河豚，应该毒吧？
“原河豚处理麻烦。”
刘艺菲喃喃感叹。
“怪卖贵呢！”
赵金麦赞点点头，跟咽口口水：“但应该蛮吃。”
听她话，李逸回头笑：“必须吃，吃，岂白费功夫？”
话间，已河豚精囊洗干净。
处理食材摆放，李逸笑冲老板示意：“处理，烧麻烦师傅。”
“诶！别。”
老板笑摆摆手：“处理肯烧，最难处理完，差临门脚让什？直接烧吧！让习手艺！”
听，李逸推辞，向灶台。
老板直接指河豚师傅，示意：“老杨，给兄弟让位置。”
老杨刚烧完锅河豚，河豚盛，锅刷洗干净，交给李逸。
李逸趁刷锅间，手仔仔细细洗干净，连指甲缝扣遍。
随，才灶台，老板帮把处理河豚拿。
刘艺菲赵金麦跟李逸身，奇张望。
虽李逸之展露非寻常厨艺，但次做河豚啊！
毒河豚！
般厨师做！
摄像师比她挤靠，把镜头架李逸肩膀。
摄像师挤太近，李逸奈回头：“像素低吧？近，烧河豚难，正常红烧或白烧。”
摄像师搭理，镜头凑更近。
摄像师想，直播间观众想。
李逸状，镜头近咫尺跟，往锅舀油。
止刘艺菲她观众奇，厨几河豚师傅，加快速度，忙完手工，李逸身，。
刚刚让开位置老杨抱胳膊呵呵笑：“烧几河豚，第次厨己烧。”
第235章 白烧河豚
老杨并嘲讽，感叹。
李逸已处理河豚专业手证明己实力，烧河豚，根本什难度。
往锅舀半锅油，李逸开火，让油温升高。
李逸加油，刘艺菲些奇：“烧河豚油吗？”
“先油炸。”
李逸解释：“河豚毒素120以，保持稳，以水煮解，加热120以，毒素才开始被破坏。
温度，温度越高，毒素破坏速度越快，达150以，需保持4钟左右，毒素基本除，河豚毒最步。”
“样啊！”